GRENADE TURQUIE CAT 1 - /

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : dépassement de LMR

crême fraiche - GAEC du Hameau Pillet

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Suspicion non avérée de listeria monocytogènes

Saucisse Chipolata - La Ferme Auvergnate

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de Salmonella spp. Dépassement des critères de sécurité

Terrine de faisan aux noisettes - DELUXE

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Mauvaise contre étiquette mise sur le produit ayant pour conséquence l'absence de la mention des allergènes lait et noisette d ...

Eclair parfum vanille - Marque nationale CARREFOUR

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Contamination microbiologique

Emincé de dinde Arizona - sans marque

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Contamination microbiologique avérée par de la Salmonelle Enteritidis.

HARICOTS VERTS Extra Fins Cueillis et rangés à la main Poids net égoutté 440G - NOTRE JARDIN

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Dépassement des limites maximales réglementaires de pesticides

CAMPAGNE CASSIS - GAEC DE LA VIEILLE RUE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listéria monocytogenes

ROTI DE PORC NATURE BLEU BLANC CŒUR U 4 TRANCHES 160g - U

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Non conformité microbiologique

Mini piment vert thaï - Aucune

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Présence de résidus de produits phytosanitaires à une teneur supérieure aux limites autorisées

Piment vert - Cambodge - Sans marque

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Concentration au-delà des limites autorisées de résidus de pesticides.

Sardine - PECHERIES DES HAUTS DE FRANCE

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Seuil d'histamine supérieur au seuil réglementaire.

Palourdes de pêche ANE FAO27.8 Baie de Bourgneuf - Vives Eaux

Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)

Motif : La société SA VIVES EAUX procède au retrait et au rappel des produits suivants suite à la publication d'un arrêté préfectoral ...

FILET DE SEBASTE - Absence de marque

Risques : Autre risque

Motif : Teneur en ABVT non conforme.

Graines de melon - Fola Food

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Détection de Salmonella spp avec risque de mésusage

Bouillons et soupes déshydratés - CALNORT

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de céleri non déclaré dans les bouillons et soupes déshydratés

Coquilles Saint Jacques Normande - MDD

Risques : Eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)

Motif : Dépassement du seuil réglementaire teneur en cadmium

CIRCULATION 180 gélules - Laboratoire GIPHAR

Risques : Risque microbiologique

Motif : Contamination potentielle à Klebsiella pneumoniae

MASCARPONE GORGONZOLA - SANS MARQUE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : CONTAMINATION A LA LISTERIA

FILET DE LIEU NOIR FRAIS - sans marque

Risques : Autre risque

Motif : Présence d'un taux d'ABVT ( Azote Basique Volatil Total) supérieur à la norme

Open Food Facts est un projet communautaire, une base de données ouverte sur les produits alimentaires du monde entier ! 

En tant que tel, nous organisons parfois des opérations collectives, invitant les membres de la communauté et les utilisateurs de nos plateformes gratuites à participer sur un sujet spécifique. 

Voici quelques exemples d’opérations collectives (liste non exhaustive) : 

Collecte de données sur un produit ou une catégorie spécifique

• ex. L’équipe Open Prices a invité les contributeurs à collecter les prix de diverses pâtes à tartiner dans le monde entier avec l’Opération Nutella. En un mois, plus de 1000 prix différents ont été collectés. (En plus: Open Prices étant relativement nouveau, un effort collectif a été déployé pour atteindre le cap des 50 000 prix). 

