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Christophe Salomon et la mesure du temps : le passage à l’heure d’atome

durée : 00:58:36 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Depuis des siècles, l’humanité tente de maîtriser le temps avec des horloges toujours plus précises, atteignant aujourd’hui une dérive de seulement une picoseconde par jour. Comment les atomes froids ont-ils permis d’affiner cette mesure, et à quoi sert une telle quête de précision ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Christophe Salomon Physicien, directeur de recherche émérite CNRS au laboratoire Kastler Brossel (LKB) de l’ENS, membre de l'Académie des sciences, membre de la Société américaine de physique et de la Société européenne de physique, et prix Balzan 2025.

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Les humains sont-ils par nature carnivore ou végétarien ?

durée : 00:03:38 - Le Fil sciences - L’humain est biologiquement omnivore. L’agriculture, apparue il y a 10 000 ans, a transformé notre régime. Des Inuits aux Indiens, milieux, cultures et adaptations génétiques expliquent-ils la diversité alimentaire jusqu’à nos choix d’aujourd’hui ? - réalisation : Cassandre Puel

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LIME TAHITI BRESIL (FILET 500 G X 8)

LIME TAHITI BRESIL (FILET 500 G X 8) - Côté marché

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : dépassement du seuil réglementaire de pesticide

Edward Abbey, le rebelle qui parlait au désert

durée : 00:38:48 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Pour beaucoup de Français, Edward Abbey reste une figure méconnue. Pourtant, aux États-Unis, cet écrivain né en Pennsylvanie en 1927 est devenu un héros de la contre-culture et un pionnier de la pensée écologique. - invités : Elisabeth QUIN, Lucile SCHMID - Élisabeth Quin : Journaliste et écrivaine, Lucile Schmid : Essayiste, cofondatrice du think tank La Fabrique écologique. - réalisé par : Jérôme BOULET Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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poulet grillé à la provençale et petit épeautre ; aubergines confites oeufs mollets et petit épeautre ; filet de merlu fondue de poireaux et petit épeautre

poulet grillé à la provençale et petit épeautre ; aubergines confites oeufs mollets et petit épeautre ; filet de merlu fondue de poireaux et petit épeautre - Aussitôt Bon

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…), Non inertes (insectes larves etc)

Motif : présence de corps étranger

JAMBON SEC DE SAVOIE

JAMBON SEC DE SAVOIE - Salaisons du Mont Blanc

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Suspicion de présence de Listeria monocytogenes

Gummies

Gummies - Vrac

Risques : Autre risque

Motif : dépassement de plus de 470 fois l'ARfD de 1µg/kg de poids corporel.

Allaitement : comment faire les bons choix ?

durée : 00:24:49 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - L'alimentation des bébés peut être un mystère : comment savoir si son enfant est bien rassasié ? Quels sont ses besoins nutritionnels ? Et quelle attitude adopter si son bébé refuse le biberon ? Quel lait maternisé choisir ? Autant de questions que nous abordons dans Le Mag de la vie quotidienne. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Réparer les blessures relationnelles

Réparer les blessures relationnelles Isabelle Leboeuf Dunod, 2023, 266 p., 26€ Isabelle Lebœuf est docteure en psychologie. Elle a défendu sa thèse à l'université de Lille sur « Les processus attentionnels et émotionnels lors de l'activation de la Compassion et de la Joie Sociale ». Son livre en est une version adaptée pour le grand public. Il est préfacé par le Dr Christine Mirabel-Sarron, ancienne présidente de l'Association française de thérapie comportementale et cognitive (TCC). (…) Notes de lecture

BOUDIN BLANC VOLAILLE PIMENT

BOUDIN BLANC VOLAILLE PIMENT - MAK YUEN

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listéria Monocytogène

Steak haché de boeuf

Steak haché de boeuf - Sans marque

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Détection de Salmonelle

Pollution : les particules fines les plus dangereuses proviennent du chauffage au bois et du trafic routier

durée : 00:04:38 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Les particules atmosphériques sont classées par taille car les plus fines pénètrent profondément dans les poumons. Grâce à l'analyse de 11 000 échantillons d'air, une grande étude européenne montre cependant que la toxicité varie aussi selon l’origine des particules. - invités : Gaëlle Uzu Directrice de recherche à l’IRD et chercheuse à l’Institut des Géosciences de l’Environnement à Grenoble

