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"Histoire des plantes" : un herbier pour les trier toutes

durée : 00:29:17 - Sciences chrono - par : Antoine Beauchamp - Avec ses Commentaires remarquables sur l’Histoire des plantes (De Historia stirpium), le médecin naturaliste bavarois Leonhart Fuchs a marqué un tournant scientifique et esthétique dans l’Histoire de la botanique. Que trouve-t-on dans les pages cet herbier de la Renaissance d’un genre nouveau ? - invités : Tassanee Alleau Doctorante en Histoire au Centre d’études supérieures de la Renaissance à l’Université de Tours

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Tomme de brebis corse

Tomme de brebis corse - SCHOEPFER

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de Listeria monocytogenes

Rillette de canard et de poulet Bio

Rillette de canard et de poulet Bio - Le Picoreur

Risques : Anomalie d'étiquetage, Modifications organoleptiques

Motif : DLC erronée : indiqué au 21/05/2025 au lieu de 21/05/2024

Jambon fumé LS

Jambon fumé LS - L'Eleveur

Risques : Escherichia coli

Motif : Présence d'E. Coli en nombre supérieur au critère défini par la réglementation

Tomme de brebis corse

Tomme de brebis corse - SCHOEPFER

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de Listeria monocytogenes

Dissolution : la planification écologique mise entre parenthèses

durée : 00:03:14 - Planète verte - par : Célia Quilleret - Cette semaine, dans l'actualité environnement, il y a un grand vide : des plans qui devaient être présentés par le gouvernement ont été remis à plus tard. Dans le domaine de la lutte contre le changement climatique, ces reports inquiètent scientifiques, ONG et professionnels du secteur.

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Dissolution : la planification écologique mise entre parenthèses

durée : 00:03:14 - Planète verte - par : Célia Quilleret - Cette semaine, dans l'actualité environnement, il y a un grand vide : des plans qui devaient être présentés par le gouvernement ont été remis à plus tard. Dans le domaine de la lutte contre le changement climatique, ces reports inquiètent scientifiques, ONG et professionnels du secteur.

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Justice restaurative : des effets positifs mais un constat nuancé sur le long terme

durée : 00:04:59 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Entrée en vigueur en 2014, la justice restaurative prend la forme de médiations entre victimes et auteurs d’infraction. Jusqu'à présent, l'évaluation de son efficacité restait limitée à une échelle individuelle. Après trois ans d'enquête, une nouvelle étude questionne la durabilité de ces effets.

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Des revues prédatrices dans les bases documentaires ! Le record des rétractations est à 210

Lire le blog RetractionWatch apporte quotidiennement des informations sur des horreurs Encore des revues prédatrices dans des bases documentaires Il a été montré que PubMed avait hébergé des revues prédatrices, et cette fois-ci des revues prédatrices ont été découvertes dans Scopus. L’histoire est rapportée en détail par deux chercheurs polonais : Tomasz Żuradzki and Leszek […]

Communication interstellaire : un travail de longue Alien

durée : 00:58:37 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou - Comment prendre contact avec d’autres formes de vie intelligente ? Telle est la tâche des programmes SETI/METI, qui scrutent les ondes radio de l’espace. Si la SF regorge, elle, de rencontres entre extraterrestre et humains, comment concrètement s’y prendre pour communiquer si l’on prenait contact ? - invités : Frédéric Landragin Chercheur en linguistique au CNRS; Roland Lehoucq Astrophysicien au CEA, enseignant à Sciences Po et à l'université Paris-Cité.

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Une expérience de pensée : le dilemme du tramway fou

Les expériences de pensée sont des petites fictions, inventées spécialement pour susciter la perplexité morale. Ruwen Ogien (1947-2017) [1] Nous sommes souvent confrontés à des dilemmes. Par exemple, si nous devions choisir entre voler un médicament pour soigner un malade ou le laisser souffrir, nous serions face à deux mauvaises actions possibles : voler ou laisser souffrir, ou même mourir, le malade. Laquelle choisir ? Ou encore si, alors que nous conduisons, un piéton surgit devant (…) Un monde fou, fou, fou...

