ST MAURE DE TOURAINE 22% MG 250GR - U DE NOS REGIONS

Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Motif : Non conformité microbiologique

ESCARGOTS A LA BORDELAISE - conserverie illadaise

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : l'allergène gluten non mentionné

GRATTONS ILLADAIS 180 g - conserverie illadaise

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : l'allergène gluten n'est pas mentionné

Poitrine salée séchée de porc - GAEC DERRAMOND

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogenes

Noix de jambon ou pointe de noix sèche - GAEC DERRAMOND

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogenes

Noix TT pièce entière séchée - La Ligogne

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogenes

Saucisse pur boeuf sèche - La Ligogne

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogenes

Coppa - GAEC DERRAMOND

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogenes

Saucisse perche, saucisson sec, saucisse de foie, chorizo (porc, boeuf et mixte porc boeuf) produits secs - GAEC DERRAMOND

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogenes

Lomo - GAEC DERRAMOND

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogenes

Miel Toutes Fleurs Origine Bulgarie Bio - La Fourche

Risques : Autre risque

Motif : Taux de HMF (hydroxyméthylfurfural) supérieur à la limite réglementaire.

Saucisse perche, saucisson sec, saucisse de foie, chorizo (porc, boeuf et mixte porc boeuf) - MARTINEZ

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogenes

SUCRE DE COCO BY JUA BIO 300G - Sans Marque

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de l'allergène "GLUTEN" non mentionnée sur l'emballage

STEAK HACHE DE CHEVAL - sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria

Lait UHT entier en brique - 6 x 1L - DELISSE

Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

Motif : Défaut de soudure des briques

Palm Oil - Palmolino

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Produit non conforme en raison de sa teneur trop eleve en MCPDs, glycidol et ses esters (contaminant chimique)

Miel de Fleurs Origine France Bio - LA FOURCHE

Risques : Autre risque

Motif : Taux de HMF (hydroxyméthylfurfural) supérieur à la limite réglementaire.

CORDONS BLEUS DE POULET - NATUR' AVENIR

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence possible de corps étrangers (fragments d'os)

NUGGETS DE POULET - NATUR' AVENIR

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence possible de corps étrangers (fragments d'os)

Boost Gingembre citron 125 ml - sans marque

Risques : Patuline

Motif : Détection de mycotoxine au-delà du seuil réglementaire

DELICE DE PORC AUX CORNICHONS - JECA

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : PRESENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENES

Darne de thon blanc - GRAND FRAIS / FRESH

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Taux d'histamine supérieur aux critères à la réglementation à DLC

Jambon de Bayonne IGP 9 mois - Michel Dupuy

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de Listéria Monocytogènes avec dénombrement

Melon Charentais d'Espagne - Boule de Miel

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Dépassement de l'ARFD

Poulet jaune vegetal - PICALOU

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listéria monocytogènes.

Longe de thon albacore - sans marque (vendu au rayon marée)

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Taux histamine supérieur à 200 mg/kg

Epinards en branches U sachet 1kg - U

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence de corps étrangers

Crème de pistache - Destan

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de l'allergène lait non mentionnée sur l'étiquette

MOULES DE BOUCHOT - Sans marque

Risques : Escherichia coli

Motif : Présence de Escherichia coli

Filet de Merlan - SANS MARQUE - EMBALLE SUR PLACE

Risques : Autres contaminants biologiques

Motif : Taux élevé d'ABVT

FARINE BLE BIO T150 1 KG - Moulin Decollogne

Risques : Autres contaminants biologiques

Motif : présence d'un taux élevé d’ochratoxine

Haselnusscreme 300g - Gourmet Celebi

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Absence de mention de la présence d’arachides et de fruits à coque (notamment pistaches et amandes) dans la composition et/ou ...

Weinblätter (Feuilles de vigne) - SUNTAT

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Dépassement des seuils réglementaires pour les résidus de pesticides sur plus de dix substances, incluant le diméthomorphe.

Délice de Brebis au lait cru - Bergerie du Brandais

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : présence de listéria

Pâtons frais - Pâte à pizza fraiche - Sans marque

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Détection de salmonella dans le lot de farine utilisée pour la fabrication de pâtons de pâte à pizza fraiche.

Champignon Enoki- Enoki Mushroom - Super Fruta

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria monocytogenes à une concentration de 2,4 × 10³ UFC/g. Absence d’instructions de cuisson compréhensibles ...

JAMBON CUIT SUPERIEUR BIO 180G - CARREFOUR BIO

Risques : Clostridium perfringens

Motif : mise en évidence d’une erreur de recette pouvant entraîner un défaut de conservation (risque principal de développement de Clo ...

AUCHAN EAU DE SOURCE DE MONTAGNE 5L - AUCHAN

Risques : Pseudomonas

Motif : Présence de Pseudomonas

rôti cuit longe charcutier VPF - rôti cuit longe charcutier VPF

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : présence listéria Monocytogènes

RIZ CANTONAIS - LE CANTONNAIS

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : suspicion contamination microbiologique

RIZ CANTONAIS 300G - SA-THO

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : suspicion contamination microbiologique

Riz cantonais - LE CANTONNAIS

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Suspicion de contamination microbiologique (Listeria)

Liste de produit Frais (Se rapprocher des magasins) - Voir liste

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose), Autres contaminants biologiques

Motif : Suspicion de défaut de température dans un container

Rillette de canard (70%) - Lartigue et fils

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Défaut de qualité microbiologique

Gingembre moulu U format classique 26g - U

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Non conformité chimique

Gingembre moulu U format petit 12g - U

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Non conformité chimique

Estragon U format classique 5g - U

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Non conformité chimique

Bouquet garni U format classique 20g - U

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Non conformité chimique

Thym U format classique 15g - U

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Non conformité chimique