FARINE DE BLE T65 25KG - METRO CHEF

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Teneur en alcaloïdes de l’ergot supérieure à la teneur réglementaire

Foie gras de canard - Sans marque

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de salmonelle

TABOULE A L'ORIENTAL - taboulé

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Listéria monocytogenes

9 BRIOCHETTES TRUFFE NOIRE 2,2% ET SAUCE BRIE - MIX BUFFET

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Erreur étiquetage avec risque allergène : des mini paniers St jacques sont dans un emballage de mini briochette truffes

Choucroute cuisinée au Riesling et au jarret de porc 800 grammes - La Belle Chaurienne

Risques : Modifications organoleptiques, Autre risque

Motif : Altération de la boite qui conduit à une dégradation des qualités organoleptiques (goût, aspect) et potentiellement un défaut ...

Filet de lieu noir - Whitelink Seafood

Risques : Autre risque

Motif : Quantité ABVT>35mg d'azote/100g de chair de poisson (l'ABVT est un indicateur de fraîcheur des filets de certaines espèces).

Fromage des Pyrénées chèvre - Leclerc Périgueux

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection Listéria

Longe de thon Albacore - Aucune, fournisseur BIG FISH MALDIVES

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : taux d'histamine supérieur à la norme

Préparations alimentaires en bocaux verre avec capsule métallique - MAISON MOUNIER

Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

Motif : Défaut de fabrication lié à un procédé de traitement thermique inadapté et à l’absence de maîtrise des paramètres de stabilité ...

Pure Snack Peau de Bœuf 250g - Happy Dog

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Suspicion Salmonelle

THÉ VERT EN SACHETS - TIAN HU SHAN

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Taux de pesticides trop élevé

filet de maquereau - sans marque

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : présence d'histamine

Cumin en poudre - MesZépices

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : La teneur en alcaloïdes pyrrolizidiniques est supérieure à la teneur maximale réglementaire

Rillettes d'oie - Vendu au rayon traditionnel

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listéria monocytogenes

ROULEAUX IMPERIAUX POULET CURRY PREFRITS 290 g - WEI MING

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Erreur de marquage : DLC sur l'UVC au 04/12/2026 au lieu du 04/01/2026

Poivre noir moulu U format classique 45g - U

Risques : Aflatoxines

Motif : NON CONFORMITE CHIMIQUE

PATE DE TETE - CHARCUTERIE COMMENGES

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : PRESENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENESE

Truite Fumée Bio 100G - William et James

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Truite BIO fumée x4 Tranches 100g - Ean 3578030006127. Expédition du 11/12/2025. Lot 2519781181 DLC indiquée au 04.12.2026 ...

Rôti de porc orloff - Sans marque

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de salmonelle

Graine de tournesol Bio vrac 5kg - Juste Bio Un air d'ici

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Salmonelle détectée

Orrechiette à la sauce forestière et courges rôties - La Brigade de Vero

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de listeria monocytogenes

SAUMON FUMÉ 6 TRANCHES; EMINCÉ DE SAUMON FUMÉ 5 BAIES; PAVÉ DE SAUMON FUMÉ FICELLE; SAUMON FUMÉ 4 TRANCHES; EMINCÉ DE SAUMON FUMÉ ANETH; EMINCÉ DE SAUMON FUMÉ HERBES; EMINCÉ SAUMON FUMÉ SÉSAM-PAVOT; PAVÉ SAUMON FUMÉ FICEL. ANETH; PAVÉ SAUMON - Hyper U les Arcs

Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

Motif : Non-conformité du conditionnement sous vide (présence d’air résiduel dans l’emballage), susceptible d’altérer les conditions d ...

sirop boomz - boomz

Risques : Anomalie d'étiquetage, Autre risque

Motif : Leur dosage prévu sur l'étiquetage en ?9-THC conduit à un dépassement de l’ARfD (1 µg/kg de poids corporel). Par conséquent, l ...

CITRON VERT FILET 500G ORIGINE BRESIL - Auchan

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Dépassement du seuil réglementaire de pesticide (et absence de données ARFD)

V. BOVINE BIFTECK HACHE - SANS

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : PRESENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENE

Kippers - Sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listéria monocytogène (inférieur à 10 UFC/g)

Gélules de prêle des champs biologique 190 mg - neodiet

Risques : Produits phytosanitaires non autorisés

Motif : Détection de pesticides dans la poudre de prêle biologique

Saumon fumé sauvage MSC 140g - Grand frais

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Taux de listeria à DLC supérieur à la réglementation

Filet mignon farci - SANS MARQUE

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de Salmonelles

Duo et poivrières - Columbia et FUCHS

Risques : Autre risque

Motif : Suite d'un retrait/rappel poivre de juin 2025 pour Aflatoxines supérieur au seuil réglementaire

Saucisson à l'ail - COCHON DES PRES

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Erreur d'étiquetage de la DLC DLC affichée 25.01.26. DLC réelle 27.12.25

ROTI DE PORC ORLOFF FARCI - Sans marque

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de Salmonella spp

Filet de LIME 500g - Sans marque

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : dépassement du seuil réglementaire de pesticide (et absence de données ARFD).

Tzatziki - BLINI

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Détection de salmonelles dans le cas d'un contrôle sur produits finis par la DDPP.

COLATURA DI ALICI DI CETARA - COULIS D'ANCHOIS DE CETARA100 ML - ARMATORE

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Présence de 800 mg/kg d’histamine, soit un dépassement de la limite maximale fixée à 400 mg/kg pour la catégorie 1.27 bis du r ...

Foie gras de canard entier du Sud Ouest 10 tranches - LE TRAITEUR

Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

Motif : Microfuite des emballages

SAUMON FUME - DELPEYRAT

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria monocytogenes

Filet de sardine sous-vide - Sans marque

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Présence d'histamine

Jambon cuit Le Montagnon - Le Montagnon

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria

Paté de campagne de PLOUMILIAU - MAISON OLLIVIER

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : PRESENCE DE LISTERIA

CREVETTES CUITES DE PÊCHE 10/20 - VENTE AU RAYON POISSONNERIE TRADITIONNELLE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : PRESENCE DE LISTERIA

CUISSE DE POULET STANDARD - 1/4 DE POULET NU

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : présence de salmonelle suite a un autocontrol fait sur les cuisses de poulet

Comprimés de Prêle biologique 300mg et Gélules de Prêle biologique 190mg - Herbes et Plantes

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Détection de pesticides dans la poudre de prêle biologique

Cuisse de canard skin x1 - Domaine d'Ernest

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Erreur d'étiquetage : DLC erronée au 01/01/2028 au lieu de 17/12/2025

Guigoz Optipro Relais 1 (0-6 mois) - Guigoz

Risques : Bacillus cereus

Motif : Rappel de précaution pour risque de présence de microorganismes “Bacillus cereus”

Graine de lin doré - MARKAL

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Teneur en acide cyanhydrique supérieur à la teneur maximale autorisée pour des graines de lin mises sur le marché sans la ment ...

Poudre de Prêle biologique - Herbes et Plantes

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Détection de pesticides dans la poudre de prêle biologique

Gélules de Prêle biologique 190mg - GPH Diffusion

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Détection de pesticides dans la poudre de prêle biologique

Gélules de Prêle Ecocert 190mg - Orgaliane

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Détection de pesticides dans la poudre de prêle biologique