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Observatoire du Puy-de-Dôme : les sciences au sommet

durée : 00:58:09 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Cette année encore, les visites insolites du CNRS donnent à une poignée de curieux l’occasion de passer une nuit au sommet du Puy-de-Dôme, dans le plus ancien observatoire de montagne du monde. Entre ciel et volcans, les équipes de l’OPGC nous font découvrir ce lieu chargé de science et d’histoire. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Erwan Thébault Directeur de l’observatoire de recherches en Géophysique au laboratoire Magma et Volcans de l'Observatoire de Physique du Globe de Clermont-Ferrand (OPGC); Pierre Coutris Ingénieur de recherche au laboratoire de météorologie physique de l’Observatoire de Physique du Globe de Clermont-Ferrand (OPGC); Géraldine Del Campo Assistante de direction et chargée de communication à l’Observatoire de Physique du Globe de Clermont-Ferrand (OPGC)

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Le pouvoir des cartes

durée : 00:42:57 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Qui fait les cartes, comment et pourquoi ? Que nous permettent-elles de saisir d’une planète en constantes évolutions ? Et si la cartographie pouvait être utilisée pour faire évoluer nos points de vue sur le monde? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Dé de Jambon cuit 200g

Dé de Jambon cuit 200g - Le grand Charcutier

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de Listeria monocytogenes

Comment les maths façonnent-elles notre quotidien ?

durée : 00:26:14 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - Les mathématiques ne sont pas qu’une affaire de chiffres et de calculs : elles racontent aussi notre rapport au monde, à la vérité, au jeu et à la beauté. Encore faut-il apprendre à les voir autrement. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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MAAMOUL AUX DATTES

MAAMOUL AUX DATTES - TEASHOP

Risques : Autre risque

Motif : la présence de teneurs très élevées d’esters d’acides gras de glycidol

Pain libanais traditionnel

Pain libanais traditionnel - esti by IFANTIS

Risques : Autres contaminants biologiques

Motif : Défaut d’étanchéité du conditionnement avec possible développement de moisissures

Crevettes natures BIO 100g

Crevettes natures BIO 100g - Intermarché

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : suspicion Listeria monocytogenes

L'emprisonnement en Inde de Sonam Wangchuk, figure de l'activisme politique et climatique

durée : 00:02:37 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - Depuis des années, Sonam Wangchuk est devenu le visage de la lutte pour demander l'autonomie du Ladakh, cette région reculée dans l'Himalaya, mais aussi dénoncer les impacts de la crise climatique qu'elle prend de plein fouet. Il a été emprisonné vendredi dernier. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Stéphane Mallat : la palme d'ondes

durée : 00:58:47 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - La médaille d’or du CNRS 2025 sera remise le 17 décembre à Stéphane Mallat. Depuis la création du prix en 1954, c’est une première pour les mathématiques appliquées, auxquelles il a consacré sa carrière. Retour sur 40 ans d’évolutions technologiques, et leurs implications mathématiques. - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Stéphane Mallat Titulaire de la chaire Sciences des Données du Collège de France, et à l’ENS au département informatique. Médaille d'or CNRS 2025.

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Crevettes grises cuites

Crevettes grises cuites - Sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria inférieure à 10 UFC/g

L'hygiène dans le Paris du Moyen Âge

durée : 00:37:36 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Dès le Moyen Âge, les autorités royales et urbaines ont cherché à organiser l’évacuation des détritus générés les quelques 250 000 habitants que compte la ville de Paris au XIIIe siècle. L'histoire de cette politique médiévale de santé publique a fortement modelé la morphologie urbaine de Paris. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Crevettes décortiquées

Crevettes décortiquées - Carrefour le marché

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection listéria monocytogenes

Crevettes natures ASC

Crevettes natures ASC - MITI

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : suspicion de présence de Listéria

4 CERVELAS ALSACIEN

4 CERVELAS ALSACIEN - CLERMONT

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Anomalie d'étiquetage : mention Allergènes erronée

Boudin blanc x2 200G

Boudin blanc x2 200G - LA VIE CLAIRE

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Risque de présence de corps étranger métalliques

Boudin noir aux oignons x2 200G

Boudin noir aux oignons x2 200G - LA VIE CLAIRE

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Risque de présence de corps étranger métalliques

FROMAGE RACLETTE 2x400g

FROMAGE RACLETTE 2x400g - POUCE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria

Quels sont les secrets des ados heureux ?

durée : 00:24:16 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - Le mal-être des adolescents est une urgence sanitaire. Selon une étude publiée en 2024 par Santé Publique France, près d’un quart des lycéens déclaraient avoir des pensées suicidaires au cours des douze derniers mois. Comment leur donner les clefs de la confiance en soi et du bonheur ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Saumon fumé quatre tranches

Saumon fumé quatre tranches - Saumon de France

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listéria

SUCRE DE PALME

SUCRE DE PALME - LOTUS

Risques : Additifs et arômes dépassement des seuils de sécurité, Substances allergisantes non déclarées

Motif : Absence de mention de la présence de sulfites sur l'étiquette, et présence de sulfites en quantité supérieure à la réglementation.

