Vue normale
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La méthode scientifique
- Communication interstellaire : un travail de longue Aliendurée : 00:58:37 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou - Comment prendre contact avec d’autres formes de vie intelligente ? Telle est la tâche des programmes SETI/METI, qui scrutent les ondes radio de l’espace. Si la SF regorge, elle, de rencontres entre extraterrestre et humains, comment concrètement s’y prendre pour communiquer si l’on prenait contact ? - invités : Frédéric Landragin Chercheur en linguistique au CNRS; Roland Lehoucq Astrophysicien au CEA, enseignant à Sciences Po et à l'uni
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La terre au carré
- Odorat : le bon sens près de chez vousdurée : 00:54:02 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Qu'est-ce qu'une odeur ? Comment fonctionne notre système olfactif et en quoi il est en lien avec la mémoire ? Longtemps dénigrée, l'olfaction est un sens puissant qui nous permet de sentir les nuances d'une odeur à l'échelle de l'atome ! - réalisé par : Valérie AYESTARAY
Odorat : le bon sens près de chez vous
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Sciences et pseudo-sciences - Afis
- Une expérience de pensée : le dilemme du tramway fouLes expériences de pensée sont des petites fictions, inventées spécialement pour susciter la perplexité morale. Ruwen Ogien (1947-2017) [1] Nous sommes souvent confrontés à des dilemmes. Par exemple, si nous devions choisir entre voler un médicament pour soigner un malade ou le laisser souffrir, nous serions face à deux mauvaises actions possibles : voler ou laisser souffrir, ou même mourir, le malade. Laquelle choisir ? Ou encore si, alors que nous conduisons, un piéton surgit devant (…) Un mo
Une expérience de pensée : le dilemme du tramway fou
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RappelConso
- Courcelles et LutinCourcelles et Lutin - Ferme du DétroitRisques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Motif : Présence de listéria monocytogénes Dénombrement
Courcelles et Lutin
Courcelles et Lutin - Ferme du Détroit
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria monocytogénes Dénombrement
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La terre au carré
- Camille passe au vert du jeudi 13 juin 2024durée : 00:03:58 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - ,
Camille passe au vert du jeudi 13 juin 2024
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Grand bien vous fasse !
- Le succès de la street fooddurée : 00:51:28 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Kebabs, burgers, tacos, de plus en plus de Français sont séduits par la street food. Pourquoi un tel succès ?
Le succès de la street food
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RappelConso
- Le LévejacLe Lévejac - GAEC LE LEVEJACRisques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Motif : Rappel suite à une contamination à la listeria
Le Lévejac
Le Lévejac - GAEC LE LEVEJAC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Rappel suite à une contamination à la listeria
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RappelConso
- DORSET CHEDDAR AOP 12MDORSET CHEDDAR AOP 12M - DORSET CHEDDAR AOP 12MRisques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Motif : présence de LISTERIA MONOCYTOGENES
DORSET CHEDDAR AOP 12M
DORSET CHEDDAR AOP 12M - DORSET CHEDDAR AOP 12M
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de LISTERIA MONOCYTOGENES
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Pour la Science
- Comment le cerveau régule l’inflammationUne région du tronc cérébral et le nerf vague jouent un rôle clé dans la modération de la réponse immunitaire inflammatoire.
Comment le cerveau régule l’inflammation
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Rédaction Médicale et Scientifique
- Des centaines de collègues français utilisent les revues prédatrices sans vergogne… des exemplesFélicitons la Conférence des doyens de médecine et tous les collègues qui luttent contre les revues prédatrices. Ce sont ces revues mercantiles qui publient tout en quelques jours avec des Frais de Traitement des Articles (FTAs) d’environ 200 €. Je n’évoque pas les centaines de collègues qui utilisent les revues de complaisance (FTAs de 2 […]
Des centaines de collègues français utilisent les revues prédatrices sans vergogne… des exemples
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La méthode scientifique
- Fraude scientifique : un article majeur sur la maladie d'Alzheimer va être retirédurée : 00:05:00 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Deux ans après une enquête sur de probables méconduites scientifiques, un article majeur sur la maladie d'Alzheimer va finalement être retiré pour cause de manipulations d'images. Initialement publié en 2006, cette publication est populaire pour avoir conforté l'hypothèse de la cascade amyloïde.
