durée : 00:04:57 - La lutte enchantée - par : Cyril DION - Dans sa Lutte Enchantée, Cyril Dion revient sur la loi visant à encadrer la fast-fashion qui n'est toujours pas en vigueur, bien qu'ayant été adoptée à l'unanimité par l'Assemblée Nationale.

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Particules de poussière, suies ou sulfates : les aérosols minéraux influencent la formation des nuages et donc le climat. Mais leur impact est encore mal connu et engendre des incertitudes dans les modèles climatiques.

Ouverture le 14 mai 2025 de la conférence de European Association of Science Editors cet après-midi à Oslo, avec trois évènements. Il y avait 3 ateliers avant le congrès, sous l’égide de EASE, COPE et ISTME. La prochaine présidente : Bahar Mehmani L’assemblée générale annuelle a duré une heure avec les rapports du Council 2023/2025 […]

Rillons PRESTIGE DE LA SARTHE - PRESTIGE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE

Graines de courges et mélange énergie - Les accents du soleil

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de salmonelle dans les graines de courge

Brochettes de crevettes Provençale - MITI

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Erreur étiquetage

Crevettes décortiquées natures - DELPIERRE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria monocytogenes dans le cadre d'un contrôle sur produit fini

durée : 00:05:02 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Une aurore dans le domaine visible a été observée pour la première fois sur Mars. Une découverte rendue possible par une puissante tempête solaire et les instruments du rover Perseverance, qui confirme qu’un tel phénomène est détectable sans ultraviolet.

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Dans notre quotidien, nous sommes souvent amenés à argumenter ou à répondre à des affirmations qui ne nous paraissent pas toujours justes. Il est donc important de savoir détecter les raisonnements fallacieux et d'être capable de les discuter. Les deux cours en ligne présentés dans cet article sont synthétiques et se présentent comme des « boîtes à outils » : le premier utilise la modélisation mathématique, le second propose des méthodes plus pragmatiques. Exercer son esprit critique : (…) Esprit critique

Ce texte est une légère adaptation faite par l'auteur pour Science et pseudo-sciences d'un article original paru en octobre 2023 dans la revue Spirale, humanisme et prospective. L'élection de Joe Biden en 2020 a été un événement politique important aux États-Unis parce qu'il faisait suite à la présidence de Donald Trump qui avait fait couler beaucoup d'encre et s'est terminée par la lamentable invasion du Capitole. Pourtant, le 20 janvier 2021, jour de son investiture, une jeune (…) Esprit critique

Jambonneau de porc cuit - Maison Vaux Charcuterie de Campagne

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Contrôle interne ayant révélé une présence de Listeria supérieure à la norme autorisée.

durée : 00:59:16 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - En 1918, Emmy Noether publie un théorème aujourd’hui éponyme. De la relativité générale à la physique des particules : comment les travaux de cette mathématicienne ont-ils débloqué DES problèmes en physique ? Comment Emmy Noether a-t-elle participé au développement de l’algèbre moderne ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Sylvie Benzoni Mathématicienne, professeur à l’Université Lyon, et directrice de l’Institut Henri Poincaré.; Panati Annalisa Maître de conférences en physique mathématique au Centre de Physique Théorique de l'Université de Toulon; Roger Mansuy Professeur de mathématiques au lycée Saint-Louis

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durée : 00:08:06 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Dans les dix dernières minutes de l'émission, la présidente de Vert le média Juliette Quef parle d’une petite commune au sud de Lyon qui a décidé de ne pas se laisser faire face aux polluants éternels, ainsi que vos messages laissés sur le répondeur de l'émission. - réalisé par : Jérôme BOULET

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durée : 00:04:56 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Depuis plusieurs décennies, la ville semble être le lieu favorable à la visibilité gay. Pourquoi ? Qu’en est-il des personnes LGBT+ qui grandissent et vivent à la campagne ? - invités : Colin Giraud, Antoine Vasquez, Élodie Potente - Colin Giraud : Maître de conférences en sociologie à l'université Paris Ouest-Nanterre La Défense, Antoine Vasquez : Réalisateur français, Élodie Potente : Journaliste - réalisé par : Jérôme BOULET

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Good Burn - Lashilé Beauty

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Arrêté du ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire publié le 17/04/2025. Risques de santé notifiés par l’A ...

