Vue lecture
Histoire des techniques : un défilé de Flop-Modèles
Pack de 6 canettes 25cL
Pack de 6 canettes 25cL - CACOLAC
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Risque de contamination chimique du produit

Exposition Flops?! : immersion dans l'histoire des échecs scientifiques et techniques
[Conférence en ligne - Mardi 9 décembre 2025 à 20h00] Naturopathie : enquête sur une imposture scientifique
Comment manger sain, bon et de saison ? Spéciale sucré
ANDOUILLE de VIRE tressée à la main
ANDOUILLE de VIRE tressée à la main - Andouille de Vire Maison GUERY
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : LISTERIA MONOCYTOGENES

Cumin entier pot 150g
Cumin entier pot 150g - Mets Délices
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Volontaire sans arrêté préfectoral présence d'alcaloïdes pyrrolizidiniques

Pétition : Pour la santé publique et la transparence alimentaire

Pour l’affichage obligatoire du Nutri-Score sur les emballages des produits alimentaires : signez la pétition I‑4753
Depuis 2014, Open Food Facts soutient le Nutri‑Score, cet étiquetage simple et clair qui aide chacun à faire des choix alimentaires plus sains.
Comme l’ont montré de nombreux travaux scientifiques (plus de 150 études publiées en Europe), le Nutri-Score est un outil de santé publique efficace pour améliorer l’état nutritionnel de la population contribuant à réduire le risque de maladies chroniques.
Malgré son efficacité, aujourd’hui, le Nutri-Score repose uniquement sur le volontariat des fabricants de l’afficher, ou non.
La pétition I‑4753 à l’Assemblée nationale demande de le rendre obligatoire sur tous les emballages de produits alimentaires. Le professeur Serge Hercberg, à l’origine du Nutri‑Score, appelle également à soutenir cette initiative pour protéger la santé publique et garantir une information transparente.
Nous invitons la communauté d’Open Food Facts à signer et à faire entendre leur voix : une minute pour signer, une minute pour agir.
Ensemble, rendons le Nutri‑Score obligatoire et accessible à tous.
La pétition peut seulement être signée par des citoyens français.
Le microbiote des mammouths se révèle
Le Very Large Telescope se dote de lasers pour créer de fausses étoiles
arXiv CS n’accepte plus les revues générales car trop sont fabriquées par l’IA !!!
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L'archéologie d'urgence face à l'usure du monde en Alaska
SIROP BOOMZ
SIROP BOOMZ - Boomz
Risques : Autre risque
Motif : Leur dosage prévu sur l'étiquetage en ?9-THC conduit à un dépassement de l’ARfD (1 µg/kg de poids corporel). Par conséquent, l ...

SAUCISSON CUIT A L'AIL FUME
SAUCISSON CUIT A L'AIL FUME - SN UTP
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

POITRINE CUITE ROULEE AUX HERBES
POITRINE CUITE ROULEE AUX HERBES - SN UTP
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

PETIT SALE CUIT
PETIT SALE CUIT - SN UTP
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

POITRINE CUITE ROULEE
POITRINE CUITE ROULEE - SN UTP
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

BLOC POITRINE CUITE A PLAT
BLOC POITRINE CUITE A PLAT - SN UTP
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

POITRINE CUITE A PLAT FUMEE
POITRINE CUITE A PLAT FUMEE - SN UTP
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

COTE DE PORC CUITE S/OS 250GR
COTE DE PORC CUITE S/OS 250GR - SN UTP
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

TETE DE PORC CUITE A L'ANCIENNE
TETE DE PORC CUITE A L'ANCIENNE - SN UTP
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

Thon Albacore
Thon Albacore - Sans marque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'Histamine

Savoyard fumé
Savoyard fumé - Savoyard fumé
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Détection de E.coli STEC O26H11

Petit salé cuit supérieur
Petit salé cuit supérieur - N/A
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection listéria

Poitrine de porc cuite supérieur
Poitrine de porc cuite supérieur - Sans marque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listéria

Ados et littérature : comment les livres font-ils grandir ?
Un tétraèdre stable une seule face : un défi géométrique devenu réalité
Pour la Science n°578
Dos de cabillaud
Dos de cabillaud - Sans marque
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Teneur en ABVT supérieure au taux demandé

OLIVES VERTES EN RONDELLES ET OLIVES NOIRES FACON GRECQUE - AFNAN
OLIVES VERTES EN RONDELLES ET OLIVES NOIRES FACON GRECQUE - AFNAN - AFNAN
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Présence d'additifs non autorisés (E220 et E228)

530401: Mugicha thé orge grillé MARUBISHI BIO 10gx20p*(20)
530401: Mugicha thé orge grillé MARUBISHI BIO 10gx20p*(20) - MARUBISHI
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Un autocontrôle réalisé sur ce thé a révélé la présence de pesticides dépassant les limites autorisées.

Barquette Raclette Fumée 200g
Barquette Raclette Fumée 200g - SCHMIDHAUSER
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur d'impression date de péremption

Comment nos gènes se sont adaptés à notre alimentation depuis le néolithique
« Bien manger est la protection n° 1 contre le déclin cérébral »
MINI BURGER AU HOMARD CANADIEN
MINI BURGER AU HOMARD CANADIEN - HARDOUIN
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes

Pâté en croute
Pâté en croute - Sans marque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria

À peine découvertes, deux nouvelles espèces de lézards sont classées en danger critique d'extinction à Madagascar
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Odeurs : les fleurs se mettent au parfum
Lorsque le changement climatique exacerbe les conflits
crème semi-épaisse AOP
crème semi-épaisse AOP - Etrez/Coq d'or
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Bactériologique

Milanaise de veau
Milanaise de veau - Sans marque
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Détection de corps étranger inerte de type: débris métalliques

Comment fonctionne l'olfaction des insectes pollinisateurs.
Saucisse à croquer
Saucisse à croquer - JECA
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Rappel par notre fournisseur Jeca

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