Alors que la population de personnes âgées de plus de 70 ans dans le monde a augmenté de moitié en 30 ans, que savons-nous du vieillissement ? Dans son livre La Vie élastique, le biologiste Éric Bapteste synthétise l’état actuel de nos connaissances sur ce processus complexe affectant tous les niveaux du vivant.

durée : 00:58:34 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Depuis un demi-siècle, les exobiologistes scrutent l'espace, dans l’espoir d’y déceler une vie extraterrestre. Mais, quels signes s’attendent-ils à y trouver, au juste ? On se penche sur le passé, le présent et le futur de cette jeune discipline, aux accents résolument pluridisciplinaires. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Athéna Coustenis Astrophysicienne à l’Observatoire de Paris-PSL, directrice de recherche CNRS au Laboratoire de Recherches Spatiales et d’Instrumentation en Astrophysique (LESIA); Thérèse Encrenaz Astrophysicienne, spécialiste des atmosphères planétaires

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durée : 00:07:59 - La Science au labo - par : Céline Loozen - Les comètes sont des petits corps glacés issus des confins du système solaire qui portent des éléments de matière organique potentiellement à l'origine de la vie sur Terre. Des expériences en laboratoire éclairent cette hypothèse à travers des instruments innovants en astrochimie et exobiologie. - réalisation : Olivier Bétard

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Mélange gourmand BIO (spécial pain et salade) - VRAC

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Présence de HCN (acide cyanhydrique) supérieure à la limite réglementaire, ne permettant pas une consommation sans cuisson pré ...

durée : 00:38:56 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Ancien porte-parole climat chez Greenpeace, Clément Sénéchal s'interroge sur les échecs et les impasses de l'écologie institutionnelle telle qu'elle existe depuis les années 1970. - invités : Laurence Tubiana - Laurence Tubiana : Économiste et diplomate. Présidente et directrice générale de la¿Fondation européenne pour le climat. - réalisé par : Jérôme BOULET Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Trente ans après le rapport Meadows, « Halte à la croissance ! », le rapport annuel 2025 du FMI, « Cap sur la croissance en période d’incertitude », sonne comme une provocation.

Tapenade d'olives vertes 35g - TOUPINE ET CABESSELLE

Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)

Motif : pH relevé légèrement supérieur à la norme autorisé. Aucune contamination bactérienne retrouvée. Produit stable.

durée : 00:24:33 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - Chirurgie, radiothérapie, chimiothérapie, immunothérapie, thérapie ciblée… Comment faire face physiquement et psychologiquement ? Certains traitement peuvent être intrusifs, sans compter les effets secondaires redoutés. Alors comment trouver soutien et réconfort pendant cette période difficile ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Filet de maquereau sous-vide - Sans marque

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Présence d'histamine

SAUCISSE OIGNON AUX HERBES - sans marque

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Suspicion de corps étranger

durée : 00:04:46 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Lions, tigres, léopards... Une nouvelle étude révèle que les clubs sportifs recourent très souvent à des espèces officiellement menacées ou en déclin : elles concernent 60 % des équipes qui utilisent un animal. Et cette iconographie ne concerne pas que les grands prédateurs. - invités : Ugo Arbieu Ecologue, chercheur à l’Université Paris Saclay et AgroParisTech

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LIME FILET - PRIX MALIN

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Dépassements LMR + ARfD ABSCENCE DATA

durée : 00:05:32 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - Alors que le CIO a effectué sa première visite de préparation aux Jeux olympiques d'hiver 2030 dans les Alpes, le comité d'organisation affiche un succès à venir et une situation sous contrôle. En omettant toutefois plusieurs zones d'ombres en coulisses. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Sébastien Carassou et Chloé Ménager

Rubrique coordonnée par Kévin Moris La mission ACES a été lancée le 21 avril dernier en direction de la Station spatiale internationale, avec pour objectif principal de tester une prédiction de la relativité générale avec une précision inégalée. Le long processus de mise en route a débuté quelques jours plus tard et devrait prendre près de six mois avant les premières campagnes de mesure [1]. Cette mission, envisagée en 1997 et validée en 1999, devait initialement être lancée en. . . 2012. (…) Regards sur la science

Filet de merlan - Nolan Seafoods (Scapmarée)

Risques : Autre risque

Motif : Quantité ABVT>35mg d'azote/100g de chair de poisson (l'ABVT est un indicateur de fraîcheur des filets de certaines espèces).

Dans les sols gelés de Sibérie ou d’Amérique du Nord, des réactions chimiques inattendues dissolvent efficament le fer et le rendent disponible dans le milieu. Avec quelles conséquences sur les écosystèmes ?