Courcelles et Lutin

Courcelles et Lutin - Ferme du Détroit

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listéria monocytogénes Dénombrement

Comment les narcotrafiquants menacent les oiseaux de la forêt tropicale

durée : 00:03:58 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - C’est une conséquence indirecte du trafic de drogue, mais inquiétante : les cartels s’enfoncent de plus en plus dans la forêt en Amérique centrale, pour échapper aux mesures de répression, ils construisent routes ou pistes d’atterrissage, favorisant la déforestation.

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Le Lévejac

Le Lévejac - GAEC LE LEVEJAC

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Rappel suite à une contamination à la listeria

DORSET CHEDDAR AOP 12M

DORSET CHEDDAR AOP 12M - DORSET CHEDDAR AOP 12M

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : présence de LISTERIA MONOCYTOGENES

Des centaines de collègues français utilisent les revues prédatrices sans vergogne… des exemples

Félicitons la Conférence des doyens de médecine et tous les collègues qui luttent contre les revues prédatrices. Ce sont ces revues mercantiles qui publient tout en quelques jours avec des Frais de Traitement des Articles (FTAs) d’environ 200 €. Je n’évoque pas les centaines de collègues qui utilisent les revues de complaisance (FTAs de 2 […]

Fraude scientifique : un article majeur sur la maladie d'Alzheimer va être retiré

durée : 00:05:00 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Deux ans après une enquête sur de probables méconduites scientifiques, un article majeur sur la maladie d'Alzheimer va finalement être retiré pour cause de manipulations d'images. Initialement publié en 2006, cette publication est populaire pour avoir conforté l'hypothèse de la cascade amyloïde.

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GORGONZOLA MASCARPONE 200G

GORGONZOLA MASCARPONE 200G - TRADIZIONI D’ITALIA

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de Listeria monocytogenes

riz au lait sur lit de caramel 100g NOVA

riz au lait sur lit de caramel 100g NOVA - NOVA

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Les pots de Riz au lait sur lit de caramel NOVA en DLC du 26/06 contiennent de la semoule au lait : Risque pour les personnes ...

Anne Canteaut : la crypto joue des codes

durée : 00:59:40 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou - La cryptologue Anne Canteaut a reçu le prix Irène Joliot Curie 2023 dans la catégorie “femme scientifique de l’année”. Comment la chercheuse envisage-t-elle cette discipline dans un monde ultra-connecté et dans un contexte de balbutiements de l’ordinateur quantique ? - invités : Anne Canteaut Cryptologue, directrice de recherche à l’Inria au sein de l’équipe-projet “COdes, SyMétrIque et Quantique” (COSMIQ)

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[Grenoble – le 25 juin 2024 de 18h30 à 20h30] Les vaccins, un bienfait pour l'humanité : de la diabolisation à la rationalisation

Le comité local de l'Afis Grenoble-Alpes vous invite à une conférence le 25 juin 2024 de 18h30 à 20h30 qui se tiendra à La Casemate 2 Place Saint-Laurent 38000, Grenoble Inscription gratuite sur le site de La Casemate (Places limitées.) Les énormes bienfaits de la vaccination sont illustrés par des exemples spectaculaires qui ont transformé la santé de l'humanité : éradication de la variole (maladie avec une mortalité de 20% et des séquelles importantes), quasi éradication de la (…) Agenda de l'Afis

Upwelling : un phénomène qui laisse des poissons morts de froid

durée : 00:04:54 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Des requins bouledogues, raies manta, ou autres carangues... 260 individus de 81 espèces de poissons ont été retrouvés échoués en Afrique du sud, morts... de froid. Ces animaux marins qui ne peuvent réguler leur température ont été victimes d’un « upwelling », phénomène de remontée des eaux froides.

