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Sapiens et les microbes

Sapiens et les microbes est le nouvel ouvrage de R. Piarroux. Il se présente en deux tomes. Le premier, sous-titré « Les épidémies d'autrefois », couvre la période allant jusqu'à la grippe espagnole de 1918. Il vient juste d'être publié. Le second, à paraître, traite de la période moderne. Il s'agit là d'une contribution majeure accessible à tout public. Nous proposons à nos lecteurs une note de lecture sur cet ouvrage, un entretien avec l'auteur et un petit extrait du livre (avec (…) Notes de lecture

Entretien avec Renaud Piarroux

Sapiens et les microbes est le nouvel ouvrage de R. Piarroux. Il se présente en deux tomes. Le premier, sous-titré « Les épidémies d'autrefois », couvre la période allant jusqu'à la grippe espagnole de 1918. Il vient juste d'être publié. Le second, à paraître, traite de la période moderne. Il s'agit là d'une contribution majeure accessible à tout public. Nous proposons à nos lecteurs une note de lecture sur cet ouvrage, un entretien avec l'auteur et un petit extrait du livre (avec (…) Livres et médias

Le célèbre lion ailé de Venise serait "made in China"

durée : 00:04:34 - La planète des sciences - par : Daniel FIEVET - Au sommaire de "la planète des sciences" : une enquête sur les origines du lion de la place Saint-Marc, une reine fourmi capable de donner naissance à deux espèces différentes et de potentielles traces de vie décelées sur la planète Mars... Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Pierre Rigaux, écologue et naturaliste

durée : 00:38:26 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - La naturaliste Pierre Rigaux s'est notamment fait connaître pour son opposition aux pratiques des chasseurs. Il a également documenté avec son association, "Nos Viventia", les conditions d'élevage de faisans et de perdrix destinés à la chasse. Il est l'auteur de « L’androsace et le cochon. » Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Splendeurs et misères de la poésie scientifique

durée : 00:58:53 - Sciences chrono - par : Antoine Beauchamp - En 1800 paraissait “L’Homme des champs” du poète Jacques Delille. Cette ode poétique aux sciences naturelles témoigne de la vitalité d’un genre oublié malgré sa popularité d’alors : la poésie scientifique. Pourquoi et comment poésie et sciences se sont-elles mariées puis ont divorcé au XIXe siècle ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Hugues Marchal Membre honoraire de l’Institut universitaire de France, Hugues Marchal est professeur de littérature française à l’université de Bâle. Ses travaux portent principalement sur la poésie des 19e et 20e siècles, et sur les relations entre sciences

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Bruno Laurioux : « 2 500 ans d’histoire de la diététique conduisent à relativiser certaines prescriptions alimentaires »

Dans son dernier livre Une Histoire de la diététique. D’Hippocrate au Nutri-Score, Bruno Laurioux, historien spécialiste de l’alimentation médiévale, retrace l’histoire de la diététique en Europe. Si elle ne fut jamais une science, la diététique, historiquement branche de la médecine, n’en exerça pas moins une influence durable sur nos manières de nous nourrir.

Peer review congress J2

Toujours des informations sur les réseaux sociaux comme BlueSky Plenary de McLeod en distanciel McLeod a créé les recommandations sur les revues systématiques pour les études animales : Camarades. Enfin un orateur qui explique ses réserves envers un environnement hostile aux USA, et qui a fait sa conférence en distanciel. Est-ce que l’article a un […]

JAMBON DE PARME MONTEGENEROSO

JAMBON DE PARME MONTEGENEROSO - NEGRONI

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : risque de listeria suite à un prélèvement alimentaire effectué par EUROFINS

PENNE PETIT ÉPEAUTRE 250G BIO

PENNE PETIT ÉPEAUTRE 250G BIO - LAZZARETTI

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de traces de mollusques non étiquetées

CREVETTES GRISES CUITES

CREVETTES GRISES CUITES - sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : PRESENCE DE LISTERIA

Maquereaux - lisettes fumées

Maquereaux - lisettes fumées - Maison Matthieu

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Suspicion de présence de Listeria

GRILLONS CHARENTAIS

GRILLONS CHARENTAIS - sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listéria

MIEL DE FLEURS BIO FRANCE

MIEL DE FLEURS BIO FRANCE - MANOIR DES ABEILLES

Risques : Autre risque

Motif : Taux HMF en dehors des spécifications

MIEL DE FLEURS

MIEL DE FLEURS - MANOIR DES ABEILLES

Risques : Autre risque

Motif : Taux HMF en dehors des spécifications

CITRON JAUNE

CITRON JAUNE - SANS MARQUE

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : DEPASSEMENT DE PRODUITS PHYTO SANITAIRES

Qu'est-ce que le bonheur ? Avec Aurélie Valognes : "en étant écrivaine, je me suis enfin créé ma place"

durée : 00:47:40 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Romancière à succès, Aurélie Valognes, parfois qualifiée d'as du roman feelgood, est l'invitée de Grand Bien Vous Fasse. Après "Mémé dans les orties", ou encore "L'envol", elle publie cette année "La Fugue". Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Tartinable FETA BATTUE Poivrons rouges

Tartinable FETA BATTUE Poivrons rouges - Carrefour EXTRA

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Erreur de DLC (25/06/2026 au lieu de 26/09/2025) et n° de lot 062525 (au lieu de M0829A)

Microbiota Vault, un coffre-fort pour sauvegarder le microbiote humain

durée : 00:05:31 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - La diversité microbienne, essentielle à notre santé et à celle de l'environnement, s'appauvrit sous l'influence des activités humaines. Une nouvelle étude décrit le projet "Microbiota Vault", un coffre-fort suisse qui conserve des échantillons de microbiotes pour préserver cette richesse menacée.

