Vue lecture
Des arbres si loin, si proches
Les éléphants d’Afrique se donneraient des noms pour s’adresser les uns aux autres
Coques Scotto Origine Méditerranée
Coques Scotto Origine Méditerranée - AUCHAN
Risques : Escherichia coli
Motif : Mise en évidence de la présence de E.Coli.
Tomme de brebis corse
Tomme de brebis corse - SCHOEPFER
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
[La semaine en bref] L’ébriété sans alcool, c’est possible
Le Club de la terre au carré du vendredi 14 juin 2024
Rillette de canard et de poulet Bio
Rillette de canard et de poulet Bio - Le Picoreur
Risques : Anomalie d'étiquetage, Modifications organoleptiques
Motif : DLC erronée : indiqué au 21/05/2025 au lieu de 21/05/2024
Jambon fumé LS
Jambon fumé LS - L'Eleveur
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence d'E. Coli en nombre supérieur au critère défini par la réglementation
Tomme de brebis corse
Tomme de brebis corse - SCHOEPFER
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
Le plaisir d’écouter Mozart
Avec la langue de Julie Neveux du vendredi 14 juin 2024
La chronique Philo du vendredi 14 juin 2024
La chronique de Guilemette Odicino du vendredi 14 juin 2024
Dissolution : la planification écologique mise entre parenthèses
Quand le Collège de France explorait le corps
Dissolution : la planification écologique mise entre parenthèses
Justice restaurative : des effets positifs mais un constat nuancé sur le long terme
Des revues prédatrices dans les bases documentaires ! Le record des rétractations est à 210
Communication interstellaire : un travail de longue Alien
Odorat : le bon sens près de chez vous
Une expérience de pensée : le dilemme du tramway fou
Courcelles et Lutin
Courcelles et Lutin - Ferme du Détroit
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria monocytogénes Dénombrement
Comment les narcotrafiquants menacent les oiseaux de la forêt tropicale
Le succès de la street food
Le Lévejac
Le Lévejac - GAEC LE LEVEJAC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Rappel suite à une contamination à la listeria
DORSET CHEDDAR AOP 12M
DORSET CHEDDAR AOP 12M - DORSET CHEDDAR AOP 12M
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de LISTERIA MONOCYTOGENES
Comment le cerveau régule l’inflammation
Des centaines de collègues français utilisent les revues prédatrices sans vergogne… des exemples
Fraude scientifique : un article majeur sur la maladie d'Alzheimer va être retiré
GORGONZOLA MASCARPONE 200G
GORGONZOLA MASCARPONE 200G - TRADIZIONI D’ITALIA
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
riz au lait sur lit de caramel 100g NOVA
riz au lait sur lit de caramel 100g NOVA - NOVA
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Les pots de Riz au lait sur lit de caramel NOVA en DLC du 26/06 contiennent de la semoule au lait : Risque pour les personnes ...
Anne Canteaut : la crypto joue des codes
[Grenoble – le 25 juin 2024 de 18h30 à 20h30] Les vaccins, un bienfait pour l'humanité : de la diabolisation à la rationalisation
Cheminées hydrothermales et exploitation minière des fonds marins
Upwelling : un phénomène qui laisse des poissons morts de froid
Comment repérer les gourous et les charlatans ?
Ma vie de parents de Gwenaëlle Boulet du mercredi 12 juin 2024
Thé Darjeeling Nord Est de L'Inde Max Havelaar COTTERLEY
Thé Darjeeling Nord Est de L'Inde Max Havelaar COTTERLEY - Cotterley
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Un contrôle a mis en évidence la présence d'un pesticide dans le produit à un seuil supérieur à la réglementation.
Optogénétique : l’inflammasome sous les projecteurs
L’IA pour écrire des articles originaux… ce n’est pas encore convaincant… mais attendons un peu
SAUCISSE SECHE PERCHE
SAUCISSE SECHE PERCHE - LES GORGES DE L'AVEYRON
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : salmonelle
Selles sur Cher
Selles sur Cher - Hardy Affineur
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Principe de précaution pour Ecoli STEC détecté sur lot encadrant
Aires marines protégées, à bon entendeur chalut !
Fromage Blanc Battu
Fromage Blanc Battu - Fromage Blanc Battu
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Positif Listéria mono
Open Food Facts dans le CP du SIAL
Le SIAL est une plateforme mondiale d’événements B2B consacrés à l’industrie agroalimentaire, qui se donne pour ambition d’accompagner le secteur — et toutes ses composantes — dans la mondialisation de l’alimentation et dans le développement d’ancrages locaux. (source Wikipedia)
SIAL Paris a mis en lumière Open Food Facts via l’interview de notre co-fondateur, Pierre Slamich, dans le dernier communiqué de presse du SIAL.
On y mentionne également l’association FAIR(e) un monde équitable et sa Boussole des Labels, qui aide à les décrypter. Retrouvez leur Guide ici.
A l’occasion des 60 ans du SIAL, ce document célèbre 60 ans d’évolution dans l’alimentation, offre des perspectives super intéressantes sur notre industrie.
Découvrez le CP: https://www.calameo.com/read/005905642daafa909f24f
Encore merci pour cette encart et pour promouvoir la transparence dans l’agroalimentaire !