durée : 00:50:38 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - La mort aux trousses, Les oiseaux, Psychose, Rebecca, La Main au collet, Fenêtre sur cour, Les 39 Marches, Vertigo, L'inconnu du Nord Express... Avec 57 films en 60 ans de carrière, Alfred Hitchcock était un réalisateur prolifique ! Quels sont ses secrets pour provoquer le grand frisson ?
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durée : 00:04:23 - Les punchlines de la philo - par : Thibaut de Saint-Maurice - Héraclite affirme que tout est en perpétuel changement. Le temps qui passe nous transforme nous-mêmes et le monde qui nous entoure. Mais comment concilier cette idée avec notre identité et la notion de vérité ?
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durée : 00:04:18 - Ciné-thérapie - La question de la santé mentale et de la dépression a été soulevée suite à une publicité controversée. Guillemette Odicino présente deux films comme des alternatives cinématographiques : 'Le temps de l'aventure' et 'La leçon de piano'.
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Depuis 2012, Open Food Facts s’est donné pour mission de rendre les informations alimentaires accessibles, gratuites et ouvertes à tous.
Cette année, chaque fois que vous avez scanné un produit, réutilisé nos données ou exploré notre base de données, vous avez profité d’un projet à but non lucratif construit par des centaines de milliers de bénévoles et soutenu par une équipe dévouée d’une 10aine de salariés.
Grâce à ce commun numérique, nous permettons :
Aux consommateurs de décrypter les étiquettes alimentaires en un simple scan, et faire des choix plus sains et plus durables
Aux chercheurs d’accéder à des données indispensables à la recherche en santé publique
De faire progresser la transparence des données dans l’industrie alimentaire en encourageant les fabricants à partager leurs données via la plateforme Pro
Aux journalistes, associations de consommateurs de mener des enquêtes de fond sur ce qui se trouve dans nos assiettes (ex. shrinkflation, nitrites dans le jambon, etc)
Une communauté au cœur du projet
Open Food Facts est bien plus qu’une base de données : c’est avant tout une communauté dynamique. Cet esprit collectif s’est pleinement illustré lors de notre évènement annuel, les journées Open Food Facts, organisés à Paris en septembre !
Des contributeurs venus de toute l’Europe se sont réunis pour faire avancer ce projet et imaginer ensemble son avenir.
Retrouvez tous les moments forts et les photos dans l’article suivant : Lire le récapitulatif
Pourquoi votre soutien est essentiel
Tout ce que nous produisons, des données aux logiciels, est un bien commun librement réutilisable. Et cela restera toujours gratuit.
Mais faire fonctionner Open Food Facts nécessite plus que de la bonne volonté : serveurs, maintenance, soutien à la communauté, ingénierie des données, partenariats, représentation, nouvelles fonctionnalités… Tout cela demande beaucoup de temps et de ressources.
Notre campagne de dons annuelle est lancée, et nous vous invitons tous et toutes à y participer
Que vous donniez 5€, 20€ ou choisissiez un don récurrent, votre contribution permet à Open Food Facts de rester indépendant, vivant et toujours plus utile. Les dons mensuels apportent une stabilité précieuse à long terme.
Si vous êtes résident français, votre don via Assoconnect est déductible à 66 % de vos impôts Un don de 50€ ne vous revient réellement qu’à 17€.
Non, le patriarcat ne découle pas naturellement de nos origines de primates ! La grande majorité de nos « cousins » montre une dominance aussi bien masculine que féminine, voire indifférenciée. L’IA part en quête des premiers fragments moléculaires de vie. Et aussi : l’importance accordée à la passion pour un domaine plutôt qu’un autre contribuerait aux différences femmes-hommes dans le choix des études supérieures.
La grande épopée centenaire de la mécanique quantique (2/4). Que signifient superposition quantique et le fameux chat de Schrödinger ? Dans ce deuxième volet de notre série sur la mécanique quantique, le physicien Hippolyte Dourdent aborde les délicates tentatives d’interprétation de la théorie quantique.
durée : 00:05:04 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Avant le Téléthon, la recherche sur les maladies rares était très éparse. Trois ans après l’arrivée en France de ce marathon télévisuel, l’Association Française contre les Myopathies crée son propre laboratoire, financé essentiellement avec les dons : le Généthon. Quelles sont ses particularités ?
