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Neuro-science-fiction : la SF nous retourne le cerveau

durée : 00:58:39 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Il n’existe pas d'œuvres fictives directement consacrées aux neurosciences. Pourtant, on peut les mettre en scène de bien des manières : association macrocéphalie / intelligence, abolition du sommeil, manipulation de la mémoire, etc. Comment la SF s’empare-t-elle de cette discipline ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Laurent Vercueil Médecin et neurologue au CHU Grenoble Alpes, membre du Laboratoire de Psychologie et NeuroCognition (LPNC) de Grenoble, et auteur de plusieurs essais de vulgarisation scientifique sur la question des neurosciences.; Pierre Cassou-Noguès Philosophe et écrivain, professeur à l’université Paris 8 et membre de l’institut universitaire de France (IUF).

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Morbier

Morbier - Fleur Pré, JeanPerrin

Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Motif : retrait - rappel préventif suite enquête cas SHU

Après une année de colère et de mobilisation, place aux élections professionnelles agricoles

durée : 00:07:13 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Dans les dix dernières minutes de La Terre au carré, une Lutte enchantée par Stéphane Horel, journaliste au Monde, la Une des médias d'Olivier Monod, journalise à Libération et vos messages laissés sur le répondeur de l'émission. - réalisé par : Jérôme BOULET

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Cantines scolaires, quand l'agro-industrie s'impose dans les assiettes

durée : 00:34:18 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Au début du XXe siècle, la cantine scolaire s'inscrit dans un cadre éducatif en plus d'une fonction nourricière. À partir des années 1970, le modèle artisanal des cuisines sur place va laisser place au modèle industriel de la cuisine centrale. - réalisé par : Jérôme BOULET

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Emincé espadon cannelle vanille

Emincé espadon cannelle vanille - Le fumoir du poissonier

Risques : Eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)

Motif : Trace de métaux lourds supérieur aux normes autorisées

Thym

Thym - Esprit Bio

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Teneur en alcaloïdes pyrrolizidiniques (AP) en quantité supérieure à la limite réglementaire autorisée pour cette catégorie de ...

[Podcast : À l'écoute de la science] Pourquoi femmes et hommes sont inégaux face aux maladies ?

Maladies cardiovasculaires, neurologiques, auto-immunes ou cancers : de nombreuses maladies touchent différemment les hommes et les femmes. D’où viennent ces inégalités ? Dans cet épisode du podcast À l'écoute de la Science, la généticienne Edith Heard, professeur au collège de France, éclaire cette question en expliquant la responsabilité des chromoses sexuels.

Les traces génétiques d’une société celte de l’âge du fer centrée autour des femmes

durée : 00:05:00 - Avec sciences - par : Alexandre Morales - Grâce à l'analyse de sépultures retrouvées dans la région du Dorset, des scientifiques britanniques attestent dans la revue Nature de l'existence d'une société centrée autour des femmes aux alentours du 1er siècle de notre ère.

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RAISINS SECS SULTANINES 250G

RAISINS SECS SULTANINES 250G - COULEURS VIVES

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Dépassement des limites maximales réglementaires de pesticides

Science & Pseudosciences janvier/mars 2025: suite dossier ‘Alimentation’ et historique de l’affaire Raoult

Le numéro 351 de janvier/mars 2025 de la revue de l’Afis (Association française pour l’information scientifique) est en kiosque. Vous pouvez télécharger le dossier de presse avec le sommaire. Alimentation : les viandes ! Il y a 7 articles dans ce dossier. C’est la suite du dossier du numéro précédent qui évoquait toutes les inquiétudes […]

Vidéo - Conférence Tempête sur les écosystèmes marins

Conférence : "Tempête sur les écosystèmes marins" Par Philippe CURY, Directeur de Recherche émérite de classe exceptionnelle à l'IRD (Institut de Recherche pour le Développement) en France travaillant dans le domaine de l'écologie marine et de la pêche à Sète. Représentant de l'IRD à Bruxelles entre 2015 et 2021 et président du Conseil scientifique de l'Institut océanographique de Monaco pendant 12 ans jusqu'en 2021, il a publié plus de 170 articles à comité de lecture dans les principales (…) Vidéos de l'AFIS