Fraude scientifique : un article majeur sur la maladie d'Alzheimer va être retiré
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RappelConso
- GORGONZOLA MASCARPONE 200GGORGONZOLA MASCARPONE 200G - TRADIZIONI D’ITALIARisques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Motif : Détection de Listeria monocytogenes
GORGONZOLA MASCARPONE 200G
GORGONZOLA MASCARPONE 200G - TRADIZIONI D’ITALIA
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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RappelConso
- riz au lait sur lit de caramel 100g NOVAriz au lait sur lit de caramel 100g NOVA - NOVARisques : Substances allergisantes non déclarées Motif : Les pots de Riz au lait sur lit de caramel NOVA en DLC du 26/06 contiennent de la semoule au lait : Risque pour les personnes ...
riz au lait sur lit de caramel 100g NOVA
riz au lait sur lit de caramel 100g NOVA - NOVA
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Les pots de Riz au lait sur lit de caramel NOVA en DLC du 26/06 contiennent de la semoule au lait : Risque pour les personnes ...
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La méthode scientifique
- Anne Canteaut : la crypto joue des codesdurée : 00:59:40 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou - La cryptologue Anne Canteaut a reçu le prix Irène Joliot Curie 2023 dans la catégorie “femme scientifique de l’année”. Comment la chercheuse envisage-t-elle cette discipline dans un monde ultra-connecté et dans un contexte de balbutiements de l’ordinateur quantique ? - invités : Anne Canteaut Cryptologue, directrice de recherche à l’Inria au sein de l’équipe-projet “COdes, SyMétrIque et Quantique” (COSMIQ)
Anne Canteaut : la crypto joue des codes
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Sciences et pseudo-sciences - Afis
- [Grenoble – le 25 juin 2024 de 18h30 à 20h30] Les vaccins, un bienfait pour l'humanité : de la diabolisation à la rationalisationLe comité local de l'Afis Grenoble-Alpes vous invite à une conférence le 25 juin 2024 de 18h30 à 20h30 qui se tiendra à La Casemate 2 Place Saint-Laurent 38000, Grenoble Inscription gratuite sur le site de La Casemate (Places limitées.) Les énormes bienfaits de la vaccination sont illustrés par des exemples spectaculaires qui ont transformé la santé de l'humanité : éradication de la variole (maladie avec une mortalité de 20% et des séquelles importantes), quasi éradication de la (…) Agenda de l
[Grenoble – le 25 juin 2024 de 18h30 à 20h30] Les vaccins, un bienfait pour l'humanité : de la diabolisation à la rationalisation
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La terre au carré
- Cheminées hydrothermales et exploitation minière des fonds marinsdurée : 00:53:56 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Tout au fond de l’océan, des structures minérales abritant des écosystèmes complexes et uniques sont menacées par l’exploitation minière. - réalisé par : Valérie AYESTARAY
Cheminées hydrothermales et exploitation minière des fonds marins
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La terre au carré
- Upwelling : un phénomène qui laisse des poissons morts de froiddurée : 00:04:54 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Des requins bouledogues, raies manta, ou autres carangues... 260 individus de 81 espèces de poissons ont été retrouvés échoués en Afrique du sud, morts... de froid. Ces animaux marins qui ne peuvent réguler leur température ont été victimes d’un « upwelling », phénomène de remontée des eaux froides.
Upwelling : un phénomène qui laisse des poissons morts de froid
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Grand bien vous fasse !
