Vue lecture
Echine de porc
Echine de porc - Leclerc Trie-Château
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles

Chips de pois chiche 80g
Chips de pois chiche 80g - Aline&Olivier
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Teneurs supérieures aux limites réglementaires en 3-MCPD et esters d’acides gras de 3-MCPD

confiture lait vanille, lait caramel beurre salé, lait amande chuffas, laitmarrons glacés,
confiture lait vanille, lait caramel beurre salé, lait amande chuffas, laitmarrons glacés, - MAISON BEAUCOUP
Risques : Autre risque, Risque microbiologique
Motif : bareme stérilisation non homologué

Entretien avec Willy Lafran
Les cinquièmes Rencontres de l'esprit critique
Un réseau de neurones formé d’ADN apprend à reconnaître des chiffres manuscrits
Cognition incarnée, quand le cerveau ressent ce qu'on lit
Post-vérité : le discours scientifique mis en danger ?
Plus d'alcool dans le vin : pourquoi le climat n'est pas le seul responsable
Les « pluies » de plasma après les éruptions solaires enfin expliquées
Éloge des intelligences atypiques
Transformer les arômes du chocolat grâce aux microorganismes
Le NEJM AI a ouvert la voie : reviewers, relecteurs, un métier en voie de disparition (rapide ?)
Ce micro robot peut naviguer dans les vaisseaux sanguin et transporter un médicament
Le Puy du Faux
JAMBONNEAU MOULÉ
JAMBONNEAU MOULÉ - Charcuterie Begein
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion Listeria

Histoire de la douleur : panser des maux modernes
Fernand Deroussen et ses symphonies sauvages
Gamme patisseries fraiches fabriquées sur place
Gamme patisseries fraiches fabriquées sur place - sans marque
Risques : Bacillus cereus, Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes et bacillus cereus

JAMBONNEAU CUIT AVEC SONDE PAR 6 EN POCHE SOUS VIDE
JAMBONNEAU CUIT AVEC SONDE PAR 6 EN POCHE SOUS VIDE - Prestige de la Sarthe
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de Listeria monocytogenes

[La semaine en bref] Des technologies accessibles à tous
bâtonnets feuilletés au fromage
bâtonnets feuilletés au fromage - HEMA
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : absence d'indication des allergènes

sauce rouille 135g
sauce rouille 135g - LA SABLAISE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection listeria - en attente de confirmation - rappel préventif

Le club de lecture de Grand bien vous fasse : des lectures qui font du bien
Assiette de fruits de mer
Assiette de fruits de mer - SANS MARQUE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria

Gorgonzola
Gorgonzola - SANS MARQUE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria

"L'homme est un loup pour l'homme" : le pacte social selon Hobbes
Le cinéma pour échapper à la fièvre du shopping
Steaks Hachés Surgelés Pur Boeuf 15% MG Halal
Steaks Hachés Surgelés Pur Boeuf 15% MG Halal - Carrefour Sensation Halal
Risques : Résidus de médicaments vétérinaires
Motif : Suspicion de présence d'un résidu de médicament vétérinaire

Les robes noires, stars des batailles environnementales ?
Une signature biologique particulière chez les patients souffrant de dépression résistante
« En 1925, Heisenberg a eu une idée révolutionnaire »
Sous quelles formes se dissipe l’énergie d’un séisme ?
Le baromètre de l'esprit critique, édition 2025
Vidéo - Conférence Quels végétaux dans nos assiettes dans le monde de demain ?
EMINCE DE POULET SAUCE TEX MEX
EMINCE DE POULET SAUCE TEX MEX - Sans marque
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelles

Encore une déclaration géniale pour réformer le système des publications et que les académiques en prennent le contrôle
Vers la déconsommation ?
Histoire des techniques : un défilé de Flop-Modèles
Pack de 6 canettes 25cL
Pack de 6 canettes 25cL - CACOLAC
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Risque de contamination chimique du produit

Exposition Flops?! : immersion dans l'histoire des échecs scientifiques et techniques
[Conférence en ligne - Mardi 9 décembre 2025 à 20h00] Naturopathie : enquête sur une imposture scientifique
Comment manger sain, bon et de saison ? Spéciale sucré
ANDOUILLE de VIRE tressée à la main
ANDOUILLE de VIRE tressée à la main - Andouille de Vire Maison GUERY
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : LISTERIA MONOCYTOGENES

Cumin entier pot 150g
Cumin entier pot 150g - Mets Délices
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Volontaire sans arrêté préfectoral présence d'alcaloïdes pyrrolizidiniques

Pétition : Pour la santé publique et la transparence alimentaire

Pour l’affichage obligatoire du Nutri-Score sur les emballages des produits alimentaires : signez la pétition I‑4753
Depuis 2014, Open Food Facts soutient le Nutri‑Score, cet étiquetage simple et clair qui aide chacun à faire des choix alimentaires plus sains.
Comme l’ont montré de nombreux travaux scientifiques (plus de 150 études publiées en Europe), le Nutri-Score est un outil de santé publique efficace pour améliorer l’état nutritionnel de la population contribuant à réduire le risque de maladies chroniques.
Malgré son efficacité, aujourd’hui, le Nutri-Score repose uniquement sur le volontariat des fabricants de l’afficher, ou non.
La pétition I‑4753 à l’Assemblée nationale demande de le rendre obligatoire sur tous les emballages de produits alimentaires. Le professeur Serge Hercberg, à l’origine du Nutri‑Score, appelle également à soutenir cette initiative pour protéger la santé publique et garantir une information transparente.
Nous invitons la communauté d’Open Food Facts à signer et à faire entendre leur voix : une minute pour signer, une minute pour agir.
Ensemble, rendons le Nutri‑Score obligatoire et accessible à tous.
La pétition peut seulement être signée par des citoyens français.
Je signe la pétition