2025-2942 - Agent des services hospitaliers (ASH) - 2372

Métier : Fiche métier non établie/Fiche métier non établie
Description du poste :
L'agent des services hospitaliers assure l'entretien du service en fonction de l'activité et de l'architecture de ce dernier dans le respect du secret professionnel liés aux professionnels de santé.


Niveau d'études min. requis : Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP

Katalin Karikó, la reine de l'ARNm

durée : 01:00:07 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Les travaux révolutionnaires de la biochimiste Katalin Karikó et du médecin Drew Weissman ont ouvert la voie à l’utilisation thérapeutique de l’ARNm avec un premier cas mondialement reconnu : celui des vaccins ARNm dirigés contre le SARS-CoV-2. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Katalin Karikó Biochimiste, prix Nobel de physiologie ou médecine 2023

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Katalin Karikó, la reine de l'ARNm

durée : 01:00:07 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Les travaux révolutionnaires de la biochimiste Katalin Karikó et du médecin Drew Weissman ont ouvert la voie à l’utilisation thérapeutique de l’ARNm avec un premier cas mondialement reconnu : celui des vaccins ARNm dirigés contre le SARS-CoV-2. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Katalin Karikó Biochimiste, prix Nobel de physiologie ou médecine 2023

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Quand les volcans bouleversent le cours de l'histoire

durée : 00:34:25 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - La fin du Crétacé, les bouleversements climatiques des siècles passés et leurs conséquences, l'issue de certaines guerres napoléoniennes ainsi que la naissance d'œuvres majeures de l'histoire de l'Art... Derrière ces évènements se cache l’éruption d’un volcan dont les effets ont dictés le récit. - réalisé par : Jérôme BOULET

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Mise à jour 2025 des recos ICMJE : revues prédatrices, diversité, méconduites et corrections, responsabilité des auteurs pour vérifier les références

Comme chaque année, le groupe de Vancouver ou ICMJE (International Committee of Medical Journal Editors) met à jour son document de recommandations pour écrire des articles médicaux. Sur le site, toutes informations sont disponibles, et à partir de l’onglet ‘translations‘, vous accédez aux traductions dans 11 langues. La version française 2025 est téléchargeable. Quels sont […]

Bulle locale : un jacuzzi dans l'espace

durée : 00:58:41 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - On retrouve dans notre galaxie de nombreuses bulles chaudes. Notre système solaire se situe dans l’une de ces bulles : la bulle locale. Comment s’est-elle formée ? Que nous apprend-t-elle sur l’histoire de l’univers ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Isabelle Grenier Professeure en astrophysique à l’université Paris Cité, chercheuse au CEA au sein du laboratoire Astrophysique, Instrumentation Modélisation; Katia Ferrière Directrice de recherche CNRS à l’Institut de recherche en astrophysique et planétologie de Toulouse (IRAP)

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Zoonoses : comment se prépare-t-on aux pandémies ?

durée : 00:34:26 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - On explore l'histoire et les implications de ces maladies transmissibles entre animaux et humains (vache folle, Ebola, Covid-19…), l'impact de l'activité humaine sur leur émergence, mais aussi les leçons tirées, et la prise en compte des facteurs environnementaux, pour prévenir de futures épidémies. - invités : Frédéric KECK - Frédéric Keck : Anthropologue, directeur du Laboratoire d’anthropologie sociale au CNRS - réalisé par : Jérôme BOULET

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STEAK DE THON ALBACORE FRAIS SOUS-VIDE

STEAK DE THON ALBACORE FRAIS SOUS-VIDE - MERICQ

Risques : Autres contaminants chimiques, Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire

