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Organoïdes : silence, ça puce !

durée : 00:59:10 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou - Reproduire des organes miniatures pour les étudier in vitro, c'est la promesse des organoïdes. Mais pouvoir les étudier comme s’ils étaient dans leur environnement naturel, c’est l’innovation des “puces” qui reproduisent les forces et écoulements de fluides du corps humain. - invités : Xavier Gidrol Directeur du laboratoire Biomics à Grenoble; Stéphanie Descroix Directrice de recherche au CNRS et cheffe d’équipe à l’Institut Curie

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Histoire de la désobéissance civile

durée : 00:55:26 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - La désobéissance civile est aujourd’hui pratiquée par différents mouvements : indignés, écologistes et alter-mondialistes…Quelles sont les origines de ce mode de contestation? Quelles sont les formes contemporaines de la désobéissance civile et comment fonctionnent les mouvements désobéissants ? - réalisé par : Valérie AYESTARAY

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Jambon de Parme AOP

Jambon de Parme AOP - AUCHAN

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Mise en évidence de la présence de Listeria monocytogènes

terrine au lapin

terrine au lapin - carrefour original

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de l'allergène oeuf non déclaré dans la liste des ingrédients

LENTILLES VERTES BIO 500g

LENTILLES VERTES BIO 500g - TERRES DU PAYS D'OTHE

Risques : Non inertes (insectes larves etc)

Motif : Présence probable de bruche de la lentille sans danger sanitaire pour le consommateur

Pourquoi les haies sont-elles essentielles à la biodiversité, et au bien-être ?

durée : 00:52:47 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - 70 % des haies ont disparu depuis les années 1950, à cause du remembrement des terres agricoles. Entre 2017 et 2021, plus de 23 000 km de haies ont été arrachés. Les haies sont pourtant indispensables à notre biodiversité, mais aussi à notre bonheur. La haie, un mur vivant à défendre.

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Epigénétique : découverte de cancers sans mutation génétique

durée : 00:05:07 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - C'était un fait jusqu'à présent admis : les cancers sont provoqués par des mutations génétiques qui rendent les cellules capables de proliférer anarchiquement. Une nouvelle étude vient bouleverser cet ordre établi. Elle révèle que des dérèglements épigénétiques suffisent à déclencher des cancers.

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Ne pas confondre contamination et pollution

Contamination et pollution sont deux notions scientifiques différentes et savoir les distinguer a beaucoup d'importance dans le débat public. La contamination est caractérisée par la présence d'une ou de plusieurs substances chimiques dans un sol du fait des activités humaines [1]. Cette définition exclut une origine naturelle, provenant par exemple de substances déposées suite à une éruption volcanique ou héritées de la composition chimique du matériau géologique ayant participé à la (…) Articles

S&PS d’avril 2024 : L’expertise judiciaire fait-elle bon ménage avec les données scientifiques ?

Le dernier numéro de S&PS, revue de l’Afis (Association Française pour l’Information Scientifique) est en kiosque, et est arrivé chez les abonnés. Dossier Science et justice Articles passionnant pour comprendre que la justice prend des décisions sur un jugement de la situation, sans être obligatoirement liée à la science ou à l’absence de données scientifiques. […]

Sciences de la terre : être ou ne pas être Anthropocène

durée : 00:58:21 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou - Le 5 mars 2024, le verdict est tombé : l'Anthropocène, cette nouvelle époque géologique façonnée par l’humain et ses pratiques, qui passe de spectateur à force géologique, est finalement abandonné par les géologues. Ce concept n’était-il pas plus symbolique que scientifique ? - invités : Jean-Baptiste Fressoz Historien des sciences, des techniques et de l'environnement; Vincent Huault Maître de conférences en paléontologie et stratigraphie, à l’Université de Lorraine

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Choucroute de la mer

Choucroute de la mer - L'atelier du Logelbach

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de germes microbiologiques.

