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✇La méthode scientifique

SF : Une Volte a 20 ans

Par : podcast@radiofrance.com (Radio France) · Antoine BEAUCHAMP
durée : 00:58:40 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou - Animée par une horde mouvante d'amis et de passionnés, la maison d'édition La Volte, fondée en 2004 pour la publication de l’inclassable “La Horde du Contrevent” d’Alain Damasio, fête ses 20 ans. Quelle est la ligne éditoriale actuelle et comment a-t-elle évolué ? - invités : Mathias Echenay Directeur de la maison d'édition La Volte; Nay El Achcar Coordinatrice et chargée des relations librairies aux éditions La Volte; Alain Damasio Écrivain; Sabrina Calvo Écrivaine, conceptrice de jeux, dessinatrice et scénariste; Floriane Pochon Artiste radiophonique; Alexandra Müller Commissaire d’exposition et chargée de recherche au Centre Pompidou-Metz ; François Angelier Producteur de l’émission "Mauvais Genres" sur France Culture, spécialiste de littérature populaire
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2 Cuisses de poulet fermier blanc Label Rouge 550g

2 Cuisses de poulet fermier blanc Label Rouge 550g - Etal du volailler

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Des autocontrôles ont révélé la présence de Listéria monocytogenes.

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SAUCISSON SALAME CONTADINO DI PURO SUINO

SAUCISSON SALAME CONTADINO DI PURO SUINO - MONTORSI

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : La Société E. Leclerc FONTENAY-LE-COMTE procède au retrait de la vente du produit suivant suite à la mise en évidence de la pr ...

✇La terre au carré

Smartphones : les impacts sur la santé et l’environnement

Par : podcast@radiofrance.com (Radio France) · Mathieu Vidard
durée : 00:53:43 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Avec leurs applications toujours plus addictives notre temps d'écran a explosé, avec des conséquences énormes pour notre santé et celle de la planète…
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Salade Alsacienne 300g

Salade Alsacienne 300g - Saladinettes

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Autres contaminants biologiques

Motif : Des autocontrôles ont révélé un problème de dosage du vinaigre dans le produit et une présence de Listeria monocytogènes.

✇La terre au carré

Ecrans : des jeux spéciaux pour perroquets

Par : podcast@radiofrance.com (Radio France) · Camille Crosnier
durée : 00:04:59 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Figurez-vous que le marché des écrans pour animaux de compagnie est en plein boom, mais avec des technologies pensées pour des humains. Des chercheurs tentent donc de voir quels peuvent être les inconvénients et les avantages, une équipe a réalisé des expériences avec des perroquets aux Etats-Unis.
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le mélange salade graines de courges, de tournesol, pignons

le mélange salade graines de courges, de tournesol, pignons - Franprix

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence potentielle de Salmonelles.

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Truite fumé 4 tranches HDF 140g

Truite fumé 4 tranches HDF 140g - Sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogènes

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SAUCISSE VOLAILLE CUITE FUMEE

SAUCISSE VOLAILLE CUITE FUMEE - Bruno SIEBERT S.A.

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria

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SAUCISSE FRAICHE SOUS VIDE

SAUCISSE FRAICHE SOUS VIDE - PAS DE MARQUE PRODUIT

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : PRESENCE DE SALMONELLE

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CHIPOLATA

CHIPOLATA - PAS DE MARQUE PRODUIT

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : PRESENCE DE SALMONELLE

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SAUCISSE FRAICHE

SAUCISSE FRAICHE - PAS DE MARQUE

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : PRESENCE DE SALMONELLE

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CHAIR A SAUCISSE

CHAIR A SAUCISSE - PAS DE MARQUE PRODUIT

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : PRESENCE DE SALMONELLE

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HIMALAYA LIV 52

HIMALAYA LIV 52 - HIMALAYA

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Plante non admise dans les compléments alimentaires en France

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Panier de Yoplait 0% (fruits rouges, fruits jaunes, panachés)

Panier de Yoplait 0% (fruits rouges, fruits jaunes, panachés) - Panier de Yoplait

Risques : Modifications organoleptiques

Motif : Une remontée des consommateurs sur un défaut organoleptique (goût piquant) et une déformation de l'emballage (opercule gonflé) ...

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Tentation Patissière 0%

Tentation Patissière 0% - Yoplait Tentation Patissière

Risques : Modifications organoleptiques

Motif : Une remontée des consommateurs sur un défaut organoleptique (goût piquant) et une déformation de l'emballage (opercule gonflé) ...

