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Guerre cognitive : dernières nouvelles du front

durée : 00:58:17 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - La guerre cognitive vise à exploiter les biais cognitifs pour façonner la prise de décision sur le long terme, en mêlant influence, récit, persuasion et désinformation. Quels types d’opérations recouvre-t-elle exactement, et comment se préparer à affronter une telle forme de conflit ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Mathieu Valette Linguiste, spécialiste de traitement automatique des langues. Professeur des Universités à l’Institut National des Langues et Civilisations Orientales (Inalco) ; Bernard Claverie Professeur émérite de sciences cognitives à l’Institut polytechnique de Bordeaux (INP), fondateur de l’École Nationale Supérieure de Cognitique

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Projet RADAR : comment la science-fiction se met au service de la défense militaire ?

durée : 00:07:45 - La Science au labo - par : Céline Loozen - Dans le sillage du succès des efforts du Team Red Project, la DGA a créé le projet RADAR, réunissant experts, scientifiques, des militaires et écrivains, sélectionnés pour imaginer les nouvelles menaces qui se profilent à échelle mondiale, dans le but de les anticiper pour mieux les déjouer. - réalisation : Olivier Bétard

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Tzatziki

Tzatziki - BLINI

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Détection de salmonelles dans le cas d'un contrôle sur produits finis par la DDPP.

COLATURA DI ALICI DI CETARA - COULIS D'ANCHOIS DE CETARA100 ML

COLATURA DI ALICI DI CETARA - COULIS D'ANCHOIS DE CETARA100 ML - ARMATORE

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Présence de 800 mg/kg d’histamine, soit un dépassement de la limite maximale fixée à 400 mg/kg pour la catégorie 1.27 bis du r ...

L'âge du bronze, quand le métal façonne les sociétés

durée : 00:38:54 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - L'âge du bronze, est un entre deux de l'Histoire longtemps mal défini qui a eu du mal a se faire une place dans la chronologie de notre Humanité. Il a pourtant permis de poser les bases d'un monde pluriel et interconnecté sur lequel se construiront les sociétés qui lui succèderont. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Foie gras de canard entier du Sud Ouest 10 tranches

Foie gras de canard entier du Sud Ouest 10 tranches - LE TRAITEUR

Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

Motif : Microfuite des emballages

SAUMON FUME

SAUMON FUME - DELPEYRAT

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria monocytogenes

Filet de sardine sous-vide

Filet de sardine sous-vide - Sans marque

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Présence d'histamine

Jambon cuit Le Montagnon

Jambon cuit Le Montagnon - Le Montagnon

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria

Paté de campagne de PLOUMILIAU

Paté de campagne de PLOUMILIAU - MAISON OLLIVIER

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : PRESENCE DE LISTERIA

CREVETTES CUITES DE PÊCHE 10/20

CREVETTES CUITES DE PÊCHE 10/20 - VENTE AU RAYON POISSONNERIE TRADITIONNELLE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : PRESENCE DE LISTERIA

Faut-il arrêter d'acheter de l'eau gazeuse ?

durée : 00:25:26 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - Que boit-on exactement quand on achète de l'eau gazeuse ? D’où viennent ces bulles, sont-elles naturelles ? Nous verrons ce que nous cachent les géants du secteur Nestlé, Danone et les Sources Alma. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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CUISSE DE POULET STANDARD

CUISSE DE POULET STANDARD - 1/4 DE POULET NU

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : présence de salmonelle suite a un autocontrol fait sur les cuisses de poulet

Cuisse de canard skin x1

Cuisse de canard skin x1 - Domaine d'Ernest

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Erreur d'étiquetage : DLC erronée au 01/01/2028 au lieu de 17/12/2025

Des thèses pour accélérer la transition écologique

Avec son programme Thèses, l’Agence pour la transition écologique (ADEME) encourage depuis de nombreuses années les recherches scientifiques en faveur de la transition écologique. L’objectif ? Financer des projets innovants qui ont un impact positif sur la société et pour les territoires dans le contexte actuel du changement climatique.