BACI DI DAMA CACAO

BACI DI DAMA CACAO - FIRMARDOLCI

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Suspicion de présence de corps étrangers métalliques

Comment faire de la sobriété une révolution ?

durée : 00:54:52 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Même si on en parle de plus en plus dans le grand public et les médias, la sobriété est souvent caricaturée et instrumentalisée. Comment faire de la sobriété un véritable pilier de la réflexion écologique ? Pourquoi est-ce indissociable des enjeux de justice sociale et solidarité ? - réalisé par : Valérie AYESTARAY

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Tout ce que vous ne savez pas sur l’ensemencement des nuages

durée : 00:05:19 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Depuis les inondations à Dubaï, on parle beaucoup de l’ensemencement des nuages, une technique qui permettrait de manipuler la météo et de déclencher des pluies. Elle est utilisée par un quart des pays du monde, dont la France, et il se cache derrière beaucoup de choses qu’on ne sait pas !

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rillettes du mans vendues au stand à la coupe

rillettes du mans vendues au stand à la coupe - PATRIMOINE GOURMAND (vendu au rayon stand avec service)

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : présence de listeria

Saucisse sèche de canard

Saucisse sèche de canard - Ets CANCE

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Lot de saucisse sèche de canard fabriqué à partir de matière première dont un autocontrôle a mis en évidence la présence du ge ...

GDF5, une protéine pour rajeunir les muscles

durée : 00:05:06 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Une nouvelle étude révèle que l'administration de la protéine GDF5 permet de compenser la perte de la masse musculaire liée à l'âge chez des souris. Ce candidat-médicament, pour l'instant à un stade pré-clinique, constitue une piste de traitement de la sarcopénie et de certaines maladies rares.

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Recommandations de la Commission européenne pour l’utilisation de l’intelligence artificielle en recherche

Les recommandations pour utiliser l’IA (intelligence artificielle) sont de plus en plus nombreuses pour les chercheurs. Nous avons vu que les revues scientifiques avaient adaptés les instructions aux auteurs. L’usage responsable de l’IA générative en recherche Ces recommandations de la commission européenne sont logiques : utilisez l’IA, soyez explicite, et restez responsable de vos écrits […]

Champ magnétique terrestre : en perdre la boussole

durée : 00:58:28 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou - À l’instar des étoiles et des galaxies, la Terre possède un champ magnétique. Son origine provient des mouvements fluidiques de la partie liquide de notre noyau interne. Comment ces mouvements sont-ils générés et maintenus ? - invités : Mioara Mandea Géophysicienne au Conseil National des Astronomes et Physiciens, détachée au CNES; Emmanuel Dormy Directeur de recherche CNRS au département de mathématiques et applications à l’ENS

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CHIQUETAILLE DE POULET

CHIQUETAILLE DE POULET - SAVEURS CREOLES

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Contamination listeria

ESCALOPE DE POULET

ESCALOPE DE POULET - AUCHAN

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Mise en évidence de la présence de salmonelles thyphimurium

La disparition des météorites en Antarctique

durée : 00:05:08 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Voilà un effet inattendu du réchauffement climatique : il accélère la disparition des météorites en Antarctique, haut lieu de récolte des précieux cailloux venus de l’espace, qui s’enfoncent avec la fonte de la glace et se retrouvent « mangés » par celle-ci, impossibles ensuite à repérer.

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RÔTI DE PORC CUIT TRANCHE X5 S/ATM

RÔTI DE PORC CUIT TRANCHE X5 S/ATM - LES ELEVEURS DE LA CHARENTONNE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : PRESENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENES

WRAP JAMB SCE TZATZIKI 180G Cora

WRAP JAMB SCE TZATZIKI 180G Cora - CORA

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence Listéria de l'ordre de 140/g à DLC+2J

WRAP PLT SCE CAESAR 190G Coté Snack

WRAP PLT SCE CAESAR 190G Coté Snack - COTE SNACK

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence Listéria de l'ordre de 130/g à DLC+2J

Lime Filet

Lime Filet - Sans marque

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Dépassements LMR + ARfD

Bioinspiration : des matériaux inspirés d'os de grands animaux pour construire des colonnes plus résistantes

durée : 00:05:03 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - La bioinspiration et le biomimétisme font appel à la nature pour construire des matériaux plus résistants, économiques et écologiques. Une nouvelle étude révèle qu'une colonne bioinspirée à partir du radius du rhinocéros blanc résiste mieux à la compression qu’une colonne classique.

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