• L’opération « Plein Pot sur les Emballages » pour aider la recherche de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (ADEME) : les contributeurs ont été invités à soumettre des données sur les emballages alimentaires, données qu’Open Food Facts n’avait pas collectées jusqu’à présent. En quelques mois, les informations sur l’emballage de plus de 10 000 produits ont été rassemblées.
  • Quelques témoignages de participants 
• Défi Alternatives à la viande aux Pays-Bas 
• Opération Dentifrice en France 
• Opération « Qu’est-ce qu’il y a dans mon yaourt ?
• Opération Soda (dès les premiers jours du projet en 2012 !)
• Opération Phonebox (collecte de boîtes de smartphones pour Open Products Facts)

Et n’oublions pas que l’on peut également collecter des données sur les produits de beauté, les aliments pour animaux ou tout autre produit doté d’un code-barres, à l’aide de la même application Open Food Facts ! Les possibilités sont infinies  

Open Products Facts

Open Beauty Facts

Open Pet Food Facts

Les Scan Parties

• se déroule généralement dans un supermarché, mais pas nécessairement. Un groupe de citoyens se réunit pour saisir de nouveaux produits, ou mettre à jour les données sur Open Food Facts. 

• Il est recommandé de se mettre d’accord avec le magasin avant d’organiser une telle activité – mais ils sont généralement ouverts à ce type d’événement. 
• Quelques exemples en Guyane et en Écosse. 

• Notre Guide : https://blog.openfoodfacts.org/en/news/how-to-organise-a-scan-party (ENG)

Un événement local pour promouvoir la transparence alimentaire, les données ouvertes et Open Food Facts

• Il peut s’agir d’un groupe de passionnés du projet qui se réunissent pour tenir un stand lors d’un événement local, d’un salon ou d’une conférence (par exemple, un événement du Fosdem ou une foire des producteurs alimentaires pour les encourager à partager leurs données avec Open Food Facts ou un événement universitaire). 

• Un événement local spécifiquement dédié à Open Food Facts et aux sujets sur lesquels il progresse (ex. avec nos journées annuelles Open Food Facts)

• En personne ou en ligne. 

• Vous avez peut-être des connaissances en matière de collecte de fonds et souhaitez soutenir notre association de cette manière. Avec l’aide de l’équipe permanente, organisez une collecte de fonds. 

Un hackathon utilisant les données Open Food Facts

Comment s’y prendre 

• Organiser un hackathon Open Food Facts réussi implique de rassembler une communauté passionnée désireuse d’avoir un impact sur le système alimentaire. Nous collaborons souvent avec des groupes externes, comme les partenariats précédents avec les agences gouvernementales françaises, ou les développeurs Perl, pour maximiser la portée et l’impact. 

• Pour l’essentiel, il faut trouver un lieu adéquat avec un assez grand espace, un réseau wifi, de l’éclairage et, bien sûr, des collations et des rafraîchissements essentiels pour garder les participants pleins d’énergie .

• Pour attirer une foule diverse et engagée, une promotion efficace est essentielle. Communiquez clairement les objectifs du hackathon, en mettant l’accent sur la manière dont les participants peuvent contribuer à la création de leur propre projet ou à l’amélioration des données et des applications d’Open Food Facts.

• Une session de brainstorming bien structurée au début est cruciale, car elle encourage la diversité des points de vue. N’oubliez pas qu’un hackathon réussi repose sur une collaboration interdisciplinaire ; assurez-vous d’avoir un mélange de programmeurs, de concepteurs, de scientifiques des données, d’experts en alimentation et de défenseurs de la communauté. La diversité des expériences conduit généralement à des projets très intéressants à présenter à la fin du hackathon.

• Plus de conseils en français sur l’organisation d’un hackathon sur le site du DITP (Direction interministérielle de la transformation publique – France)

• La page wiki : https://wiki.openfoodfacts.org/Hackathons

Un groupe de réflexion pour relever un défi spécifique dans le cadre du projet

• Exemple avec la consultation sur l’application mobile OFF, où, avec la communauté, nous avons réfléchi et travaillé sur une feuille de route pour améliorer l’appli mobile Open Food Facts.