En Afrique du Sud, les manchots du Cap meurent de faim

durée : 00:02:39 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - L'espèce est classée en danger critique d'extinction. En cause, la raréfaction des sardines, leur ressource alimentaire principale, à cause du dérèglement climatique et de la pêche. Une étude document pour la première fois cet effet domino. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Tara Coral part à la recherche des récifs résistants à la chaleur

durée : 00:05:09 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Dix ans après Tara Pacific, la goélette met le cap sur le Triangle du corail, l’une des régions les plus riches en biodiversité marine. Grâce à un Wet Lab embarqué, cette nouvelle expédition baptisée Tara Coral veut comprendre ce qui rend certains récifs plus résistants au réchauffement. - invités : Paola Furla Co-directrice de la mission Tara Coral, spécialiste de la symbiose des coraux et professeure de l’Université Côte d’Azur

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Les Joliot-Curie, une “Nobel” histoire

durée : 00:58:39 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Si Marie et Pierre Curie ont durablement marqué l’histoire des sciences, on parle moins souvent de leur fille et de leur gendre, Frédéric et Irène Joliot-Curie. Il y a 90 ans, pourtant, ce couple de chercheurs recevait le prix Nobel de chimie pour leur découverte de la radioactivité artificielle. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Natalie Pigeard-Micault Historienne, directrice adjointe du musée Curie; Camilla Maiani Physicienne, responsable de la médiation au Musée Curie

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Guigoz Optipro Relais 1 (0-6 mois)

Guigoz Optipro Relais 1 (0-6 mois) - Guigoz

Risques : Bacillus cereus

Motif : Rappel de précaution pour risque de présence de microorganismes “Bacillus cereus”

La joie des maths

durée : 00:38:24 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Pour Cédric Villani, les mathématiques sont autant un art qu'une science. Pendant 15 ans il a dispensé des centaines de conférences sur l'art mathématique et sur l'incroyable aventure de la discipline, de façon vivante et joyeuse. - invités : Cédric VILLANI - Cédric Villani : Mathématicien français et ancien député, médaillé Fields en 2010 - réalisé par : Jérôme BOULET Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Graine de lin doré

Graine de lin doré - MARKAL

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Teneur en acide cyanhydrique supérieur à la teneur maximale autorisée pour des graines de lin mises sur le marché sans la ment ...

Poudre de Prêle biologique

Poudre de Prêle biologique - Herbes et Plantes

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Détection de pesticides dans la poudre de prêle biologique

Gélules de Prêle biologique 190mg

Gélules de Prêle biologique 190mg - GPH Diffusion

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Détection de pesticides dans la poudre de prêle biologique

Gélules de Prêle Ecocert 190mg

Gélules de Prêle Ecocert 190mg - Orgaliane

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Détection de pesticides dans la poudre de prêle biologique

TRUITE FUMEE

TRUITE FUMEE - DELPEYRAT

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria monocytogenes

Assortiment Thai, Sauce aigre douce

Assortiment Thai, Sauce aigre douce - Traditions D'Asie

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Inversion sauce, avec présence d'allergène lait non déclaré Sachet de sauce à part

Comment mieux dépister le TDAH ?

durée : 00:26:12 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - Le trouble du déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité : comment le reconnaître dès ses premiers signes ? La forme du TDAH évolue-t-elle entre l'enfance, l'adolescence et l'âge adulte ? Comment l'entourage peut accompagner les personnes diagnostiquées ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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SAUCISSON SEC PUR PORC

SAUCISSON SEC PUR PORC - ANDRIEUX

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : retrait produit pour présence de listéria

Gummies D9

Gummies D9 - Chillandcherry

Risques : Présence de substance interdite, Autre risque

Motif : Produit Illégal a la revente et la consommation

Effondrement des civilisations : ce que disent les dernières découvertes archéologiques

Comment expliquer la disparition des sociétés anciennes ? Dans son livre Effondrement paru il y a vingt ans, l’historien Jared Diamond insistait sur l’influence du climat et de l’environnement. Cette hypothèse reste-t-elle pertinente aujourd’hui, à la lumière des dernières découvertes archéologiques ? Nous avons demandé aux archéologues Chloé Andrieu et Émilie Gauthier, qui étudient les Mayas et les Norois.

