JAMBON CUIT SUPERIEUR BIO 180G - CARREFOUR BIO
Risques : Clostridium perfringens
Motif : mise en évidence d’une erreur de recette pouvant entraîner un défaut de conservation (risque principal de développement de Clo ...
AUCHAN EAU DE SOURCE DE MONTAGNE 5L - AUCHAN
Risques : Pseudomonas
Motif : Présence de Pseudomonas
rôti cuit longe charcutier VPF - rôti cuit longe charcutier VPF
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence listéria Monocytogènes
RIZ CANTONAIS - LE CANTONNAIS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion contamination microbiologique
RIZ CANTONAIS 300G - SA-THO
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion contamination microbiologique
Riz cantonais - LE CANTONNAIS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de contamination microbiologique (Listeria)
Liste de produit Frais (Se rapprocher des magasins) - Voir liste
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose), Autres contaminants biologiques
Motif : Suspicion de défaut de température dans un container
Rillette de canard (70%) - Lartigue et fils
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Défaut de qualité microbiologique
Gingembre moulu U format classique 26g - U
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Non conformité chimique
Gingembre moulu U format petit 12g - U
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Non conformité chimique
Estragon U format classique 5g - U
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Non conformité chimique
Bouquet garni U format classique 20g - U
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Non conformité chimique
Thym U format classique 15g - U
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Non conformité chimique
Liste de produit Frais - Plusieurs Marques de produit
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose), Autres contaminants biologiques
Motif : Suspicion de défaut de température dans un container
BOEUF BOURGUIGNON - EPC
Risques : Modifications organoleptiques
Motif : Poches gonflées, mauvaises odeurs suite à un manque de cuisson du produit.
CREME FRAICHE - PATURAGES
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Suspicion de présence de Clostridium Botulinum
CREME FRAICHE 30% - MERCI
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Suspicion de présence de Clostridium Botulinum
TABOULE FRUITS DE MER - Sans marque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
LARDON FUME 5X5X25 BARQUETTE 1KG - André Bazin
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Les étiquettes présentes sur les barquettes sont erronées et ne correspondent pas aux étiquettes cartons. Les étiquettes car ...
PIEMONTAISE JAMBON SUPERIEUR - Sans marque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
SAUCISSES FUMEES BIO X2 - COCHON DES PRES
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur d'étiquetage DLC (étiquetage = 29/08/25 au lieu de 30/07/25)
FILET DE MERLU BLANC FACON FISH&CHIPS - AUCHAN
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Absence d'indication de la DLC sur le packaging
BLEU DE SEVERAC - BLEU DE SEVERAC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : fromage positif en Listéria , dénombrement inférieur à 10 bactéries
iChoc Planty Classic 80g - iChoc
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Dans le cadre d'un prélèvement d'échantillon, le lot mentionné ci-dessous a été testé positif aux salmonelles.
EFFINESS APPETIT CONTROL - EFFINESS
Risques : Présence de substance interdite
Motif : Arrêté du ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire publié le 17/04/2025 et avis de l’ANSES publié le 5/03/ ...
AUCHAN ESTRAGON, THYM ET GINGEMBRE - AUCHAN
Risques : Eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...), Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Présence de métaux lourds et/ou de résidus de pesticides
TABOULE DE LA MER - E. LECLERC ANCENIS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence listeria monocytogenes
PAD THAI 330G - DAILY MONOP
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Défaut d’étiquetage ne mentionnant pas la présence des allergènes suivants : gluten, œuf, poisson, soja et crustacés. Les info ...
Confitures, Gelées, Confits, Délices - C'ma Cueillette
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication
Pickles au Piment d'Espelette - C'ma Cueillette
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Problème de pasteurisation
Tommette fermière aux fleurs au lait cru des Vosges - Sans marque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection Listeria
Filet de sardine - sans - vendu au rayon traditionnel marée
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
CROQUETTES DE POMMES DE TERRE 1KG et PATATO RIGOLO 750G SURGELÉS - POM’LISSE
Risques : Hydrocarbures aromatiques Polycycliques
Motif : Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques
Jambon sec sans os 12 mois - Bigard
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria
Pesto à l'ail des ours - C'ma Cueillette
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication
Poids Idéal - BI-ONAL
Risques : Présence de substance interdite
Motif : Présence d’aloe-émodine provenant de l'un des ingrédients.
Pain céréales - Carrefour Le marché
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Présence d'un allergène (sésame) non étiqueté
CUBES DE BOUILLON DE NAM VANG 75G BAO LONG - BAO LONG
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Présence de soja non déclaré
CUBES DE BOUILLON DE PHO GA POULET 75G BAO LONG - BAO LONG
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Présence de soja non déclaré
STEAK HACHE FACON BOUCHERE 5% - Les Ateliers
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : suspicion E. coli STEC
VIANDE HACHEE 5% 350G - Les Ateliers
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : suspicion de E. coli STEC
VIANDE BOVINE - ELIVIA
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaine du froid
SOLEIL CHEVRE MIEL - Daminiani
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
Viande hachée pur boeuf 5%mg U 350g France et Haché vrac frais pur boeuf 5% mat.grasse U barq.500g France - U
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE
SOUPE DE POISSONS ou DE CRUSTACES ARTISANALE Réalisé par le Chef cuisinier "LE VICTORIA" - LE VICTORIA
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Risque d'un éventuel défaut de stérilisation.
Miel aphrodisiaque "black horse vital honey" en stick de 10gr - BLACK HORSE
Risques : Présence de substance interdite
Motif : Complément alimentaire contenant des substances actives médicamenteuses susceptibles d'engendrer la survenue d'effets indésir ...
Gingembre haché - SUNTAT
Risques : Aflatoxines
Motif : Détection d'Aflatoxines dans du gingembre haché.
Royal Golden Sella Basmati Rice - AliBaba
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Dépassement des limites autorisées de pesticides dans du riz basmati origine Pakistan.
PETITE METKA - sans marque
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
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