- Comment repérer les gourous et les charlatans ?durée : 00:51:50 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Ils sont de plus en plus nombreux à sévir, dans la vraie vie, sur Internet et les réseaux sociaux…
Comment repérer les gourous et les charlatans ?
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Grand bien vous fasse !
- Ma vie de parents de Gwenaëlle Boulet du mercredi 12 juin 2024durée : 00:03:08 - Ma vie de parent
Ma vie de parents de Gwenaëlle Boulet du mercredi 12 juin 2024
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RappelConso
- Thé Darjeeling Nord Est de L'Inde Max Havelaar COTTERLEYThé Darjeeling Nord Est de L'Inde Max Havelaar COTTERLEY - CotterleyRisques : Dépassement des limites autorisées de pesticides Motif : Un contrôle a mis en évidence la présence d'un pesticide dans le produit à un seuil supérieur à la réglementation.
Thé Darjeeling Nord Est de L'Inde Max Havelaar COTTERLEY
Thé Darjeeling Nord Est de L'Inde Max Havelaar COTTERLEY - Cotterley
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Un contrôle a mis en évidence la présence d'un pesticide dans le produit à un seuil supérieur à la réglementation.
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La méthode scientifique
- Optogénétique : l’inflammasome sous les projecteursdurée : 00:04:57 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Lors de la rencontre d'un pathogène, il se forme au cœur des cellules immunitaires un inflammasome qui conduit à leur mort. Grâce à l’optogénétique, une technique combinant ingénierie génétique et lumière, une nouvelle étude révèle que cette mort cellulaire particulière se déroule en deux phases.
Optogénétique : l’inflammasome sous les projecteurs
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Rédaction Médicale et Scientifique
- L’IA pour écrire des articles originaux… ce n’est pas encore convaincant… mais attendons un peuEssayez les IA génératives pour vos manuscrits ! Faut-il en rire ? Je vois épisodiquement des démonstrations de rédaction d’articles originaux avec l’IA, avec des questions du type : 1 ) nous sommes chirurgiens XXX et nous voudrions soumettre un article au journal international de chirurgie ; peux-tu nous suggérer des thèmes peu ou non-abordés […]
L’IA pour écrire des articles originaux… ce n’est pas encore convaincant… mais attendons un peu
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RappelConso
- SAUCISSE SECHE PERCHESAUCISSE SECHE PERCHE - LES GORGES DE L'AVEYRONRisques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) Motif : salmonelle
SAUCISSE SECHE PERCHE
SAUCISSE SECHE PERCHE - LES GORGES DE L'AVEYRON
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : salmonelle
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RappelConso
- Selles sur CherSelles sur Cher - Hardy AffineurRisques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) Motif : Principe de précaution pour Ecoli STEC détecté sur lot encadrant
Selles sur Cher
Selles sur Cher - Hardy Affineur
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Principe de précaution pour Ecoli STEC détecté sur lot encadrant
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La méthode scientifique
- Aires marines protégées, à bon entendeur chalut !durée : 00:58:32 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou - Un groupe de chercheurs internationaux a constaté que seul un tiers de nos aires marines protégées sont réellement efficaces. Quelles sont les raisons de cette inefficacité ? - invités : Joachim Claudet Directeur de recherche CNRS au Centre de recherches insulaires et observatoire de l’environnement (CRIOBE); Rodolphe Devillers Géographe, directeur de recherche à l’IRD
Aires marines protégées, à bon entendeur chalut !