STEAK HACHE DE BOEUF

STEAK HACHE DE BOEUF - sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Listéria monocytogènes

Boudins blancs nature

Boudins blancs nature - Bioporc

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Risque de présence de corps étrangers

Andouillettes

Andouillettes - Mon Charcutier du Bocage

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Risque de présence de corps étrangers

Boudins noirs antillais

Boudins noirs antillais - Mon Charcutier du Bocage

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Risque de présence de corps étrangers

Boudins noirs aux oignons

Boudins noirs aux oignons - Le Bio des Eleveurs

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Risque de présence de corps étrangers

Confit de foie de volaille au porto

Confit de foie de volaille au porto - Bioporc

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Risque de présence de corps étrangers

Yunxian 2, le crâne qui pourrait reculer l’histoire de Sapiens

durée : 00:05:38 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Découverts en Chine il y a trente ans, les crânes de Yunxian sont très bien conservés mais fortement déformés. En reconstruisant Yunxian 2, une nouvelle étude révèle un mélange de traits archaïques et avancés qui pourraient reculer l’émergence de notre espèce. - invités : Antoine Balzeau Paléoanthropologue, chercheur au CNRS et au Muséum national d’Histoire naturelle.

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Les trains de nuit Paris-Vienne et Paris-Berlin, c'est fini

durée : 00:02:38 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - Après seulement quatre ans d'existence pour l'une et deux pour l'autre, les lignes Paris-Vienne et Paris-Berlin en train de nuit s'arrêteront le 14 décembre prochain. Une décision dont les motivations sont difficiles à établir... Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Repositionnement des médicaments : ravalez la pilule

durée : 00:58:38 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Un principe actif possède souvent plus d’une cible une fois dans le corps. Un traitement évalué pour une maladie donnée peut donc se révéler également efficace pour une autre. Quelles sont les méthodes qui permettent à la recherche de s’appuyer sur ce principe de “repositionnement de médicament” ? - réalisation : Françoise Le Floch - invités : Dominique Deplanque Médecin, professeur de pharmacologie médicale et directeur du Centre d’Investigation Clinique à Lille; Patrick Dallemagne Professeur de chimie médicinale à l’université de Caen et membre de l’Académie nationale de pharmacie

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Comment soutenir la réutilisation de médicaments existants pour soigner les maladies rares ?

durée : 00:07:08 - La Science au labo - par : Loïc Duthoit - Le repositionnement des médicaments est l'une des pistes explorées pour trouver des thérapies aux maladies rares, mais avant d'en arriver à la mise sur le marché il faut surmonter un grand nombre de difficultés. Une plateforme européenne a été développée en soutien aux projets de repositionnement. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Virginie Hivert Directrice intérimaire d’Eurordis

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100 ans de physique quantique

durée : 00:37:32 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - La naissance de la physique quantique marque un tournant dans notre compréhension du monde. Comment est-elle née, puis comment s’est-elle structurée ? Comment la quantique change notre vision du monde ? En quoi est-ce une révolution ? - invités : JULIEN BOBROFF - Julien Bobroff : Physicien et professeur à l’université Paris-Saclay - réalisé par : Jérôme BOULET Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Terrine à la Troussepinette

Terrine à la Troussepinette - Le Bio des Eleveurs

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Risque de présence de corps étrangers

Terrine au piment d'Espelette

Terrine au piment d'Espelette - Le Bio des Eleveurs

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Risque de présence de corps étrangers

Terrine de campagne

Terrine de campagne - Le Bio des Eleveurs

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Risque de présence de corps étrangers

DOS DE CABILLAUD 1000+

DOS DE CABILLAUD 1000+ - VIKING FRESH

Risques : Autres contaminants biologiques

Motif : Non-conformité ABVT

ChatGPT peut-il vraiment devenir un ami ou un psy ?

durée : 00:26:29 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - ChatGPT, intelligence artificielle générative lancée il y a à peine trois ans, séduit par sa capacité à dialoguer de manière fluide et à s'adapter à nos émotions. Face à cette illusion de compréhension, la question se pose : peut-elle vraiment se substituer à un accompagnement humain ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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SAUCISSON SEC SANS NITRITE 200G

SAUCISSON SEC SANS NITRITE 200G - LA VIE CLAIRE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de Listeria

MOULE DE BOUCHOT STG

MOULE DE BOUCHOT STG - L'ATELIER POISSONNERIE

Risques : Escherichia coli

Motif : Présence d'Escherichia coli

Raclette 800g

Raclette 800g - Chêne d'Argent

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria monocytogenes

VALENCAY AOP 110g MONOPRIX GOURMET

VALENCAY AOP 110g MONOPRIX GOURMET - Monoprix Gourmet

Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Motif : Mise en évidence de Escherichia coli STEC O157:H7

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