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POELEE DE LIEU NOIR

POELEE DE LIEU NOIR - sans marque

Risques : Autres contaminants biologiques

Motif : Résultat d'analyse non conforme (ABVT supérieur au seuil réglementaire)

SAUCISSE SECHE DE FOIE

SAUCISSE SECHE DE FOIE - CHARCUTERIE COMMENGES

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : PRESENCE DE SALMONELLE

Farce à légumes

Farce à légumes - Farce à légumes

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de salmonelles

rillettes de porc

rillettes de porc - sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : présence de Listeria

CREME ANGLAISE 50CL

CREME ANGLAISE 50CL - LAITERIE BERNARD

Risques : Autre risque

Motif : RUPTURE DE LA CHAINE DU FROID

Riz au lait de brebis 2x120g

Riz au lait de brebis 2x120g - Biocoop

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Suspicion d'erreur d'emballage (étuis brebis utilisés pour conditionner des pots de riz au lait de vache) La mention "VACHE" ...

PATE POMME DETERRE AU BLEU D'AUVERGNE

PATE POMME DETERRE AU BLEU D'AUVERGNE - CHARCUTERIES ISSOLDUNOISES

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : présence de Listéria monocytogenes

GUMMIES THC 0,3%

GUMMIES THC 0,3% - WHITE RABBIT

Risques : Additifs et arômes non autorisés

Motif : dépassement significatif du seuil réglementaire de Delta-9-THC

Produits laitiers

Produits laitiers - La Ferme Sainte Colombe

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogène

Terrine au piment d'Espelette

Terrine au piment d'Espelette - Rayon charcuterie Traditionnelle (PLU 4927)

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listéria Monocytogènes

Aubergines fraîches venant du Burkina Faso

Aubergines fraîches venant du Burkina Faso - Faso Mangoro

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Il a été mis en évidence la présence de Chlorpyrifos (pesticide dangereux) et en trop grande quantité (0.15 mg/kg) dans des au ...

Infusion 100% Verveine

Infusion 100% Verveine - LES PAPILLES DU MONDE

Risques : Datura (alcaloïdes tropaniques)

Motif : Présence d'alcaloïdes tropaniques

NEM AU POULET 8P 280G + SAUCE 30G

NEM AU POULET 8P 280G + SAUCE 30G - MONT ASIE

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Erreur de traçabilité : certains produits affichent une DLC au 22/07/2026 alors qu'elle est en réalité au 22/02/2026.

Duo Mâche & Roquette 100g

Duo Mâche & Roquette 100g - Crudi Peï

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de Salmonelles

Filet de queue de saumon avec peau

Filet de queue de saumon avec peau - Frais embal

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de listeria monocytogenes

steaks hachés préparés sur place

steaks hachés préparés sur place - sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Prélèvement aqualeha, identification de Listeria.

POITRINE ROULEE FUMEE CUITE*4

POITRINE ROULEE FUMEE CUITE*4 - KERBLAVET

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria Monocytogenes

Saucisse de veau

Saucisse de veau - Sans marque

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Détection de salmonelles

LES TRANCHETTES CROQUE MONSIEUR A L'EMMENTAL

LES TRANCHETTES CROQUE MONSIEUR A L'EMMENTAL - PATURAGES

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence de fil plastique souple issu de la découpe des emballages unitaires des tranchettes

LONGE DE THON

LONGE DE THON - AUCHAN LE POISSONNIER

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif :  Présence d'histamine

Longe de thon albacore

Longe de thon albacore - Sans marque

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Taux d'histamine élevé supérieur à 200mg/kg dans la longe

FROMAGE FONDU BURGER x10 – 200g

FROMAGE FONDU BURGER x10 – 200g - ECO+

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence de corps étrangers en plastique transparent issu de l’emballage individuel

FIGUE SECHEE

FIGUE SECHEE - VRACBIO

Risques : Dépassement de seuils de sécurité, Modifications organoleptiques, Autre risque

Motif :  teneurs élevées en aflatoxine B1 et en aflatoxines totales.

Fromages de brebis fermiers au lait cru

Fromages de brebis fermiers au lait cru - GAEC du Val Gelon

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Listeria, Salmonelle

SIUMAI AU PORC CONGELES x 50 PIECES

SIUMAI AU PORC CONGELES x 50 PIECES - HAUMY

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence possible de siumai aux crevettes dans sachets de siumai au porc. Risque ALLERGENE CREVETTES

CREME CHOCOLAT

CREME CHOCOLAT - MAISON BORDIER

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Possibilité de bris de verre dans les pots de crème au chocolat

GALETTES PETITS LÉGUMES - VÉGÉTARIEN 200 g

GALETTES PETITS LÉGUMES - VÉGÉTARIEN 200 g - VÉGÉ

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence des allergènes soja, lait, œuf et céleri non étiquetés dans la liste d’ingrédients.

SNACK DE MAÏS LECHON MANOK 100G BOY BAWANG

SNACK DE MAÏS LECHON MANOK 100G BOY BAWANG - BOY BAWANG

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Risque allergène : présence de blé non mentionnée sur l’étiquette

Coquille Saint-Jacques

Coquille Saint-Jacques - Aucune

Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes), Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques), Biotoxines marines PSP (toxines paralysantes)

Motif : Il apparaît que ces produits proviennent d’une zone de pêche qui n’était pas surveillée par les autorités sanitaires française ...

Jambon persillé

Jambon persillé - Un groin de paradis

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria

BOY-B bg90g bbf

BOY-B bg90g bbf - BOY BAWANG

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence d’allergène non déclaré (gluten) dans des snacks à base de maïs.

Fromage de vache au lait cru

Fromage de vache au lait cru - Fromage de vache au lait cru

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence listeria

Jambon à l'ancienne

Jambon à l'ancienne - Domaine Picard

Risques : Autres contaminants biologiques

Motif : Défaut de cuisson

Tranchette BURGER CHEDDAR PATURAGES 340g

Tranchette BURGER CHEDDAR PATURAGES 340g - Pâturages

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Filaments plastiques contenus dans la tranchette de formages

Les Tranchettes Hamburger au cheddar x18 - 340g

Les Tranchettes Hamburger au cheddar x18 - 340g - PATURAGES

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence de fil plastique souple issu de la découpe des emballages unitaires des tranchettes

Domates Salcasi

Domates Salcasi - Namli

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Des produits interdits ont été utilisé pour la conception du produit

AUBERGINE BLANCHE

AUBERGINE BLANCHE - AGROBURKINA

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Dépassement de la limite réglementaire en résidu de pesticide (chlorpyrifos).

CONSERVES DE CERF

CONSERVES DE CERF - LA FERME AUX BICHES

Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

Motif : PERTE DE MAITRISE DU PROCESS DE STERILISATION

CONSERVES DE VOLAILLES

CONSERVES DE VOLAILLES - FOURNIL DE LA BARRE

Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

Motif : PERTE DE MAITRISE DU PROCESS DE STERILISATION

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