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RappelConso
- Fromage Blanc BattuFromage Blanc Battu - Fromage Blanc BattuRisques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Motif : Positif Listéria mono
Fromage Blanc Battu
Fromage Blanc Battu - Fromage Blanc Battu
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Positif Listéria mono
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Le blog d'Open Food Facts
- Open Food Facts dans le CP du SIALLe SIAL est une plateforme mondiale d’événements B2B consacrés à l’industrie agroalimentaire, qui se donne pour ambition d’accompagner le secteur — et toutes ses composantes — dans la mondialisation de l’alimentation et dans le développement d’ancrages locaux. (source Wikipedia) SIAL Paris a mis en lumière Open Food Facts via l’interview de notre co-fondateur, Pierre Slamich, dans le dernier communiqué de presse du SIAL. On y mentionne également l’association FAIR(e) un monde
Open Food Facts dans le CP du SIAL
![sial 60 ans](../themes/icons/grey.gif)
Le SIAL est une plateforme mondiale d’événements B2B consacrés à l’industrie agroalimentaire, qui se donne pour ambition d’accompagner le secteur — et toutes ses composantes — dans la mondialisation de l’alimentation et dans le développement d’ancrages locaux. (source Wikipedia)
SIAL Paris a mis en lumière Open Food Facts via l’interview de notre co-fondateur, Pierre Slamich, dans le dernier communiqué de presse du SIAL.
On y mentionne également l’association FAIR(e) un monde équitable et sa Boussole des Labels, qui aide à les décrypter. Retrouvez leur Guide ici.
![sial open food facts](../themes/icons/grey.gif)
![la boussole des labels](../themes/icons/grey.gif)
![sial](../themes/icons/grey.gif)
A l’occasion des 60 ans du SIAL, ce document célèbre 60 ans d’évolution dans l’alimentation, offre des perspectives super intéressantes sur notre industrie.
Découvrez le CP: https://www.calameo.com/read/005905642daafa909f24f
Encore merci pour cette encart et pour promouvoir la transparence dans l’agroalimentaire !
![open food facts sial](../themes/icons/grey.gif)
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La terre au carré
- Archéologie du sportdurée : 00:53:58 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - A la faveur des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, il était une fois le sport... De la lutte chez Gilgamesh aux marathons de la Grèce Antique, des arts martiaux chez les moines Shaolin aux balles des Mayas : les récits, vases, poèmes, objets, statues, stèles ou squelettes racontent le sport. - réalisé par : Valérie AYESTARAY
Archéologie du sport
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La terre au carré
- Paris 2024 : Coca-Cola épinglé sur la présence massive de bouteilles plastiquedurée : 00:05:26 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Coca-Cola, distributeur exclusif de boissons lors des JO de Paris 2024, axe largement sa communication sur le zéro déchets. Mais France Nature Environnement épingle le géant américain car plus de 8 millions de bouteilles plastique seront en fait utilisées.
Paris 2024 : Coca-Cola épinglé sur la présence massive de bouteilles plastique
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Grand bien vous fasse !
- Grand bien vous fasse ! du mardi 11 juin 2024durée : 00:52:27 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Et vous, qu’admirez-vous ?
Grand bien vous fasse ! du mardi 11 juin 2024
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Grand bien vous fasse !
- Choses vues : Christophe André du mardi 11 juin 2024durée : 00:04:06 - Choses vues - A propos de notre sujet de cette semaine ? « Je m’adresse aujourd’hui à tous les anxieux et à tous les grincheux (ça fait du monde !) et je leur aporte une bonne nouvelle : l’admiration peut les aider… »
Choses vues : Christophe André du mardi 11 juin 2024
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Pour la Science
- Une atmosphère détectée sur une super-Terre rocheuseLes super-Terres sont le type d’exoplanètes les plus fréquemment détectées. Cependant, aucune atmosphère n’avait pu être observée autour de telles planètes. Jusqu’à aujourd’hui : des chercheurs pensent avoir détecté l’atmosphère de 55 Cancri e, riche en dioxyde ou en monoxyde de carbone.
Une atmosphère détectée sur une super-Terre rocheuse
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Pour la Science
- La découverte d’un bras perdu du Nil éclaire la construction des pyramides d’ÉgypteUn ancien bras du Nil, aujourd’hui enfoui, longeait les chantiers de construction de plus de 30 pyramides. Sa découverte explique enfin comment furent transportés les matériaux nécessaires à leur construction.
