Tzatziki - BLINI

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Détection de salmonelles dans le cas d'un contrôle sur produits finis par la DDPP.

COLATURA DI ALICI DI CETARA - COULIS D'ANCHOIS DE CETARA100 ML - ARMATORE

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Présence de 800 mg/kg d’histamine, soit un dépassement de la limite maximale fixée à 400 mg/kg pour la catégorie 1.27 bis du r ...

Foie gras de canard entier du Sud Ouest 10 tranches - LE TRAITEUR

Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

Motif : Microfuite des emballages

SAUMON FUME - DELPEYRAT

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria monocytogenes

Filet de sardine sous-vide - Sans marque

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Présence d'histamine

Jambon cuit Le Montagnon - Le Montagnon

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria

Paté de campagne de PLOUMILIAU - MAISON OLLIVIER

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : PRESENCE DE LISTERIA

CREVETTES CUITES DE PÊCHE 10/20 - VENTE AU RAYON POISSONNERIE TRADITIONNELLE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : PRESENCE DE LISTERIA

CUISSE DE POULET STANDARD - 1/4 DE POULET NU

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : présence de salmonelle suite a un autocontrol fait sur les cuisses de poulet

Comprimés de Prêle biologique 300mg et Gélules de Prêle biologique 190mg - Herbes et Plantes

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Détection de pesticides dans la poudre de prêle biologique

Cuisse de canard skin x1 - Domaine d'Ernest

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Erreur d'étiquetage : DLC erronée au 01/01/2028 au lieu de 17/12/2025

Guigoz Optipro Relais 1 (0-6 mois) - Guigoz

Risques : Bacillus cereus

Motif : Rappel de précaution pour risque de présence de microorganismes “Bacillus cereus”

Graine de lin doré - MARKAL

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Teneur en acide cyanhydrique supérieur à la teneur maximale autorisée pour des graines de lin mises sur le marché sans la ment ...

Poudre de Prêle biologique - Herbes et Plantes

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Détection de pesticides dans la poudre de prêle biologique

Gélules de Prêle biologique 190mg - GPH Diffusion

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Détection de pesticides dans la poudre de prêle biologique

Gélules de Prêle Ecocert 190mg - Orgaliane

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Détection de pesticides dans la poudre de prêle biologique

Comprimés de Prêle biologique 300mg - Natureen

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Détection de pesticides dans la poudre de prêle biologique

TRUITE FUMEE - DELPEYRAT

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria monocytogenes

Assortiment Thai, Sauce aigre douce - Traditions D'Asie

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Inversion sauce, avec présence d'allergène lait non déclaré Sachet de sauce à part

SAUCISSON SEC PUR PORC - ANDRIEUX

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : retrait produit pour présence de listéria

Tommes natures ou aromatisées au lait cru de vache fabriquées à partir du 20/10/2025 jusqu'au 30/10/2025. - sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de LISTERIA monocytogenes

Gummies D9 - Chillandcherry

Risques : Présence de substance interdite, Autre risque

Motif : Produit Illégal a la revente et la consommation

Saucisson à l'ail de Trigavou - Maison Lefebvre

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Erreur d'étiquetage de la DLC DLC affichée 25.01.26. DLC réelle 27.12.25

Mélange gourmand BIO (spécial pain et salade) - VRAC

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Présence de HCN (acide cyanhydrique) supérieure à la limite réglementaire, ne permettant pas une consommation sans cuisson pré ...

Tapenade d'olives vertes 35g - TOUPINE ET CABESSELLE

Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)

Motif : pH relevé légèrement supérieur à la norme autorisé. Aucune contamination bactérienne retrouvée. Produit stable.

Filet de maquereau sous-vide - Sans marque

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Présence d'histamine

SAUCISSE OIGNON AUX HERBES - sans marque

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Suspicion de corps étranger

LIME FILET - PRIX MALIN

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Dépassements LMR + ARfD ABSCENCE DATA

Filet de merlan - Nolan Seafoods (Scapmarée)

Risques : Autre risque

Motif : Quantité ABVT>35mg d'azote/100g de chair de poisson (l'ABVT est un indicateur de fraîcheur des filets de certaines espèces).

SAUCISSE OIGNON HERBES - VALLEGRAIN

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence potentielle de corps étrangers (plastique dur et/ou métal)

SAUCISSE DE TOULOUSE NATURE - Sans marque

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence potentielle de corps étrangers (plastique dur et/ou métal)

MINI BURGER AU HOMARD CANADIEN - HARDOUIN

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes

Saumon fumé sauvage MSC 140g - Grand frais

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Taux de listeria à DLC supérieur à la réglementation

sachet de sockeye fumé 140g - Nautilus Collection

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection listeria monocytogène

Filet de maquereau - Carrefour

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Présence d'histamine à un taux élevé

Crevettes cuites 60/80 - Sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listéria (inférieure à 10 UFC/g)

Saucisson à l'ail fumé courbe - SANS MARQUE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listéria

COQUES - sans marque

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de Salmonella spp

Amaretti morbidi almond 175g - SAPORI

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Taux d'acide hydrocyanique supérieur à la limite conseillée.

Haché de cheval - sans marque

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de Salmonella spp

MOULES DE BOUCHOT - Sans Marque

Risques : Escherichia coli

Motif : Présence de Escherichia coli

Brandade à la Morue - Maison Briau

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence potentielle de morceaux de plastique durs.

FRICADELLES DE PORC 500G - LE MARSIGNY

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de Listeria monocytogenes

AMERICAIN JAMBON CRU - E.LECLERC CHATEAULIN

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection Listeria monocytogenes

BROWNIES SANS SUCRE - GERBLE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Suspicion de présence de Listéria dans 1 lot de Brownies sans sucre

LIME TAHITI BRESIL (FILET 500 G X 8) - Côté marché

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : dépassement du seuil réglementaire de pesticide

poulet grillé à la provençale et petit épeautre ; aubergines confites oeufs mollets et petit épeautre ; filet de merlu fondue de poireaux et petit épeautre - Aussitôt Bon

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…), Non inertes (insectes larves etc)

Motif : présence de corps étranger

JAMBON SEC DE SAVOIE - Salaisons du Mont Blanc

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Suspicion de présence de Listeria monocytogenes

NOIX StJACQUES CORAIL 180g *4p ECOS -LBL - Sans marque

Risques : Autres contaminants biologiques

Motif : Barquettes gonflées, aspect organoleptique non conforme.