La masse des neutrinos, infime, se précise : l’expérience Katrin vient de déterminer une limite supérieure de 0,45 électronvolt, moitié moins que la précédente estimation. Une avancée majeure vers la détermination d’un paramètre clé du modèle standard.

Grâce à une astuce, des biologistes sont parvenus à reconstituer un arbre de parenté fiable de l’ensemble des eucaryotes – l’un des trois grands groupes du vivant. Ils en ont déduit la structure de leur dernier ancêtre commun, Leca.

durée : 00:47:18 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Quels sont les avantages du bilinguisme chez l'enfant et l'adolescent ? Développement cérébral, réussite scolaire, perception du monde : nos invités, spécialistes et parents, partagent leurs expériences.

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durée : 00:03:35 - Ma vie de parent - Gwénaëlle Boulet nous raconte son échec à rendre ses enfants bilingues. Entre projets abandonnés et réalités décalées, elle se résigne à un "lâcher-prise" linguistique.

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CODINA PÂTE À TARTINER - AMORE DEL PIEMONTI

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Erreur d'étiquetage

durée : 00:05:40 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Le Worldwide Soundscapes est un catalogue qui rassemble les sons du vivant captés par suivi acoustique passif. Sa première synthèse mondiale démontre un lien entre augmentation du bruit humain et recul de la biophonie.

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Ce livre mérite réflexion car l’auteur apporte des raisonnements nouveaux. Il a été publié en août 2024 chez Max Milo, et vous aurez un descriptif sur ce site. L’auteur est Brice Perrier, journaliste scientifique indépendant, travaille pour Marianne, Blast et Factuel. Il est l’auteur de Sars-Cov-2 aux origines du mal (Belin, 2021), Qui a peur […]

durée : 00:59:02 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Les aliments dits ultra-transformés nécessitent l’utilisation de plusieurs procédés de transformation et d’ajouts d’additifs dans le but de modifier texture, saveur et durée de conservation. Que disent les études observationnelles sur les effets de leur consommation sur la santé humaine ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Mélanie Deschasaux Chargée de recherche Inserm au sein de l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN) du Centre de recherche en épidémiologie et statistiques (CRESS); Benoit Chassaing Directeur de recherche Inserm et chef du groupe “Interactions Microbiote-Hôte” à l’Institut Pasteur; Benjamin Allès Epidémiologiste, chargé de recherche INRAE dans l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN) du Centre de recherche en épidémiologie et statistiques (CRESS)

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durée : 00:08:00 - La Science au labo - par : Céline Loozen - Les émulsifiants présents dans de nombreux aliments industriels comme les brioches, pains de mie ou glaces peuvent induire des inflammations et maladies chroniques de l'intestin. Mais nous ne sommes pas tous égaux face à ces troubles, qui semble dépendre des individus. - réalisation : Olivier Bétard

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Garcinia gélules - Nord Plantes

Risques : Autre risque

Motif : Publication de l'arrêté du ministère de l'agriculture et de [...] du 15 avril 2025 portant suspension d'importation, d'introdu ...

Tomme de montagne - Société fromagère du Livradois

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Listeria monocytogenes

Tome - Livradois

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria Monocytogenes

durée : 00:08:49 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Dans les dix dernières minutes de l'émission la Une des sciences avec Hervé Poirier, co-rédacteur en chef au magazine Epsiloon, à propos du règne oublié des « prototaxites », ainsi que vos messages laissés sur le répondeur de l'émission. - réalisé par : Jérôme BOULET

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durée : 00:04:52 - La lutte enchantée - par : Camille Crosnier - À Juneau, capitale de l’Etat américain, 5 paquebots en moyenne déversent chaque jour des milliers de passagers. Un tourisme qui devient insupportable sur place.