La découverte d’un bras perdu du Nil éclaire la construction des pyramides d’Égypte
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La méthode scientifique
- Une petite fougère bat le record du monde du plus long génomedurée : 00:04:46 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Avec ses 160 milliards de paires de bases, Tmesipteris oblanceolata remporte le titre de plus long génome d'un organisme eucaryote. Cette nouvelle étude révèle également que la majeure partie du génome de la petite fougère calédonienne n'est pas codante et donc n'a pas de fonction évidente.
Une petite fougère bat le record du monde du plus long génome
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Rédaction Médicale et Scientifique
- Science ouverte et IA générative : un mariage de raisonC’est un préprint d’une équipe de recherche à laquelle je fais confiance, et déposé sur SocArXiv de OSF. Le titre : Open Science at the Generative AI Turn: An Exploratory Analysis of Challenges and Opportunities. Ce sont des réflexions structurées à partir de la taxonomie de l’Unesco. Pour chacun des quatre domaines (et des sous-domaines […]
Science ouverte et IA générative : un mariage de raison
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RappelConso
- Boisson Alpro à l'avoine Spécial P'tit Déj 1LBoisson Alpro à l'avoine Spécial P'tit Déj 1L - AlproRisques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement Motif : Par mesure de précaution, rappel d'un lot ALPRO Boisson à l’avoine Spécial P’tit Déj Brique 1L (Lot L 061 4 DDM du 01/12/24), ...
Boisson Alpro à l'avoine Spécial P'tit Déj 1L
Boisson Alpro à l'avoine Spécial P'tit Déj 1L - Alpro
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Par mesure de précaution, rappel d'un lot ALPRO Boisson à l’avoine Spécial P’tit Déj Brique 1L (Lot L 061 4 DDM du 01/12/24), ...
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La méthode scientifique
- Groupe universel sanguin : ça sang bon ?durée : 00:58:42 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou - Pour les transfusions sanguines, la compatibilité entre donneurs et receveurs dépend des antigènes présents sur les globules rouges. Quels sont-ils ? Est-il possible de les “gommer” pour faire disparaître les accidents transfusionnels ? La quête d’un sang universel : mythe ou réalité ? - invités : France Pirenne Professeur d’hématologie, directrice de l’équipe “Transfusion et maladies du globule rouge” à l'Institut Mondor de recherche b
Groupe universel sanguin : ça sang bon ?
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La terre au carré
- Les supers pouvoirs des vers de terredurée : 00:55:24 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Les vers de terre représentent 80 % de la biomasse vivante du sol. Ces animaux travaillent pour nous en permanence. Ils ont aujourd'hui leur ligue de protection. - réalisé par : Valérie AYESTARAY
Les supers pouvoirs des vers de terre
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La terre au carré
- Kangourous et wallabies face au « tueur invisible »...durée : 00:04:08 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - De quoi les marsupiaux sont-ils le plus effrayés en Australie et Tasmanie : diables de Tasmanie ? Chiens ? Et bien non, c’est...l’humain ! Une étude montre qu’ils fuient immédiatement en entendant des voix humaines, et c’était déjà le cas pour d’autres animaux sur d’autres continents.
Kangourous et wallabies face au « tueur invisible »...
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Grand bien vous fasse !
- Témoignage glaçant d'une victime de grossophobie médicaledurée : 00:02:38 - Alors voilà - par : Baptiste Beaulieu - "Quand on fait votre poids, on a peu de chance de tomber enceinte !" Aujourd'hui dans son avant-dernière chronique sur France Inter, le docteur Baptiste Beaulieu a décidé de lire le récit édifiant d'une personne qui a subi de la maltraitance de la part d'une gynécologue en raison de son poids.