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Une disparition sans explication : AMA Journal of Ethics

L’AMA Journal of Ethics a une place originale parmi les revues scientifiques, gratuit, ouvert et sans frais pour les auteurs. Un modèle diamant idéal. Sans prévenir : In Memoriam: The Sudden Demise of the AMA Journal of Ethics C’est le titre d’un article de MedPageToday (14 novembre 2025) qui regrette cette disparition avec comme sous-titre […]

Crise du plastique en Europe : le business avant l'écologie

durée : 00:05:25 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - Industriels du plastique et de son recyclage en Europe s'alarment de la concurrence asiatique. Ils demandent de nouvelles mesures à Bruxelles, pour faire face à une crise avant tout économique, car la production de plastique, elle, reste protégée. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Peut-on parler d’atrocité climatique ?

durée : 00:37:55 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Les émissions de gaz à effet de serre menacent d’innombrables vies humaines. Mais pour Gaspard Lemaire, doctorant en science politique et enseignant à Sciences Po, le vocabulaire actuel du changement climatique n’est pas à la hauteur de cette violence. - invités : Gaspard Lemaire - Gaspard Lemaire : Chercheur, enseignant en droit de l’environnement à Sciences Po, doctorant en science politique au sein de la Chaire Earth - réalisé par : Jérôme BOULET Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Poulet

Poulet - SANS MARQUE

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de Salmonelles Typhimurium

Comment se séparer en bons termes ?

durée : 00:25:43 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - Est-il possible de se quitter en devenant les meilleurs amis du monde ? Et d'ailleurs, pourquoi vouloir se séparer en bons termes ? Bonne question à laquelle on tentera également de répondre. Mais essayons tout de même de dégager quelques pistes pour une rupture saine et sans trop de bavures… Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Peut-on concilier recherche fondamentale et empreinte carbone ? L’exemple du projet Grand

Dans une chronique récente, Yves Gingras interrogeait l’impact écologique des grands programmes expérimentaux en physique. Mais pour Kumiko Kotera et Olivier Martineau, porte-paroles de l’expérience de détection des neutrinos Grand ​​​​, ce projet illustre comment la physique fondamentale peut réduire son impact carbone sans renoncer à ses ambitions.

POITRINE CUITE FUMÉE BBC 250G*1 LS

POITRINE CUITE FUMÉE BBC 250G*1 LS - Premier Plateau

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listéria monocytogènes

Yves Buisson (1948-2025)

C'est avec une grande tristesse que nous apprenons la disparition du Professeur Yves Buisson survenue le 26 novembre 2025 à l'âge de 77 ans. Yves Buisson était membre du comité de parrainage de l'Association française pour l'information scientifique (Afis) et de sa revue Science et pseudo-sciences depuis avril 2022. Yves Buisson était médecin, biologiste des hôpitaux des armées, professeur agrégé du Val-de-Grâce, titulaire de la Chaire d'Épidémiologie et de prévention dans les armées. Il (…) Communiqués

Le bilan des 5e REC : Entretien avec Willy Lafran

Willy Lafran est l'organisateur des Rencontres de l'esprit critique. SPS. Quel bilan tirez-vous-vous de cette cinquième édition ? Willy Lafran. Le premier mot qui me vient à l'esprit, c'est « gratitude ». L'organisation des REC 2025 a nécessité un travail particulièrement intense, dans un contexte financier incertain et avec des soutiens institutionnels confirmés tardivement. C'est grâce à une communauté fidèle, engagée et incroyablement réactive que le festival a tenu bon. Ce qui m'a (…) Esprit critique

Le chat domestique européen est arrivé d'Afrique il y a seulement 2000 ans

durée : 00:05:13 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - On pensait que les chats domestiques européens étaient arrivés du Levant il y a 6000 ans. Grâce à de l'ADN nucléaire ancien, une nouvelle étude propose une généalogie différente : le chat européen serait en réalité arrivé d’Afrique du Nord bien plus récemment. - invités : Bea De Cupere Archéozoologue à l’Institut des sciences naturelles de Bruxelles

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Graines de tournesol

Graines de tournesol - Carrefour BIO

Risques : Eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)

Motif : Présence Nickel dépassant la teneur maximale autorisée.