Matthieu Gounelle, Alexandra Roussopoulos, Julien Magre

Certains barils de déchets déposés sur les fonds marins sont entourés de dépôts blancs. Ils résulteraient de réactions chimiques qui créent des zones hostiles à la vie.

durée : 00:04:12 - La planète des sciences - par : Daniel FIEVET - Au sommaire de "la planète des sciences" cette semaine : une étude qui remet en question l'origine de nos chats domestiques, des amphores remplies de milliers de pièces romaines découverte en Lorraine et une opération de science participative pour explorer le microbiote intestinal des enfants... Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Philippe Charlier et David Alliot

SAUCISSE OIGNON HERBES - VALLEGRAIN

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence potentielle de corps étrangers (plastique dur et/ou métal)

SAUCISSE DE TOULOUSE NATURE - Sans marque

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence potentielle de corps étrangers (plastique dur et/ou métal)

durée : 00:58:42 - Sciences chrono - par : Antoine Beauchamp - En 1925, Cecilia Payne bouleverse l’histoire de l’astrophysique en comprenant pour la première fois que les étoiles ne sont pas composées de la même façon que la Terre. S’il a fallu quelque temps pour que sa découverte soit reconnue, elle a marqué un moment fondateur de l’astrophysique moderne. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Yaël Nazé Astrophysicienne, maître de recherche au Fonds de la recherche scientifique (FNRS)

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durée : 00:38:27 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Co-fondatrice de Banlieue Climat avec Féris Barkat, Sanaa Saitouli est née à Cergy et a grandi dans le quartier de la Croix-Petit. Elle s'engage très jeune en créant une Commission Jeune et cheminera dans ses engagements citoyens et politiques jusqu'à militer pour l'écologie populaire. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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MINI BURGER AU HOMARD CANADIEN - HARDOUIN

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes

Saumon fumé sauvage MSC 140g - Grand frais

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Taux de listeria à DLC supérieur à la réglementation

sachet de sockeye fumé 140g - Nautilus Collection

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection listeria monocytogène

durée : 00:50:38 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - 'La Mort aux trousses', 'Les Oiseaux', 'Psychose', 'Rebecca', 'La Main au collet', 'Fenêtre sur cour', 'Les 39 Marches', 'Vertigo'... 57 films en 60 ans de carrière, Alfred Hitchcock était un réalisateur prolifique ! Quels étaient ses secrets pour provoquer le grand frisson ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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durée : 00:04:23 - Les punchlines de la philo - par : Thibaut de Saint-Maurice - Héraclite affirme que tout est en perpétuel changement. Le temps qui passe nous transforme nous-mêmes et le monde qui nous entoure. Mais comment concilier cette idée avec notre identité et la notion de vérité ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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durée : 00:04:18 - Ciné-thérapie - La question de la santé mentale et de la dépression a été soulevée suite à une publicité controversée. Guillemette Odicino présente deux films comme des alternatives cinématographiques : 'Le temps de l'aventure' et 'La leçon de piano'. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Filet de maquereau - Carrefour

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Présence d'histamine à un taux élevé

Crevettes cuites 60/80 - Sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listéria (inférieure à 10 UFC/g)

Depuis 2012, Open Food Facts s’est donné pour mission de rendre les informations alimentaires accessibles, gratuites et ouvertes à tous.

Cette année, chaque fois que vous avez scanné un produit, réutilisé nos données ou exploré notre base de données, vous avez profité d’un projet à but non lucratif construit par des centaines de milliers de bénévoles et soutenu par une équipe dévouée d’une 10aine de salariés.

Grâce à ce commun numérique, nous permettons :

• Aux consommateurs de décrypter les étiquettes alimentaires en un simple scan, et faire des choix plus sains et plus durables
• Aux chercheurs d’accéder à des données indispensables à la recherche en santé publique
• De faire progresser la transparence des données dans l’industrie alimentaire en encourageant les fabricants à partager leurs données via la plateforme Pro
• Aux journalistes, associations de consommateurs de mener des enquêtes de fond sur ce qui se trouve dans nos assiettes (ex. shrinkflation, nitrites dans le jambon, etc)

Une communauté au cœur du projet

Open Food Facts est bien plus qu’une base de données : c’est avant tout une communauté dynamique. Cet esprit collectif s’est pleinement illustré lors de notre évènement annuel, les journées Open Food Facts, organisés à Paris en septembre !

Des contributeurs venus de toute l’Europe se sont réunis pour faire avancer ce projet et imaginer ensemble son avenir.

Retrouvez tous les moments forts et les photos dans l’article suivant : Lire le récapitulatif

Pourquoi votre soutien est essentiel

Tout ce que nous produisons, des données aux logiciels, est un bien commun librement réutilisable. Et cela restera toujours gratuit.

Mais faire fonctionner Open Food Facts nécessite plus que de la bonne volonté : serveurs, maintenance, soutien à la communauté, ingénierie des données, partenariats, représentation, nouvelles fonctionnalités… Tout cela demande beaucoup de temps et de ressources.