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Thé Darjeeling Nord Est de L'Inde Max Havelaar COTTERLEY

Thé Darjeeling Nord Est de L'Inde Max Havelaar COTTERLEY - Cotterley

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Un contrôle a mis en évidence la présence d'un pesticide dans le produit à un seuil supérieur à la réglementation.

Optogénétique : l’inflammasome sous les projecteurs

durée : 00:04:57 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Lors de la rencontre d'un pathogène, il se forme au cœur des cellules immunitaires un inflammasome qui conduit à leur mort. Grâce à l’optogénétique, une technique combinant ingénierie génétique et lumière, une nouvelle étude révèle que cette mort cellulaire particulière se déroule en deux phases.

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L’IA pour écrire des articles originaux… ce n’est pas encore convaincant… mais attendons un peu

Essayez les IA génératives pour vos manuscrits ! Faut-il en rire ? Je vois épisodiquement des démonstrations de rédaction d’articles originaux avec l’IA, avec des questions du type : 1 ) nous sommes chirurgiens XXX et nous voudrions soumettre un article au journal international de chirurgie ; peux-tu nous suggérer des thèmes peu ou non-abordés […]

SAUCISSE SECHE PERCHE

SAUCISSE SECHE PERCHE - LES GORGES DE L'AVEYRON

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : salmonelle

Selles sur Cher

Selles sur Cher - Hardy Affineur

Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Motif : Principe de précaution pour Ecoli STEC détecté sur lot encadrant

Aires marines protégées, à bon entendeur chalut !

durée : 00:58:32 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou - Un groupe de chercheurs internationaux a constaté que seul un tiers de nos aires marines protégées sont réellement efficaces. Quelles sont les raisons de cette inefficacité ? - invités : Joachim Claudet Directeur de recherche CNRS au Centre de recherches insulaires et observatoire de l’environnement (CRIOBE); Rodolphe Devillers Géographe, directeur de recherche à l’IRD

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Fromage Blanc Battu

Fromage Blanc Battu - Fromage Blanc Battu

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Positif Listéria mono

Open Food Facts dans le CP du SIAL

sial 60 ans

Le SIAL est une plateforme mondiale d’événements B2B consacrés à l’industrie agroalimentaire, qui se donne pour ambition d’accompagner le secteur — et toutes ses composantes — dans la mondialisation de l’alimentation et dans le développement d’ancrages locaux. (source Wikipedia)

SIAL Paris a mis en lumière Open Food Facts via l’interview de notre co-fondateur, Pierre Slamich, dans le dernier communiqué de presse du SIAL. 🎉

On y mentionne également l’association FAIR(e) un monde équitable et sa Boussole des Labels, qui aide à les décrypter. Retrouvez leur Guide ici.

sial open food facts
la boussole des labels
sial

A l’occasion des 60 ans du SIAL, ce document célèbre 60 ans d’évolution dans l’alimentation, offre des perspectives super intéressantes sur notre industrie.


📰 Découvrez le CP: https://www.calameo.com/read/005905642daafa909f24f

Encore merci pour cette encart et pour promouvoir la transparence dans l’agroalimentaire !

open food facts sial

Archéologie du sport

durée : 00:53:58 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - A la faveur des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, il était une fois le sport... De la lutte chez Gilgamesh aux marathons de la Grèce Antique, des arts martiaux chez les moines Shaolin aux balles des Mayas : les récits, vases, poèmes, objets, statues, stèles ou squelettes racontent le sport. - réalisé par : Valérie AYESTARAY

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Paris 2024 : Coca-Cola épinglé sur la présence massive de bouteilles plastique

durée : 00:05:26 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Coca-Cola, distributeur exclusif de boissons lors des JO de Paris 2024, axe largement sa communication sur le zéro déchets. Mais France Nature Environnement épingle le géant américain car plus de 8 millions de bouteilles plastique seront en fait utilisées.

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