Témoignage glaçant d'une victime de grossophobie médicale
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RappelConso
- Viande Hachée maigreViande Hachée maigre - Sans marqueRisques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Motif : Présence Listéria monocytogène
Viande Hachée maigre
Viande Hachée maigre - Sans marque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listéria monocytogène
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Grand bien vous fasse !
- Comment lutter contre la grossophobie ?durée : 00:52:44 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Et ce matin, on s’intéresse à une discrimination tenace, souvent socialement acceptée sous couvert de pseudo-bienveillance ou d’humour : la grossophobie.
Comment lutter contre la grossophobie ?
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RappelConso
- MELON JAUNE CHARENTAIS 750/975 METRO CHEFMELON JAUNE CHARENTAIS 750/975 METRO CHEF - METRO CHEFRisques : Dépassement des limites autorisées de pesticides Motif : dépassement de la limite maximale de résidus de pesticides.
MELON JAUNE CHARENTAIS 750/975 METRO CHEF
MELON JAUNE CHARENTAIS 750/975 METRO CHEF - METRO CHEF
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : dépassement de la limite maximale de résidus de pesticides.
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Pour la Science
- Les plumes, une des innovations les plus marquantes de l’évolutionL’évolution a produit une large variété de plumes, dont on comprend de mieux en mieux les subtiles fonctions, qui s’étendent bien au delà de la capacité à voler.
Les plumes, une des innovations les plus marquantes de l’évolution
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RappelConso
- Leffe blonde 15x25clLeffe blonde 15x25cl - Abbaye de LeffeRisques : Blessures externes Motif : Risque de fissures au niveau du haut de la bouteille pouvant avoir un impact sur le consommateur lors de l’ouverture de la bou ...
Leffe blonde 15x25cl
Leffe blonde 15x25cl - Abbaye de Leffe
Risques : Blessures externes
Motif : Risque de fissures au niveau du haut de la bouteille pouvant avoir un impact sur le consommateur lors de l’ouverture de la bou ...
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La méthode scientifique
- L’humain monte à cheval depuis "seulement" 4 200 ansdurée : 00:05:07 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - S’il était connu que l’animal avait été domestiqué dans les steppes occidentales, la date précise de cet événement restait sujet à controverse. Grâce à de l’ADN ancien, cette nouvelle étude révèle que la domestication du cheval pour le monter est assez récente et date seulement d'il y a 4 200 ans.
L’humain monte à cheval depuis "seulement" 4 200 ans
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Rédaction Médicale et Scientifique
- Recommandations ICMJE : actualisation 2024 avec encore de l’IAJe suis en retard : les ‘Recommandations du comité international des rédacteurs de journaux médicaux’ ont été, comme chaque année, actualisées en janvier 2024. La version française est sur le site ICMJE. Des précisions sur les pratiques de recherche hélicoptère Les rédacteurs doivent être conscients de la pratique consistant à exclure les chercheurs locaux des […]
Recommandations ICMJE : actualisation 2024 avec encore de l’IA
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La méthode scientifique
- Médicalisation de l'accouchement : naissance d'un débatdurée : 00:30:14 - Sciences chrono - par : Antoine Beauchamp - Les années 1970 ont été le théâtre de vives controverses concernant la surmédicalisation de l’accouchement. Entre méthode sans douleur, non violente, ou sans risque, plusieurs visions s’affrontaient concernant le juste degré d’interventionnisme scientifique à adopter. Que reste-t-il de ces débats ? - invités : Sezin Topçu Historienne et sociologue des sciences, chargée de recherche au CNRS, membre du Centre d'étude des mouvements soc
Médicalisation de l'accouchement : naissance d'un débat
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Les Savanturiers
- Cet orang-outan a utilisé une plante médicinale pour soigner sa blessuredurée : 00:04:12 - Les Savanturiers - par : Daniel FIEVET - Au sommaire cette semaine : Un orang-outan adepte de la phytothérapie, une étude sur ce qui attire le regard des bébés et des os de mammouths découverts au fond d'une cave à vin.