Traduire ensemble Open Food Facts dans votre langue 

• Organisez un événement spécial pour traduire ensemble via https://wiki.openfoodfacts.org/Crowdin  (l’outil que nous utilisons pour la traduction collective).
• Notre page Crowdin : https://crowdin.com/project/openfoodfacts

Ressources à votre disposition

• Les Bourses Rapides d’Open Food Facts : des fonds disponibles pour l’organisation de vos événements locaux : https://blog.openfoodfacts.org/fr/news/nouveaute-bourses-pour-la-communaute

• Kits de présentation (disponibles en anglais, français, néerlandais et italien) 

HARICOTS LINGOTS CUISINES 600G - PAYS GOURMAND

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence possible de morceaux de verre dans le produit.

Farine tout usage - Kite

Risques : Additifs et arômes non autorisés

Motif : Présence de peroxyde de benzoyle — additif non autorisé

RIZ SOUFFLE - SHAH PREMIUM FOODS

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : présence de pesticide à une teneur supérieure à la limite maximale autorisée

Olives vertes ENTIERES - SIMPL (Carrefour)

Risques : Produits phytosanitaires non autorisés, Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Présence de pesticides dépassant les seuils maximums réglementaires

PREPARATION CULINAIRE, RILLETTES DE MAQUEREAUX et de THON - TERRE MER ET TRADITION

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Listéria monocytogènes détectées

Saumon fumé sous-vide - SANS MARQUE Emballé et Etiqueté par le magasin

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de Listeria monocytogenes

Jambon sec s/os André Cazaux - Jambon sec s/os André Cazaux

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : présence Listéria Monocytogènes

Fromages de chèvre - Sans marque

Risques : Résidus de médicaments vétérinaires

Motif : Potentielle présence de médicaments

Mini piment rouge thaï - Aucune

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : Présence de résidus de produits phytosanitaires à une teneur supérieure aux limites autorisées

Comté râpé AOP 150g - Chêne d'Argent

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Des autocontrôles ont révélé la présence de Listeria monocytogènes.

Comté 12 mois AOP 220g - Saveurs de Nos Régions

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Des autocontrôles ont révélé la présence de Listeria monocytogènes.

Tellines - Sans marque

Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)

Motif : Fermeture zone de pêche

aspic oeuf - sarl JEAN DUBY

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : presence listeria

Salade ECOPACK Thon Avocat Fromage - Daunat

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence possible de listeria monocytogenes

RATATOUILLE GOURMANDE - AUCHAN

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence possible de morceaux de verre

POIRE SANTA MARIA TURQUIE PLATEAU DE 5KG CAT 1 - /

Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : dépassement de LMR

FROMAGE DE CHEVRE AU LAIT CRU - FROMAGE CABRIOLAIT

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : CONTAMINATION LISTERIA

Corbeille petit format fruits en pâte d'amande - MANOLA

Risques : Étouffement

Motif : Présence de décor non comestible solidaire des sujets en pâte d'amande

Chips de pomme de terre au sel marin bio 125g - Alnatura

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : présence de corps étrangers morceaux de bois

L'ANIMALE 5% - Le Petit Botaniste

Risques : Présence de substance interdite, Autre risque

Motif : Produit non autorisé à l'ingestion pour animaux de compagnie

boudin - Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : suspicion listéria sur produits cuits prêts à manger sans cuisson

caillette - Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : suspicion listeria sur produits cuits prêts à être consommés sans cuisson

Jambon sec tranché - Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : suspicion de listéria sur produits prêts à consommer sans cuisson

jambon blanc tranché - Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : suspicion de listéria suer les produits cuits prêts à être consommés

Jambonnette en tranches - Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Suspicion de listéria sur produits prêts à consommer sans cuisson

terrine - Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : suspicion de listéria sur les produits cuits prêts à être consommés sans cuisson

GUMMIES THC 10MG CBD 25MG - SARL THITAN

Risques : Substances interdites (au sens du Règlement UE 37/2010)

Motif : Teneur en D9-THC susceptible de présenter un risque pour le consommateur.

Bocaux salé et sucré - Les folies du Roy

Risques : Autres contaminants biologiques, Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

Motif : Conditions de stérilisation insuffisante.