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Panier de Yoplait (mangue/ananas, pêche/poire, cerise, fruits éxotiques, fruits rouges, fruits jaunes)

Panier de Yoplait (mangue/ananas, pêche/poire, cerise, fruits éxotiques, fruits rouges, fruits jaunes) - Panier de Yoplait

Risques : Modifications organoleptiques

Motif : Une remontée des consommateurs sur un défaut organoleptique (goût piquant) et une déformation de l'emballage (opercule gonflé) ...

✇Grand bien vous fasse !

Couple, famille : comment le smartphone nous perturbe, et comment y remédier ?

Par : podcast@radiofrance.com (Radio France) · Ali Rebeihi
durée : 00:53:26 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - À l’occasion de la journée spéciale "Smartphone, tous accros", l'émission donne des conseils pour savoir comment dompter les écrans ? Explorons l’impact de ces technologies sur le couple et la famille.
✇La méthode scientifique

Des pirogues néolithiques confirment la navigation en Méditerranée il y a plus de 7 000 ans

Par : podcast@radiofrance.com (Radio France) · Alexandra DELBOT
durée : 00:04:40 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - La navigation maritime dans le bassin méditerranéen est attestée depuis plus de 10 000 ans par le peuplement de la Corse, la Sardaigne et la Sicile mais il manquait des preuves matérielles. Une nouvelle étude révèle la découverte de 5 embarcations en bois aux abords du lac de Bracciano en Italie.
✇Rédaction Médicale et Scientifique

La culture académique du ‘publish or perish’ pourrait avoir indirectement propagé le déluge des journaux prédateurs (suite et pas encore fin)

Par : Herve Maisonneuve
La partie émergée d’un iceberg : nous pouvons tous nous faire piéger Les journaux prédateurs seraient en difficulté si nos collègues académiques de tous pays avaient été vigilants et avaient propagé les bonnes pratiques de publication. Un court article du BMJ en mars 2024 nous rappelle les précautions élémentaires en apportant des témoignages. Son titre […]
✇Twitter @lhotellerielhr

Bridge returned error 500! (19810)

Par : RSS-Bridge

Uncaught Exception Exception: Failed to make api call: /1.1/users/show.json HTTP Status: 404 Errormessage: 404 Not Found at lib/error.php line 26

#0 index.php:32
#1 actions/DisplayAction.php:136
#2 bridges/TwitterBridge.php:227
#3 bridges/TwitterBridge.php:653
#4 lib/error.php:46
#5 lib/error.php:26

Query string: action=display&bridge=TwitterBridge&context=By+username&u=lhotellerielhr&format=Atom

Version: dev.2022-06-14

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arnd-s

✇Sciences et pseudo-sciences - Afis

Qu'est-ce que l'iridologie ?

L'iridologie est une pratique qui consiste à analyser l'iris des yeux pour obtenir des informations sur l'état de santé d'une personne. Contrairement à la plupart des médecines alternatives et complémentaires, c'est une discipline purement diagnostique, sans visée thérapeutique. Ses promoteurs ne l'utilisent donc pas seule et l'intègrent toujours dans un cadre plus large. En pratique, elle est presque indissociable de la naturopathie, ou des pratiques similaires, comme celles des (...) Articles
✇Signets de Patrice

Depuis 10 ans, Andy Brunning produit des infographies extra de Chimie

Par : Signets de Patrice
Cela fait un bout de temps que j'admire les infographies d'Andy Brunning, que ce soit en anglais sur son site https://www.compoundchem.com/ ou bien dans des publications en français comme le livre "Pourquoi l'asperge donne-t-elle une odeur au pipi ?) préfacé par le chef Philippe Ligron. Découvrez ou redécouvrez ces infographies à couper le souffle.
Permalien
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Filet de saumon fumé 4 tranches 160g

Filet de saumon fumé 4 tranches 160g - FISH BRENNE

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Erreur de DLC

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Selles sur Cher

Selles sur Cher - Sélection du fromager

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Des autocontrôles ont révélé la présence de Listeria monocytogènes.

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escargots court-bouillon

escargots court-bouillon - escargot charlet

Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

Motif : défaut fabrication, étanchéité, anomalie conditionnement

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Haché pur canard

Haché pur canard - Les Thomasines

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Suspicion salmonelle

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Huile d'olive vierge extra biologique

Huile d'olive vierge extra biologique - OLIVAR

Risques : Autres contaminants chimiques, Anomalie d'étiquetage

Motif : Le produit n’a pas les caractéristiques organoleptiques d’une huile extra vierge bio pouvant être commercialisée au détail.

