durée : 00:05:05 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Manipulation de tendances, messages toxiques et fausses expertises, les climatosceptiques et les climato-dénialistes usent de diverses stratégies sur les réseaux sociaux pour instiller le doute quant à l'existence du changement climatique.

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durée : 00:58:15 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Les plumes des oiseaux, les pétales des fleurs, les feuilles des arbres à l’automne : le vivant offre une grande diversité de couleurs à contempler. Comment l'expliquer ? Une analyse approfondie permet d’éclairer la diversification des structures colorées et comprendre comment nous les percevons. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Jean-Michel Gibert Biologiste, chercheur CNRS au laboratoire de Biologie du Développement à l’Institut de Biologie Paris-Seine; Kamil Fadel Responsable des projets de médiation à Universcience

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durée : 00:10:45 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Au menu des dix dernières minutes de La Terre Au Carré, La lutte enchantée de Camille Crosnier, Hervé Poirier du magazine scientifique Epsiloon à la Une des médias et vos messages laissés sur le répondeur de l’émission. - réalisé par : Jérôme BOULET

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durée : 00:05:08 - La lutte enchantée - par : Camille Crosnier - Les pandas sont un emblème de la conservation des espèces. Des partenariats sont développés entre des zoos du monde entier et la Chine, officiellement pour sauver l’espèce. Mais une enquête du New York Times révèle une série de maltraitances, pour « produire » des bébés et faire du business.

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durée : 00:35:33 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - "Huanglongbing" : ce nom d’origine chinoise signifie littéralement "maladie du dragon jaune", est déjà responsable de la mort de millions d’orangers et de citronniers dans le monde. Comment cette maladie est-elle apparue et comment circule-t-elle ? Risque-t-elle d'avoir la peau du jus d'orange ? - réalisé par : Jérôme BOULET

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durée : 00:46:17 - Grand bien vous fasse ! - par : Eva Roque - Une balade en forêt. Nous allons observer les plantes et les animaux, faire preuve d’empathie à leur égard et tenter de s’inspirer de leurs comportements pour mieux préserver notre planète. - réalisé par : Claire DESTACAMP

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durée : 00:04:52 - Choses vues - « Ça me met le spleen les sujets sur l’écologie. Je vous raconterai tout à l’heure pourquoi, et ce que je fais pour m’en sortir… »

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Une étude des stratégies d’adaptation des plantes dans les écosystèmes arides à travers le monde révèle que, contrairement à ce que l’on pourrait penser, leur diversité fonctionnelle est plus grande que dans les milieux tempérés. Ces milieux extrêmes sont-ils des réservoirs de solutions ou des espaces en sursis ?

durée : 00:04:53 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Popularisés par Alexandra Henrion-Caude, les "turbo-cancers" seraient des cancers particulièrement agressifs causés par les vaccins contre la COVID-19. Si aucun cancer n'est réellement provoqué par les vaccins à ARN messagers, il y existe bien de rares cas d'accélération de lymphomes.

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durée : 00:12:23 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Dans les dix dernières minutes de La Terre Au Carré, La lutte enchantée de Camille Crosnier, Emmanuel Clévenot de Reporterre à la Une des médias et vos messages laissés sur le répondeur de l’émission. - réalisé par : Jérôme BOULET

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durée : 00:04:31 - La lutte enchantée - par : Camille Crosnier - Alors qu’a lieu la Cop16 pour la biodiversité, le sujet semble de plus en plus invisible. En France il n’a même plus sa place au sein du gouvernement ! La ministre de la Transition écologique assure pourtant être mobilisée, et a lancé pour le prouver la saison 2 du... loto de la biodiversité.

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durée : 00:36:52 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Apparue il y a plus de 15 000 ans en divers points de la planète, la domestication a bouleversé l'histoire de l'humanité. Comprendre comment l'Homme a construit ce compagnonnage et tissé des liens durables avec les animaux, c'est questionner ce qu'ils sont aujourd'hui et ce qu'ils peuvent devenir. - réalisé par : Jérôme BOULET

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Introduction du dossier Rubrique coordonnée par Martin Brunschwig L'esprit critique est désormais à la mode. Mais est-il pour autant toujours bien compris ? Ce concept désignant principalement l'attitude de doute et de scepticisme constructif que nous devrions tous adopter face à une information nouvelle est parfois dévoyé ou détourné. Pourtant, n'admettre rien sans preuve, savoir suspendre son jugement jusqu'à l'obtention de la vérité ou de la certitude au-delà de tout doute raisonnable (…) Esprit critique