L’IHU de Marseille continue sa mue et communique. Sur le site, il y a une page décrivant les relations avec les éditeurs scientifiques. L’analyse des articles est un énorme travail, tant du côté des éditeurs que des personnels de l’IHU. Il faudra encore du temps. Vous noterez la nouvelle identité et charte graphique. Je retiens […]
durée : 00:02:58 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - L'image de la semaine, ce sont ces 600 scientifiques du Giec réunis pour la première fois de l'histoire, tous ensemble, dans un centre de conférences près de Paris, pour élaborer leur futur rapport. Ils résistent en travaillant d'arrache pied, malgré les tempêtes géopolitiques et les pressions.
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durée : 00:58:34 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Depuis leur apparition, les IA génératives ont envahi le quotidien des populations occidentales, au point d’endosser chez certains le rôle de confident ou de conseiller. Quelles sont les conséquences de ces assistants virtuels sur le psychisme ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Giada Pistilli Philosophe spécialisée sur l’éthique de l’intelligence artificielle et éthicienne de l’IA chez Hugging Face; Guillaume Dumas Professeur agrégé de psychiatrie computationnelle à la Faculté de médecine de l’Université de Montréal et chercheur au CHU Sainte-Justine et membre du MILA, l’Institut Québécois d’Intelligence Artificielle.
durée : 00:37:49 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - La consommation de café ne fait que croître et son prix explose, faisant la richesse est multinationales européennes. Pourtant, les cueilleurs et les producteurs, trop peu rémunérés, ne vivent pas dignement de leurs plantations, qui doivent s'adapter au changement climatique.
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durée : 00:08:11 - La Science au labo - par : Loïc Duthoit - Des modèles d'intelligence artificielle capables de suivre l'état émotionnel d'un humain pourraient aider dans le suivi de patients atteints d'une maladie neurodégénérative. Mais, pour une application médicale, il faut d'abord parvenir à rendre ces outils plus transparents quant à leurs décisions. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Chloé Clavel Professeure associée en informatique affective à Telecom ParisTech
durée : 00:25:36 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - Le pouvoir d'achat est la deuxième préoccupation des Français. Le ministre des PME, du Commerce, de l'Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d'Achat, Serge Papin, répond aux questions sur l'inflation, la régulation des géants chinois du commerce et l'avenir des commerces de centre-ville.
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Rubrique coordonnée par Kévin Moris Un article sur le risque de cancer associé à l'usage des scanners médicaux paru dans le JAMA Internal Medicine le 14 avril 2025 [1] a donné lieu à une couverture médiatique importante [2, 3, 4]. Il s'agit d'estimer le nombre des cancers attendus dans l'avenir qui seront les conséquences des 93 millions de scanners effectués aux États-Unis en 2023 sur 61,5 millions de patients dont 4,2 % d'enfants. Les doses de rayonnements délivrés par les différents (…)
Regards sur la science
Les Turkanas vivent dans une région très aride, au nord-ouest du Kenya. La sélection naturelle a favorisé chez eux un gène qui facilite la rétention d’eau. Mais cette adaptation entraîne un risque dans un mode de vie urbain…
durée : 00:05:06 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Grâce à un microphone installé sur l’instrument SuperCam, le rover Perseverance a capté 55 décharges électriques dans des tourbillons de poussière. Selon cette nouvelle étude, ces mini-éclairs pourraient avoir des conséquences sur la chimie de l’atmosphère martienne et donc sur la recherche de vie. - invités : Baptiste Chide Chercheur CNRS à l'Institut de Recherche en Astrophysique et Planétologie (IRAP) à Toulouse
durée : 00:02:26 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - Le groupe d'hôtels de luxe Marriott a ouvert en août dernier un camps de luxe pour les touristes en Safari dans la réserve Masai Mara. Mais des membres du peuple Massaï ont porté plainte car l'établissement serait en plein milieu de la route migratoire des gnous, zèbres et autres gazelles.
