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Pourquoi ratons-nous certaines recettes et comment les rattraper ?

durée : 00:53:07 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Cette chantilly qui vire au beurre, cette mayonnaise qui refuse désespérément de monter, ce risotto qui pourrait servir de plâtre, ce cake aussi plat qu’une limande, ou encore cette ratatouille qui nage dans l’huile… Le club du vendredi avec "Pourquoi ratons-nous certaines recettes ?"

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Comment le pouce a changé la face de l'humanité ?

durée : 00:53:13 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Mathieu Vidard ne s’est pas tourné les pouces pour écrire son livre consacré à ce doigt. Ce pouce qui compte tellement dans notre vie quotidienne qu’on en oublie son importance capitale pour la main de l'Homme. On en parle avec la primatologue Sabrina Krief et la psychologue Nathalie Lancelin-Huin.

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Quelques films et séries pour les ados (et ceux qui le sont restés).

durée : 00:53:13 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - En cette période de vacances scolaires, des films pour les ados et tous ceux qui le sont restés. Pas seulement des teen moovies, ces films qui ont la particularité d’avoir l’adolescent comme protagoniste principal. Mais aussi des séries qui mettent en scène l’adolescence dans tous ses états.

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Comment définir le bonheur en ces temps anxiogènes ?

durée : 00:52:47 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Pour le philosophe Pascal, le bonheur est impossible à atteindre pour l'Homme. Pour le journaliste Gilles Heuré, il est ce « mot fluide, indécis, essoré peut-être d’avoir été trop dit ». Comment définir le bonheur en 2024 et comment le trouver ? Peut-être sans trop chercher à l'idéaliser.

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Frisée, mâche ou laitue... Comment choisir la salade, la cuisiner ou même la cultiver sur un balcon ?

durée : 00:52:30 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - On peut en semer toute l'année, elle se mange à toutes les sauces, et est riche en vitamines, intéressons-nous à la salade. Plutôt choisie en vrac qu'en sachet par ailleurs, comme le montre une étude de 60 millions de consommateurs.

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Choses (presque) vues d'Éric Libiot : comment cultiver sa mauvaise humeur ?

durée : 00:05:17 - Choses (presque) vues d'Éric Libiot : comment cultiver sa mauvaise humeur ? - Éric Libiot aime râler et ça lui va bien au teint. Plutôt que de se demander comment cultiver la bonne humeur, il cherche comment cultiver sa mauvaise humeur. C’est bien gentil de se poser la question de savoir comment cultiver sa bonne humeur mais on peut aussi se demander pourquoi il faut cultiver sa bonne humeur. Parce que finalement on peut aussi se demander comment cultiver sa mauvaise humeur ; c’est d’ailleurs une bonne question que je me pose régulièrement. Eh oui, j’aime râler. Râler me va bien au teint. Et en ce moment par exemple, je suis un râleur d’été et je m’agace d’en avoir perdu une le weekend dernier. Perdre une heure, c’est un sommeil perturbé et chacun sait qu’une mauvaise nuit nuit. Dans six mois je serai aussi râleur d’hiver comme divers râleurs que je connais. On gagnera alors une heure de sommeil en plus ou une heure d’éveil en plus et je trouverai bien une raison pour râler. Le râleur attend tranquillement son heure. Comme disait l’autre : rien ne sert de courir il faut râler à point. Ce changement d’heure à l’air de plaire uniquement à ceux qui nous gouvernent contre tous ceux qui râlent contre ce changement. Mais ne plus changer d’heure me ferait autant râler puisque dans ce cas-là je n’aurai plus de raison de râler. Voilà ce qu’il y a de formidable avec le râlage, c’est qu’il est toujours possible. Et c’est d’autant plus formidable que le râlage ne s’arrange pas avec l’âge. Alors pourquoi râler Ali ? Parce que râler c’est se tenir éveillé, c’est ne rien accepter comme argent comptant mais tout accepter comme argent mécontent. Je suis aussi un râleur de pointe, surtout dans les transports en commun. Trop de gens, pas assez de métro ou de bus et je le vérifie tous les jours car le bon râleur est proche du quotidien. Le bon râleur ne se permet pas de donner son avis sur des sujets qu’il ne connait pas. Le râlage n’a rien à voir avec l’ultracrépidarianisme qui est un comportement consistant à donner son avis sur des sujets qu’on ne connait pas du tout. Ce râleur là n’est pas digne d’en être. Parce qu’en être c’est du boulot et il faut savoir remettre les pendules au râleur Le bon râleur est un râleur local. Il faut savoir de quoi on parle pour savoir de quoi on râle. C’est important. Il y a trop de râleurs qui se la jouent à râler n’importe où. Car râler dans la bonne direction n’est pas facile. Et il ne faudrait pas confondre râler et comploter. Comploter c’est penser que rien n’est vrai, alors que râler c’est penser que tout peut s’améliorer. D’ailleurs dans comploter il y a con alors que dans râler non. Râler c’est imaginer qu’une humanité meilleure est possible. Il faut râler à son échelle et si chacun râle à son échelle, on peut râler plus haut. Il ne faut pas non plus opposer râlage et mauvaise humeur. La personne de mauvaise humeur se regarde le nombril, se révèle égotique et risque l’ulcère. Or il faut savoir que l’ulcère à rien et qu’on peut l’éviter, justement, en râlant. D’autant qu’il est possible de râler de bonne humeur. Non seulement il est possible de râler de bonne humeur mais râler met de bonne humeur Je propose donc qu’on change un peu les paroles de la Marseillaise, devenue La Rouscaillaise qui pourrait débuter par : "Râlons enfant de la patrie, le jour de gloire est arrivé."

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La nouvelle sexualité des ados, face à la culture pop et aux réseaux sociaux

durée : 00:52:56 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Comment se forge l'éducation sexuelle des ados, notamment grâce à la culture pop et les réseaux sociaux ? Regarder "Sex Education" en famille est-il une bonne idée ? Les cours d'éducation relationnelle et sexuelle font-ils des ados des accrocs ? Que de questions sur la sexo des ados.

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Le projet de Marina Kvaskoff dans l'espoir de mieux prévenir et combattre l'endométriose

durée : 00:06:54 - La chronique santé de Thierry Lhermitte - Thierry Lhermitte s'est rendu dans le laboratoire de Marina Kvaskoff, au Centre de recherche en épidémiologie et santé des populations, à Villejuif, dans le Val de Marne. Elle est à la tête d’un groupe de recherche qui étudie l’endométriose.

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GBVF Loisirs, plaisirs et curiosités : Ces tableaux qui nous font du bien

durée : 00:53:00 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Le club du vendredi s'intéresse aujourd'hui aux peintures qui nous permettent de voir mieux les autres, nos vies, le monde, les paysages, la lumière, en compagnie de Thomas Schlesser, Dominique de Font-Réault et Camille Jouneaux. - réalisé par : Claire DESTACAMP

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