Nouveauté 2024 : lancement du Challenge Dift

Cette année, nous avons inauguré le Challenge Dift, un défi collectif pour soutenir le projet.
Grâce à vous, nous avons déjà récolté X euros un grand merci à celles et ceux qui ont participé !

On a besoin de vous, plusieurs manières d’amplifier notre impact : 

Profiter de l’abondement

Les donateurs individuels peuvent désormais abonder leur don,
et les entreprises peuvent également participer via des dispositifs d’abondement pour multiplier l’impact de leur soutien.

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Un partage peut avoir un impact énorme.
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Notre campagne de dons annuelle est lancée, et nous vous invitons tous et toutes à y participer

Que vous donniez 5€, 20€ ou choisissiez un don récurrent, votre contribution permet à Open Food Facts de rester indépendant, vivant et toujours plus utile. Les dons mensuels apportent une stabilité précieuse à long terme.

Si vous êtes résident français, votre don via Assoconnect est déductible à 66 % de vos impôts
Un don de 50€ ne vous revient réellement qu’à 17€.

Non, le patriarcat ne découle pas naturellement de nos origines de primates ! La grande majorité de nos « cousins » montre une dominance aussi bien masculine que féminine, voire indifférenciée. L’IA part en quête des premiers fragments moléculaires de vie. Et aussi : l’importance accordée à la passion pour un domaine plutôt qu’un autre contribuerait aux différences femmes-hommes dans le choix des études supérieures.

Saucisson à l'ail fumé courbe - SANS MARQUE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listéria

«  L’épopée centenaire de la mécanique quantique » (2/4) – Que signifient superposition quantique et le fameux chat de Schrödinger ? Dans ce deuxième volet de notre série sur la mécanique quantique, le physicien Hippolyte Dourdent aborde les délicates tentatives d’interprétation de la théorie quantique.

COQUES - sans marque

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de Salmonella spp

Amaretti morbidi almond 175g - SAPORI

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Taux d'acide hydrocyanique supérieur à la limite conseillée.

durée : 00:05:04 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Avant le Téléthon, la recherche sur les maladies rares était très éparse. Trois ans après l’arrivée en France de ce marathon télévisuel, l’Association française contre les myopathies crée son propre laboratoire, financé essentiellement avec les dons : le Généthon. Quelles sont ses particularités ?

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L’IHU de Marseille continue sa mue et communique. Sur le site, il y a une page décrivant les relations avec les éditeurs scientifiques. L’analyse des articles est un énorme travail, tant du côté des éditeurs que des personnels de l’IHU. Il faudra encore du temps. Vous noterez la nouvelle identité et charte graphique. Je retiens […]

durée : 00:02:58 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - L'image de la semaine, ce sont ces 600 scientifiques du Giec réunis pour la première fois de l'histoire, tous ensemble, dans un centre de conférences près de Paris, pour élaborer leur futur rapport. Ils résistent en travaillant d'arrache pied, malgré les tempêtes géopolitiques et les pressions. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Haché de cheval - sans marque

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de Salmonella spp

durée : 00:58:34 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Depuis leur apparition, les IA génératives ont envahi le quotidien des populations occidentales, au point d’endosser chez certains le rôle de confidente ou de conseillère. Quelles sont les conséquences de ces assistants virtuels sur le psychisme ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Giada Pistilli Philosophe spécialisée sur l’éthique de l’intelligence artificielle et éthicienne de l’IA chez Hugging Face; Guillaume Dumas Professeur agrégé de psychiatrie computationnelle à la Faculté de médecine de l’Université de Montréal et chercheur au CHU Sainte-Justine et membre du MILA, l’Institut Québécois d’Intelligence Artificielle.

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durée : 00:37:49 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - La consommation de café ne fait que croître et son prix explose, faisant la richesse est multinationales européennes. Pourtant, les cueilleurs et les producteurs, trop peu rémunérés, ne vivent pas dignement de leurs plantations, qui doivent s'adapter au changement climatique. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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MOULES DE BOUCHOT - Sans Marque

Risques : Escherichia coli

Motif : Présence de Escherichia coli

durée : 00:08:11 - La Science au labo - par : Loïc Duthoit - Des modèles d'intelligence artificielle capables de suivre l'état émotionnel d'un humain pourraient aider dans le suivi de patients atteints d'une maladie neurodégénérative. Mais, pour une application médicale, il faut d'abord parvenir à rendre ces outils plus transparents quant à leurs décisions. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Chloé Clavel Professeure associée en informatique affective à Telecom ParisTech

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Brandade à la Morue - Maison Briau

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence potentielle de morceaux de plastique durs.

FRICADELLES DE PORC 500G - LE MARSIGNY

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de Listeria monocytogenes