Introduction du dossier Pendant longtemps, les effets de la pollution de l'air sur la santé n'ont été détectables que dans des épisodes de pollution extrême comme le grand smog de Londres en décembre 1952 (voir encadré ci-après). L'identification par les scientifiques, dans les années 1960, des pluies acides dans l'hémisphère Nord a mis en évidence l'impact des émissions dans l'atmosphère de dioxyde de soufre (SO2) et d'oxydes d'azote (NOx) issus des transports et de l'industrie. Cela va (…) Articles

durée : 00:58:23 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Depuis la loi relative aux JO 2024, l’expérimentation de caméras dotées de systèmes d’intelligence artificielle a été autorisée en ville pour huit cas d’usage. Le gouvernement envisage désormais de pérenniser et généraliser ce nouvel outil. Est-on en passe de légaliser la reconnaissance faciale ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Félix Tréguer Sociologue, associé au centre Internet et société (CIS) du CNRS, membre de la Quadrature du Net; Olivier Tesquet Journaliste à la cellule enquête de Télérama

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Introduction du dossier Dossier coordonné par les commissions « alimentation » et « médecine » de l'Afis. Merci plus particulièrement à François Aguer, Rachel Bourse, Isabelle Dore, Catherine Hill, Ambroise Martin, Hélène Quénin, Yves-Jacques Schneider. Texte de l'introduction rédigé par Jean-Paul Krivine. En ce XXIe siècle où la sécurité sanitaire de nos aliments fait l'objet d'une attention sans précédent, les peurs alimentaires sont omniprésentes. Le sociologue Gérald Bronner (…) Articles

durée : 00:45:22 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - L'accident vasculaire cérébral est la première cause de mortalité chez les femmes. Quels sont les symptômes, comment réagir en cas de signes d'AVC, et surtout, comment prévenir ces accidents ? Réponses de médecins et témoignages de victimes.

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50 ans de zététique Entretien Henri Broch et Richard Monvoisin Édition BoD, 2023, 278 pages, 14 € Richard Monvoisin, titulaire d'une maîtrise en sciences physiques et docteur en didactique des sciences, interroge son directeur de thèse, Henri Broch, sur un demi-siècle de pensée critique à laquelle celui-ci a très largement contribué. H. Broch a donné une nouvelle vie au vieux mot « zététique », qui signifiait dans l'Antiquité la démarche permettant de comprendre la nature des choses, (…) Notes de lecture

durée : 00:05:00 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - La sphéricité de la Terre est connue depuis plus de deux mille ans. Pourtant, aux côtés de l'actuelle théorie de la Terre plate, une autre fausse information se propage depuis plusieurs siècles : celle d'un Moyen Âge arriéré qui aurait cru à la platitude de notre planète.

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Très nombreux évènements lors de la Peer Review Week 2024 qui a été organisée en septembre…  Il y a énormément de vidéos disponibles. En juin 2024, Cactus communication a publié l’interview de Joan Marsh, vidéo mise sur YouTube, et reprise ci-dessous. Un résumé (traduit) Dans cet épisode, Joan Marsh, rédactrice en chef de The Lancet […]

De nouvelles alliances avec le vivant sont nécessaires pour espérer préserver la biodiversité et tout simplement mieux habiter la Terre.

Catherine Lenne

Afin d’explorer des mouvements infiniment rapides, il faut des impulsions lumineuses infiniment brèves : celles des lasers attosecondes.

durée : 00:04:15 - La planète des sciences - par : Daniel FIEVET - Au sommaire cette semaine : des chats plus à l'écoute de leur propriétaire qu'on pourrait le croire, une gigantesque météorite qui a donné un coup de fouet au développement de la vie sur terre il y a 3,2 milliards d'années et la découverte d'un atelier monétaire gaulois dans le Puy-de-Dôme...

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Kéfir d'eau et de fruit Fleurs de Lavande - L'Atelier du Ferment

Risques : Autre risque

Motif : Les fleurs de pois papillon bio n’entrent pas dans le champ d’application du règlement 2015/2283 et ne peuvent être utilisées ...