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Selles-sur-cher AOP

Selles-sur-cher AOP - FPJ

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Suspicion de contamination en Listeria monocytogenes

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Truite fumée

Truite fumée - Fumage artisanal du Sichon

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de listéria monocytogènes

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Saumon fumé

Saumon fumé - Fumage Artisanal du Sichon

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listéria monocytogènes

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Selles-sur-cher AOP

Selles-sur-cher AOP - FPJ

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Suspicion de contamination en Listeria monocytogenes

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Merguez

Merguez - LA MONTLOUISIENNE

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de Salmonelles, analyse non conforme

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4 PANINIS SANS SUCRE AJOUTES JACQUET 240G

4 PANINIS SANS SUCRE AJOUTES JACQUET 240G - JACQUET

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Risque de présence de corps étrangers métalliques

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SALADE NORDIQUE

SALADE NORDIQUE - EMB 94073 Le

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : PRESENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENES

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Jambon supérieur sans couenne Label Rouge 4 Tranches 160g

Jambon supérieur sans couenne Label Rouge 4 Tranches 160g - Saint Alby

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de Listéria monocytogenes.

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Tomme de bailleul

Tomme de bailleul - Tomme de bailleul

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogènes

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Steent'Joie

Steent'Joie - Steent'Joie

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogènes

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Fromage de Bergues

Fromage de Bergues - Fromage de Bergues

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogènes

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Camembert Flamand

Camembert Flamand - Camembert Flamand

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogènes

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Brique rouge des Flandres

Brique rouge des Flandres - Brique rouge des Flandres

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogènes

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Beurre de vaches rouges Flammandes

Beurre de vaches rouges Flammandes - Beurre de vaches rouges Flammandes

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria monocytogènes

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Guanciale vendue à la tranche au rayon charcuterie-traiteur

Guanciale vendue à la tranche au rayon charcuterie-traiteur - Sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de Listéria Monocytogenes.

✇Pour la Science

Pour la Science n°558

Glaciers en sursis
✇La méthode scientifique

Médecine et diversité : santé sans frontières

Par : podcast@radiofrance.com (Radio France) · Antoine BEAUCHAMP
durée : 00:58:17 - La Science, CQFD - par : Antoine Beauchamp - Comment la médecine prend-elle en compte la diversité des patients dans sa pratique ? Comment se met en place l’adaptation du traitement médicamenteux ? Comment les essais cliniques s’organisent-ils pour prendre en charge cette diversité ? - invités : Benjamin Chaigne Médecin à l'hôpital Cochin, spécialiste des maladies auto-immunes, et maître de conférence des universités; Estelle Ayme Dietrich Maître de conférences des universités et praticien hospitalier en pharmacologie à Strasbourg; Antoine Mahé Professeur conventionné à l’université de Strasbourg, et directeur du DU médecine de la diversité
✇La terre au carré

Penser après la croissance

Par : podcast@radiofrance.com (Radio France) · Mathieu Vidard
durée : 00:54:23 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - L’économiste écologiste Tim Jackson soutient que pour survivre sur une planète aux ressources limitées, nous devons dépasser un système basé sur une croissance perpétuelle. Pourtant, malgré les crises qui se succèdent, nous restons obnubilés par la croissance. Comment changer de récit économique? - réalisé par : Valérie AYESTARAY
✇La terre au carré

L’Anthropocène, période géologique ou pas ? La réponse est non.

Par : podcast@radiofrance.com (Radio France) · Camille Crosnier
durée : 00:05:42 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - L’Union internationale des sciences géologiques a voté contre la proposition de faire de l’Anthopocène, « l’époque de l’humain », une nouvelle période géologique. La question fait débat depuis 20 ans, et malgré cette décision, ça continue !
✇Grand bien vous fasse !

Quelques conseils de livres pour les enfants et les ados

Par : podcast@radiofrance.com (Radio France) · Ali Rebeihi
durée : 00:52:24 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Une sélection de livres pour aider les plus jeunes à s’évader, les inviter à la reflexion sur notre société et les aider à mieux se découvrir eux-mêmes en éveillant leur imaginaire.
✇Grand bien vous fasse !

Un congé Parcousup pour les parents ?

Par : podcast@radiofrance.com (Radio France) · Gwenaëlle Boulet
durée : 00:03:55 - Ma vie de parent - par : Gwenaëlle Boulet - Cette semaine, Gwénaëlle Boulet s'adresse aux « parents Parcousup », qui sortent tout juste d’une autre littérature, celle des guides d’orientation…
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