Arrivée au printemps 2024, une nouvelle souche de grippe aviaire H5N1 circule parmi des élevages bovins américains. Fin juillet, on dénombrait quatre éleveurs infectés. D’où vient cette souche ? Quels sont les risques pour l’homme ? Doit-on s’attendre à une épizootie en Europe ? Les réponses de Pauline Maisonnasse, chercheuse à l’Inrae.