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durée : 00:58:36 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Depuis des siècles, l’humanité tente de maîtriser le temps avec des horloges toujours plus précises, atteignant aujourd’hui une dérive de seulement une picoseconde par jour. Comment les atomes froids ont-ils permis d’affiner cette mesure, et à quoi sert une telle quête de précision ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Christophe Salomon Physicien, directeur de recherche émérite CNRS au laboratoire Kastler Brossel (LKB) de l’ENS, membre de l'Académie des sciences, membre de la Société américaine de physique et de la Société européenne de physique, et prix Balzan 2025.
durée : 00:03:38 - Le Fil sciences - L’humain est biologiquement omnivore. L’agriculture, apparue il y a 10 000 ans, a transformé notre régime. Des Inuits aux Indiens, milieux, cultures et adaptations génétiques expliquent-ils la diversité alimentaire jusqu’à nos choix d’aujourd’hui ? - réalisation : Cassandre Puel
durée : 00:38:48 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Pour beaucoup de Français, Edward Abbey reste une figure méconnue. Pourtant, aux États-Unis, cet écrivain né en Pennsylvanie en 1927 est devenu un héros de la contre-culture et un pionnier de la pensée écologique. - invités : Elisabeth QUIN, Lucile SCHMID - Élisabeth Quin : Journaliste et écrivaine, Lucile Schmid : Essayiste, cofondatrice du think tank La Fabrique écologique. - réalisé par : Jérôme BOULET
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poulet grillé à la provençale et petit épeautre ; aubergines confites oeufs mollets et petit épeautre ; filet de merlu fondue de poireaux et petit épeautre - Aussitôt Bon
durée : 00:24:49 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - L'alimentation des bébés peut être un mystère : comment savoir si son enfant est bien rassasié ? Quels sont ses besoins nutritionnels ? Et quelle attitude adopter si son bébé refuse le biberon ? Quel lait maternisé choisir ? Autant de questions que nous abordons dans Le Mag de la vie quotidienne.
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Réparer les blessures relationnelles Isabelle Leboeuf Dunod, 2023, 266 pages, 26€ Isabelle Lebœuf est docteure en psychologie. Elle a défendu sa thèse à l'université de Lille sur « Les processus attentionnels et émotionnels lors de l'activation de la Compassion et de la Joie Sociale ». Son livre en est une version adaptée pour le grand public. Il est préfacé par le Dr Christine Mirabel-Sarron, ancienne présidente de l'Association française de thérapie comportementale et cognitive (TCC). (…)
Notes de lecture
durée : 00:04:38 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Les particules atmosphériques sont classées par taille, car les plus fines pénètrent profondément dans les poumons. Grâce à l'analyse de 11 000 échantillons d'air, une grande étude européenne montre cependant que la toxicité varie aussi selon l’origine des particules. - invités : Gaëlle Uzu Directrice de recherche à l’IRD et chercheuse à l’Institut des Géosciences de l’Environnement à Grenoble
Chez nos ancêtres primates, la queue a disparu il y a environ 25 millions d’années. Des chercheurs viennent d’identifier le mécanisme génétique impliqué.
L’AMA Journal of Ethics a une place originale parmi les revues scientifiques, gratuit, ouvert et sans frais pour les auteurs. Un modèle diamant idéal. Sans prévenir : In Memoriam: The Sudden Demise of the AMA Journal of Ethics C’est le titre d’un article de MedPageToday (14 novembre 2025) qui regrette cette disparition avec comme sous-titre […]
durée : 00:05:25 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - Industriels du plastique et de son recyclage en Europe s'alarment de la concurrence asiatique. Ils demandent de nouvelles mesures à Bruxelles, pour faire face à une crise avant tout économique, car la production de plastique, elle, reste protégée.
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durée : 00:37:55 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Les émissions de gaz à effet de serre menacent d’innombrables vies humaines. Mais pour Gaspard Lemaire, doctorant en science politique et enseignant à Sciences Po, le vocabulaire actuel du changement climatique n’est pas à la hauteur de cette violence. - invités : Gaspard Lemaire - Gaspard Lemaire : Chercheur, enseignant en droit de l’environnement à Sciences Po, doctorant en science politique au sein de la Chaire Earth - réalisé par : Jérôme BOULET
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