CONFIT DE FIGUES

CONFIT DE FIGUES - RAOUL GEY

Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

Motif : Stabilité

Lait cru entier

Lait cru entier - Ferme de la Noë

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Erreur de DLC : il faut lire 26/01 au lieu de 26/02

Farine de seigle BIO T170

Farine de seigle BIO T170 - Les Moulins Familiaux

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Présence d'alcaloïde de l'ergot supérieur à la LMR

Didier Raoult : science, éthique et désinformation, des complaisances coupables

Ce texte a bénéficié des suggestions de la commission « Intégrité scientifique » de l'Afis. Le Pr Didier Raoult, directeur de l'Institut hospitalo-universitaire Méditerranée infection (IHU) pendant onze années (de 2011 à 2022) est au centre d'une véritable saga qui a longtemps enflammé le débat public, mêlant mauvaises pratiques scientifiques, violation des règles éthiques et procédures judiciaires. C'est sa promotion de l'hydroxychloroquine pour la prise en charge de la Covid-19 qui l'a (…) Articles

CEPES DESHYDRATES 40G

CEPES DESHYDRATES 40G - NOTRE JARDIN

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Dépassement des limites maximales réglementaires de pesticides

Mettre en ligne tous les manuscrits soumis, avec des évaluations en même temps : le pari de eLife qu’il faut encourager

J’évoque peu la revue eLife car le monde médical n’est pas toujours très attiré par des pratiques innovantes de publications. La revue eLife est depuis sa création un bon agitateur du milieu des publications, et ses stratégies parfois risquées. Il faut encourager ces modèles de publications, et il existe de nombreux systèmes vertueux, souvent limités […]

Aliments ultra-transformés : le mal incarné ?

Depuis quelques années, une nouvelle catégorie d'aliments fait couler beaucoup d'encre. À moins que vous ne cuisiniez l'intégralité de vos repas, il y a fort à parier que vous aussi, vous en consommez. Cette catégorie, c'est celle des aliments ultra-transformés. Si leur notoriété ne cesse de s'accroître, c'est qu'ils sont accusés d'augmenter le risque de maladies chroniques. De nombreuses instances de santé plaident désormais pour une diminution de leur consommation au profit de produits (…) Articles

Mammouths : plus frais que nature

durée : 00:58:07 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - En 2024, de nouvelles momies de mammouths ont été retrouvées et un génome a pu être reconstitué en 3D. Une société annonce pouvoir ressusciter l’animal d’ici 2028. Que sait-on réellement de cette espèce éteinte ? Comment a-t-on reconstruit son génome ? Le projet de désextinction est-il réalisable ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Régis Debruyne Paléogénéticien au Muséum national d’Histoire naturelle (MNHN); Laetitia Demay Archéozoologue dans l’unité Histoire naturelle de l’Homme préhistorique du MNHN.

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Vidéo - Conférence Dune - Exploration scientifique d'une planète univers

Conférence : "Dune - Exploration scientifique d'une planète univers" Par Roland Lehoucq, astrophysicien, enseignant, auteur et vulgarisateur scientifique Près de 60 ans après sa parution, le récit de Frank Herbert demeure sans aucun doute l'une des oeuvres les plus fondamentales et les plus influentes de la science-fiction mondiale. Dune est une immense fresque traitant d'écologie, de politique, de psychologie et de métaphysique. C'est aussi une réflexion sur le pouvoir, la religion, la (…) Vidéos de l'AFIS

« La Déroute des routes » : pour faire pause dans les projets autoroutiers

durée : 00:04:26 - La lutte enchantée - par : Camille Crosnier - A69, A154-A120, contournement de Rouen... Une soixantaine de projets autoroutiers sont actuellement en cours ou dans les tiroirs partout en France, mais « la Déroute des routes », coalition de collectifs, se met sur le chemin, pour demander un moratoire sur l’ensemble des projets.

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