Avocat mûr à point - Carrefour la Marché

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Analyse pesticides non conforme

durée : 00:58:43 - Sciences chrono - par : Antoine Beauchamp - La fixation de l’azote de manière industrielle grâce au procédé Haber-Bosch à été un changement majeur du XXe. Initialement pour des intérêts militaires, cette technique à fait entrer l’agriculture dans un nouveau paradigme, de dépendance forcée à l’industrie chimique. - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Gilles Billen Directeur de recherche émérite au CNRS en biogéochimie à Sorbonne Université

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durée : 00:43:26 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Depuis les années 1950, ses travaux ont révolutionné l'étude des grands singes et transformé les rapports entre l'humain et l'animal. Entretien exceptionnel avec l'éthologue et anthropologue britannique Jane Goodall, spécialiste des chimpanzés, qui a fêté ses 90 ans cette année. - réalisé par : Jérôme BOULET

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ŒUFS FRAIS PLEIN AIR - CARREFOUR ORIGINAL

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Salmonelle

Tripes à la mode de Caen - Leclerc Trie-Château

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria

Crottin de chavignol AOP 2x60G - Itinéraire de nos Régions

Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Motif : Risque de présence de E.coli STEC

Saucisses sèches - Sans marques

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Danger Listeria Monocytogenese sup 100

œufs plein air moyen/gros - sans marque

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Une suspicion de Salmonelles.

Tome grise - Milledôme

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria monocytogenes

… et beau à la fois, un vrai sixième sens, des scientifiques mis à la diète et un nouveau record pour les nombres premiers.

durée : 00:50:58 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - 30 ans après sa création et 20 ans après son dernier épisode, pourquoi aime-t-on toujours autant "Friends" ?

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CHAVIGNOL AOP BELLE FRANCE - Les Délices de Belle France

Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Motif : Risque de présence de E.coli STEC O103:H2

Pain indien "Frozen Malabar Parotta" - Annam

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Teneur trop elevée en 3-MCPD et en esters d'acides gras de glycidol

TRAUBEN - SORTE SULTANAS

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : présence de résidus de pesticide acétamipride

durée : 00:03:48 - Philosophie - par : Thibaut de Saint-Maurice - Ce week-end, on passe à l’heure d’hiver, donc on va gagner une heure. Thibaut de Saint-Maurice se demande si cela va nous faire vivre plus longtemps.

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durée : 00:03:23 - L'ami.e du vendredi - par : Guillemette Odicino - Donald, le monstre bas de gamme dans le film « The Apprentice », de Ali Abbasi, sorti en mai 2024.

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ŒUFS FRAIS DE POULES ELEVEES EN PLEIN AIR x12 - ECO+

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de Salmonelles Typhimurium

Oeufs - Tout frais tout français, Douce France, Ovalis, Poitou œufs

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : La société Ovalis procède à un rappel des œufs à titre de précaution pour des œufs potentiellement contaminé Salmonella Typhim ...

Cette nouvelle carte rassemble 200 000 images couvrant une surface de la voûte céleste équivalente à 8 600 pleines lunes.

durée : 00:03:04 - Planète verte - par : Célia Quilleret - Cherchez l'erreur : les émissions mondiales de CO2 sont censées baisser... Mais elles continuent d'augmenter... C'est ce que nous dit un nouveau rapport des Nations Unies. Les explications de Sandy Dauphin.

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durée : 00:05:41 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Une étude révèle que parmi 1 500 politiques climatiques mondiales analysées, seules 63 ont réellement réduit les émissions de CO2. Cette recherche, basée sur des données de l'OCDE, souligne l'importance de combiner diverses mesures et interventions. Des efforts qui restent encore insuffisants.

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Il faudrait des données probantes pour mieux dialoguer avec nos collègues ! Je suis périodiquement confronté à des discussions autour d’opinions…  et des données seraient utiles. Revues prédatrices, de piètre qualité et de qualité L’UNESCO classe les revues scientifiques en trois groupes, tout en signalant deux points : 1) il existe des zones grises entre […]

durée : 00:03:04 - Planète verte - par : Célia Quilleret - Cherchez l'erreur : les émissions mondiales de CO2 sont censées baisser... Mais elles continuent d'augmenter... C'est ce que nous dit un nouveau rapport des Nations Unies. Les explications de Sandy Dauphin.

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durée : 00:58:18 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Dans la réalité comme dans la fiction, la chimie est à la fois partout et nulle part. S’il n’existe pas d'œuvres fictives directement consacrées à la chimie, il est possible de mettre en scène cette discipline de bien des manières. Comment la science-fiction exploite-t-elle ce domaine ? - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Franck Selsis Directeur de recherche CNRS au Laboratoire d'Astrophysique de Bordeaux et cofondateur du festival annuel Hypermondes de Mérignac; Fabrice Chemla Chimiste à l'Institut parisien de chimie moléculaire (IPCM), professeur de chimie à Sorbonne Université, ingénieur de l’ESPCI Paris et habitué de la rubrique “Scientifiction” dans Bifrost

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