ROTI FILET DE DINDE

ROTI FILET DE DINDE - VOLAE

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Défaut d'étiquetage (DLC erronée incomplète) : 12/2025

BLANQUETTE DE DINDE

BLANQUETTE DE DINDE - NETTO

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Défaut d'étiquetage (DLC erronée incomplète) : 12/2025

CUISSE DE DINDE

CUISSE DE DINDE - NETTO

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Défaut d'étiquetage (DLC erronée incomplète - Marquage 12/2025)

OSSO BUCCO DE DINDE

OSSO BUCCO DE DINDE - NETTO

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Défaut d'étiquetage (DLC erronée incomplète) : 12/2025

Vidéo - Conférence Réalités virtuelles… un jeu mais pas que !

Conférence : "Réalités virtuelles… un jeu mais pas que ! " Une conférence d'Olivier Martin, Maître de conférences en Neurosciences motrice et cognitive à l'Université Grenoble-Alpes, Laboratoire GIPSA-lab. Explorez avec nous ces mondes artificiels aux usages multiples, ces immersions visuelles et sensorielles qui nous transforment insidieusement. Comment nous adaptons-nous à ces réalités étonnantes, souvent ludiques, mais pas seulement ? La réalité virtuelle nous invite à une (…) Vidéos de l'AFIS

Comment l'hécatombe de vautours en Inde provoque des morts humaines

durée : 00:02:39 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - La population de vautours en Inde a chuté de 99,9 %. Ce déclin s'accompagne d'une augmentation des morts humaines dues à la rage et aux maladies transmises par les rats et les chiens sauvages. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Lutte contre le sida : au clair de la une

durée : 00:58:45 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - En cette journée mondiale de lutte contre le sida, quel est l’état actuel de l’épidémie de VIH et quelles sont les récentes avancées scientifiques pour mieux lutter contre ce virus ? Quelles sont les conséquences de la suppression de l’USAID par l’administration Trump ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Mathilde Fontez Rédactrice en chef du magazine scientifique Epsiloon; Anna Salvetti Rédactrice en chef de la revue médecine/sciences; Fred Lebreton Journaliste pour le magazine Remaides; Jean-Daniel Lelièvre Chef du service d'immunologie clinique du CHU Henri-Mondor à Créteil

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Flatland

Si vous étiez un carré dans un monde en deux dimensions, comment vous représenteriez-vous la troisième dimension ? Et la quatrième ?

IA générative, histoire d’une dépossession annoncée

durée : 00:38:49 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - L'adoption massive des IA génératives ces dernières années est un bouleversement anthropologique d’une rare ampleur dans l’Histoire de l’Humanité. Au regard des nombreuses conséquences de son utilisation à plusieurs niveaux de nos sociétés, posons-nous la question des risques sur l'identité humaine. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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MIX FRUIT JELLY CUP

MIX FRUIT JELLY CUP - marque RICO

Risques : Additifs et arômes non autorisés

Motif : risque d'étouffement

Jambon Prince de Paris

Jambon Prince de Paris - Prince de Paris

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Suspicion de présence de Listéria monocytogènes

IST : comment les éviter et les traiter (à tous les âges) ?

durée : 00:24:07 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - Les infections sexuellement transmissibles (IST) touchent toutes les générations et ont des impacts sur la santé physique et mentale. Ce matin, le Mag de la vie quotidienne aborde les moyens de prévention, de traitement et les conséquences de ces infections. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Echine de porc

Echine de porc - Leclerc Trie-Château

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de Salmonelles

Chips de pois chiche 80g

Chips de pois chiche 80g - Aline&Olivier

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Teneurs supérieures aux limites réglementaires en 3-MCPD et esters d’acides gras de 3-MCPD

Entretien avec Willy Lafran

Willy Lafran est l'organisateur des Rencontres de l'esprit critique. SPS. Quel bilan tirez-vous-vous de cette cinquième édition ? Willy Lafran. Le premier mot qui me vient à l'esprit, c'est « gratitude ». L'organisation des REC 2025 a nécessité un travail particulièrement intense, dans un contexte financier incertain et avec des soutiens institutionnels confirmés tardivement. C'est grâce à une communauté fidèle, engagée et incroyablement réactive que le festival a tenu bon. Ce qui m'a (…) Esprit critique
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