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durée : 00:32:18 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - L'image du gorille, puissant et calme, dominant sa communauté par la violence virile, est celle véhiculée depuis longtemps. Pourtant, nos lointains cousins semblent se comporter avec des codes complexes, dans des groupes où le pouvoir des femelles joue un rôle bien plus important que ce qu'on pense. - réalisé par : Jérôme BOULET

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LE PISE DE CHEVRE FERMIER Lait-cru - Europafrom

Risques : Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)

Motif : STAPHYLOCOQUE

Filet de maquereau - zecri maree

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : présence d'histamine

durée : 00:44:38 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - La dispute, un mal nécessaire ? Nos invités explorent les mécanismes des conflits et offrent des clés pour les gérer sainement et les transformer en atouts.

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durée : 00:05:44 - Choses vues - par : Christophe André - Les disputes nous blessent, mais elles n’arrivent qu’entre ceux qui s’aiment. Christophe André explore ce paradoxe : entre colère et tendresse, pourquoi se quereller… et comment, parfois, un seul mot peut tout réparer.

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Entre annonces précipitées et vrais progrès, pas facile d’y voir clair dans la course à l’ordinateur quantique à laquelle se livrent les géants de la tech et d’autres start-ups... 

durée : 00:05:33 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Souvent diabolisées, les technologies digitales ne provoquent pas de "démence numérique". Une méta-analyse menée sur 400 000 adultes révèle que leur usage est associé à un déclin plus lent et plus tardif des facultés mentales.

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RILLONS - Prestige de la Sarthe

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : détection de Listeria monocytogenes

durée : 00:58:25 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Planètes naines et objets transneptuniens révèlent une part méconnue du système solaire. Leur étude affine notre compréhension de sa formation et remet en cause des théories établies. Comment observe-t-on ces mondes lointains, et que nous révèlent-ils sur nos origines ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Bruno Sicardy Professeur à Sorbonne Université et chercheur à l'Observatoire de Paris laboratoire LESIA.; Alain Doressoundiram Astrophysicien au Laboratoire d’instrumentation et recherche en Astrophysique (LIRA) (Observatoire de Paris/PSL)

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Saucisse sèche de foie 250g - MAISON MILHAU

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Détection de Salmonella spp

SALADE DE LENTILLES AU TOFU - LA VIE CLAIRE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria monocytogenes

durée : 00:07:34 - La Science au labo - par : Céline Loozen - La sonde Dawn de la NASA qui a survolé Vesta a fourni des données qui montrent que cet astéroïde aurait devenir une planète naine si elle n'avait pas connu une origine complexe. - réalisation : Olivier Bétard

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durée : 00:08:22 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Dans les dix dernières minutes de l'émission, Lorène Lavocat, journaliste chez "Reporterre", parle aujourd’hui des contraceptions dites « naturelles » qui rencontrent un succès croissant chez les écolos, ainsi que vos messages laissés sur le répondeur. - réalisé par : Jérôme BOULET

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durée : 00:04:58 - La lutte enchantée - par : Camille Crosnier - L’agriculteur, relaxé en 2021 au nom du principe de fraternité pour avoir fait traverser la frontière à 150 migrants, a transformé son exploitation en ferme solidaire, dans la vallée de la Roya.

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durée : 00:33:13 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - D’après une étude de la Fondation pour la Nature et l’Homme, entre 2020 et 2023, les ventes de produits bio ont baissé de 12% en grande distribution. Comment expliquer un tel recul ? - réalisé par : Jérôme BOULET

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GARCINIA CAMBOGIA EXTRACT - HSN

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Arrêté du Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire du 15/04/2025 publié au journal officiel du 17/04/2025, ...

EVODREN - HSN

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Arrêté du Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire du 15/04/2025 publié au journal officiel du 17/04/2025, ...

Salade de lentilles tofu fumé - MONOPRIX BIO

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de listeria monocytogenes

EVOBURN (STIMULANT FREE) - HSN

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Arrêté du Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire du 15/04/2025 publié au journal officiel du 17/04/2025, ...