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Climat : une étude démontre la responsabilité des majors pétrolières dans la survenue de canicules

durée : 00:02:35 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - Une étude parue dans la prestigieuse revue scientifique Nature ce 10 septembre 2025 attribue aux grands groupes pétroliers et cimentiers une responsabilité dans les canicules. Des vagues de chaleur plus probables et intenses avec le réchauffement climatique. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Peer Review Congress J2

Quelque soit le délai proposé aux relecteurs, ils répondent juste avant la deadline Le JCO a testé un délai de 3 semaines pour les relecteurs, alors qu’ils utilisent un délai de 2 semaines. Décision : ils vont rester à 2 semaines et ne vont pas allonger le délai….  Conclusion de l’abstract : La prolongation du […]

La confiance excessive dans ses connaissances est associée à des opinions contraires au consensus sur des questions scientifiques controversées.

Le titre de ce billet est la traduction française du titre d’un article paru dans Science Advances en juillet 2022.   Voici une synthèse des informations fournies, axée sur les liens entre la surconfiance en ses connaissances et les opinions anti-consensus sur les questions scientifiques controversées. Les attitudes du public qui s’opposent au consensus scientifique […]

Clous de girofle

Clous de girofle - Ducros

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : McCormick procède au rappel de son produit Ducros Clous de Girofle en raison d'un dépassement des limites maximales réglementa ...

CONCOMBRE 5/6 x12 CAT.I FR

CONCOMBRE 5/6 x12 CAT.I FR - SANS MARQUE

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Dépassement de produit phytosanitaire (dépassement LMR + ARFD du Flonicamide)

TORSADE SEMI COMPLÈTE BIO 500GR

TORSADE SEMI COMPLÈTE BIO 500GR - MOULIN DE PROVENCE

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de traces de mollusques non étiquetées

PENNE SEMI COMPLÈTE BIO 500GR

PENNE SEMI COMPLÈTE BIO 500GR - MOULIN DE PROVENCE

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de traces de mollusques non étiquetées

PAPILLON PETIT ÉPEAUTRE BIO

PAPILLON PETIT ÉPEAUTRE BIO - LAZZARETTI

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : TRACES DE MOLLUSQUES NON ETIQUETEES

CROZET AU SARRASIN BIO 500GR

CROZET AU SARRASIN BIO 500GR - LAZARETTI

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de traces de mollusque non étiquetées

COQUILLETTES BIO

COQUILLETTES BIO - LAZZZARETTI

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de traces de mollusques non étiquetées

GNOCCHI BLANC BIO 500GR

GNOCCHI BLANC BIO 500GR - LAZZZARETTI

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de traces de mollusques non étiquetées

RUBAN AUX OEUFS BIO 250GR

RUBAN AUX OEUFS BIO 250GR - LAZZARETTI

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de traces de mollusques non étiquetées

TORSADES BIO

TORSADES BIO - LAZZZARETTI

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de traces de mollusques non étiquetées

SPAGHETTI NIDS AUX OEUFS BIO 250GR

SPAGHETTI NIDS AUX OEUFS BIO 250GR - LAZZZARETTI

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de traces de mollusques non étiquetées

TAGLIATELLES BIO

TAGLIATELLES BIO - LAZZARETTI

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : PRESENCE DE TRACE DE MOLLUSQUES NON ETIQUETEES

Rubans Petit Epeautre IGP

Rubans Petit Epeautre IGP - LAZZARETTI

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de traces de mollusque non étiquetées

TAGLIATELLES

TAGLIATELLES - MOULIN DE PROVENCE

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : TRACES DE MOLLUSQUE NON ETIQUETEES

Évaluation des IA : souffler dans l'algotest

durée : 00:58:39 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Depuis quelques années, les intelligences artificielles s'immiscent dans le quotidien des populations occidentales. Les prouesses des agents conversationnels fascinent mais comment évaluer leurs performances ? C’est le rôle qu’endossent désormais les “benchmarks”. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Alban Leveau-Vallier Docteur en philosophie, chargé de cours à Sciences Po Paris; Clémentine Fourrier Chercheuse en IA à HuggingFace, spécialiste de l’évaluation des grands modèles de langue

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Voyage en Terre primitive : gigantesque collision cosmique et formation de la Lune, les révélations de la géochimie

durée : 00:37:16 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Comment notre planète s'est formée ? Comment les océans et les continents sont apparus ? Quels phénomènes ont favorisé le développement de la vie ? Pour répondre, il faut remonter quatre milliards d'années en arrière. Quand la Terre n'avait rien de bleu, au moment de la Terre primitive. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Boeuf haché

Boeuf haché - Pas de marque (vendu en vente assistée)

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria monocytogenes

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