Merguez maison
Merguez maison - La Cigaline
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes
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Merguez maison - La Cigaline
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes
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saucisse fraiche - La cigaline
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria monocytogenes
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Chipolatas maison - La Cigaline
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria monocytogenes
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Maki saumon avocat - Maki saumon avocat
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de présence de listéria
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Huîtres et moules du bassin de Thau/Bouzigues - Coquillages de l'étang de Thau et/ou Bouzigues
Risques : Norovirus
Motif : Norovirus
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Saucisson sec halal - Saveurs des Gones
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
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EPINARDS EN BRANCHES - CARREFOUR CLASSIC
Risques : Non inertes (insectes larves etc)
Motif : La présence potentielle de corps étrangers pouvant rendre le produit impropre à la consommation est suspecté.
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Longe de thon Albacore - Aucune
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine supérieur à la norme
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CREME CRUE DE NORMANDIE 40%MG - "FROMAGERIE DU VAL DE SIENNE"
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Risque de Listéria monocytogenes
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STEACK HACHE A LA DEMANDE - SANS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listeria monocytogènes
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Fromage pour raclette lait pasteurisé aromatisé 3 poivres 27% mg U 300g - U
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Non conformité microbiologique
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Plateau Dégustation - Gosiez
Risques : Escherichia coli
Motif : Les résultats d’analyses ont révélé une contamination en Escherichia coli à un taux supérieur à 10 000 UFC/g, seuil non confor ...
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Corizo de volaille à cuire - MEDINA
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
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GAMME PAIN BLANC - Sans marque
Risques : Autre risque
Motif : Présence d'Alcaloïdes de l'ergot au dessus du critère retrouvé dans la farine de blé T65 vrac utilisée.
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PAUPIETTE DE PORC CHORIZO - LES DELICES DE CLOBERT -MAISON GIFFAUD
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : UNE PRESENCE DE SALMONELLE
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MUNSTER FERMIER AU LAIT CRU - FERME LANDERSEN
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : PRESENCE DE SALMONELLE
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