Les lumières des éoliennes attirent les chauves-souris

durée : 00:05:35 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Pour réduire la mortalité des chauves-souris près des éoliennes, il faut comprendre ce qui les attire. Une nouvelle étude montre que les balises rouges allumées en continu la nuit augmentent leur activité autour des turbines, alors qu’un éclairage activé seulement au passage d’aéronefs l’élimine. - invités : Fabien Verniest Chercheur au Centre d'Écologie et des Sciences de la Conservation (CESCO) du Muséum national d'Histoire naturelle

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La "Compagnie fruitière" mise en demeure face aux conditions de production de ses bananes au Cameroun

durée : 00:02:47 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - Plusieurs organisations dont Transparency International accusent l'entreprise française, numéro un des producteurs de bananes en Afrique, de violations des droits humains et de l'environnement dans ses plantations de bananes au Cameroun. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Réformer le système des publications : tout le monde d’accord, mais rien ne bouge

Les questions sont nombreuses, les solutions diverses, mais les mises en oeuvre de stratégies semblent timides. En octobre 2025, The Journal of Scholarly Publishing a publié un article critiquant justement les publications académiques, sans apporter d’éléments sur des changements improbables. Il y a un seul auteur : Emilia Kaczmarek – University of Warsaw, Faculty of […]

Saucisson à l'ail de Trigavou

Saucisson à l'ail de Trigavou - Maison Lefebvre

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Erreur d'étiquetage de la DLC DLC affichée 25.01.26. DLC réelle 27.12.25

Sexe : un cerveau nommé désir

durée : 00:58:37 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Longtemps étudiée par le prisme de la prise en charge clinique, la sexualité devient désormais un sujet de recherche fondamentale. Les scientifiques dévoilent peu à peu les mécanismes de ce qui semble être un dialogue complexe entre signaux sensoriels, états internes et circuits cérébraux. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Constanze Lenschow Chercheuse à l’Institut de neurosciences cognitives et intégratives d’Aquitaine; Morgan Roupret Professeur des Universités à la Faculté de Santé Sorbonne Université en Chirurgie Urologique et Praticien Hospitalier à l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière

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Retour aux îles Kerguelen en BD avec Emmanuel Lepage

durée : 00:38:44 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Une dizaine d'années après son premier voyage, le dessinateur Emmanuel Lepage livre le récit d'une nouvelle expérience en terres australes. Sur ces îles aux confins du monde, le temps est suspendu et les paysages irréels. Avec son dessin, il témoigne d'une biodiversité et d'une vie hors du commun. - invités : Emmanuel LEPAGE - Emmanuel Lepage : Dessinateur et scénariste - réalisé par : Amazir Hamadaine-Guest Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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La neurobiologie du désir éclairée par la magnéto-encéphalographie

durée : 00:07:48 - La Science au labo - par : Céline Loozen - En mesurant les champs magnétiques induits par l'activité électrique des neurones, la magnétoencéphalographie peut cartographier l'activité cérébrale en mettant en évidence des circuits impliqués dans le traitement des émotions avec une grande précision spatio-temporelle. - réalisation : Olivier Bétard

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Comment s'intéresser davantage aux autres ?

durée : 00:24:52 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - Écrans, performance individuelle, culte de l'ego : enfermés dans une bulle narcissique, nous payons le prix fort en isolement et anxiété. Face à cette épidémie, comment sortir de ce repli sur soi ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Exploitation des fonds marins : des impacts sur la microfaune

durée : 00:02:34 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - Alors que la Norvège reporte les autorisations pour exploiter les fonds marins, une étude scientifique démontre les impacts des opérations sur la microfaune des abysses. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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A qui appartient le savoir ? IA et science : il faut de nouvelles règles d’usage de ces outils

Il s’agit d’un preprint sur arXiv déposé fin novembre 2025 sur des résultats présentés  à la 20th International Conference on Scientometrics & Informetrics. L’auteur, Dmitry Kochetkov, a deux affiliations, Leiden Hollande et Moscou Russie. Les universités doivent élaborer une gouvernance responsable de l’IA Que dit le résumé de ce preprint ? Voici une traduction : […]

9, 32, 66 et 83 ans : quatre âges charnières se lisent dans le cerveau

durée : 00:05:19 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Si la matière grise est connue pour évoluer tout au long de la vie, on pensait la substance blanche plus stable et passive. Une nouvelle étude révèle pourtant qu’elle subit de profondes transformations à quatre âges clés de la vie. Comment comprendre ces changements dans l’architecture cérébrale ? - invités : Chantal Delon-Martin Checheuse INSERM de l'Institut des Neurosciences de Grenoble

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