durée : 00:58:47 - Sciences chrono - par : Antoine Beauchamp - A l’été 1518 à Strasbourg, des personnes se sont mises à danser pendant plusieurs jours, voire plusieurs mois. Les raisons de ce qu’on a nommé ensuite une épidémie dansante ne sont toujours pas élucidées. Comment cette épidémie a-t-elle été interprétée au fil de l’histoire de la médecine ? - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Élisabeth Clementz Maîtresse de conférences émérite en Histoire médiévale et moderne au sein du laboratoire Arts, civilisation et histoire de l’Europe de l’Université de Strasbourg

durée : 00:54:04 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Retrouvez les recommandations de notre club de lectures qui font du bien pour bien démarrer l'année : des romans qui surprennent et émeuvent, des histoires vraies qui nous transportent, et ces livres qui se dévorent tout en nous faisant réfléchir. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Conférence organisée par le club Zétérinaires junior (club de zététique et d'esprit critique) de l'école Oniris VetAgroBio. Science, santé et environnement – Que croire ? Qui croire ? Conférence animée par Jean-Paul Krivine (Afis) Mardi 10 février 2026 à 18h Amphithéâtre d'Honneur d'Oniris campus de la chantrerie 101 route de Gachet, 44300 Nantes. Accès gratuit mais inscription obligatoire (accès au campus sur la base de la liste d'inscrits). Jean-Paul Krivine est rédacteur en (…) Agenda de l'Afis

durée : 00:05:29 - Les punchlines de la philo - par : Thibaut de Saint-Maurice - « Ôte-toi de mon soleil !» Diogène, philosophe provocateur, osa défier Alexandre le Grand et rappelle que la vraie puissance appartient à l’esprit, pas au trône. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:04:41 - Ciné-thérapie - Les fêtes de fin d'année mettent les nerfs à rude épreuve : disputes familiales, trains de retour surchargés et voisins insupportables. Guillemette Odicino nous propose deux crimes parfaits : "Le Crime de l’Orient-Express" et "L’Heure zéro", pour apaiser nos colères du quotidien. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:04 - Avec sciences - par : Alexandre Morales - Deux nouvelles publications tranchent un long débat de paléontologues : le Nanotyrannosaure est bien une nouvelle espèce et pas un juvénile de T-rex. - invités : Alexandra Houssaye Paléontologue au Muséum National d’Histoire Naturelle (MNHN), et directrice de recherche au CNRS, au laboratoire des Mécanismes Adaptatifs et Évolution (MECADEV).

durée : 00:03:21 - Debout la Terre - par : Célia Quilleret - Il y a parfois des itinéraires de vie qui laissent des héritages douloureux. Après la disparition cette semaine de Brigitte Bardot, le monde de la défense des animaux est divisé, les hommages ne sont pas unanimes, loin de là. Mais les associations, les militants ont-ils raison de s'écharper ? - invités : Célia Quilleret - Célia Quilleret : Journaliste Environnement à France Inter Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:58:22 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - L’oubli est essentiel à la mémoire et façonne notre identité autant que les souvenirs. Les mécanismes de la mémorisation et de l’oubli laissent parfois place à des reconstructions et à de faux souvenirs. Notre mémoire est mouvante et influençable. Comment les chercheurs en étudient-ils les méandres? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Francis Eustache Neuropsychologue, directeur du laboratoire Inserm "Neuropsychologie et imagerie de la mémoire humaine", professeur à l’Ecole Pratique des Hautes Etudes, et président du Conseil Scientifique de l'Observatoire B2V des Mémoires.; Valentina La Corte Neuropsychologue, maîtresse de conférences en psychologie cognitive et membre du laboratoire Mémoire, Cerveau et Cognition à l’Université Paris Cité

durée : 00:47:22 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - À 26 ans, en 2013, l'écrivaine quitte son travail de traductrice à Montréal pour s'installer dans la forêt boréale, dans le Kamouraska. Elle passe un hiver à -30°C dans une cabane, sans eau, ni électricité, "Encabanée" est le récit de ce mois de janvier. Elle revient avec le roman "Hexa". - invités : Gabrielle Filteau-Chiba - Gabrielle Filteau-Chiba : Romancière et traductrice québécoise - réalisé par : Jérôme BOULET Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:54:10 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - Pour bien commencer cette année 2026, pourquoi le plaisir sous toutes ses formes fait du bien à notre santé et à notre cerveau ? - réalisé par : Etienne Quesnel Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:05 - Avec sciences - par : Alexandre Morales - Des scientifiques sont parvenus à collecter l'halène de baleines, en traversant leur souffle avec des drones. Cette méthode leur a permis de révéler, chez certains individus, la présence de morbillivirus, un pathogène très dangereux pour ces animaux. - invités : Pierre Blévin Chercheur en biologie marine à Tromsø en Norvège

durée : 00:02:52 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - En ce 1er janvier, c’est le moment ou jamais de prendre des bonnes résolutions écologistes… Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:58:22 - La Science, CQFD - par : Antoine Beauchamp - Pour étudier la santé mentale et les addictions, Maria Melchior emploie les outils de l’épidémiologie sociale. Comment passer de ressentis intimes à un état des lieux pour une population entière ? Comment identifier les facteurs de risque ? Quelles sont les inégalités en matière de santé mentale ? - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Maria Melchior Epidémiologiste, directrice de recherche à l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), et spécialiste des déterminants sociaux de la santé mentale et des addictions

durée : 00:03:07 - Le Fil sciences - L’humain se soucierait donc de son apparence depuis environ 100 000 ans. Ainsi, s’il est difficile de se prononcer sur les goûts esthétiques des premiers Homo sapiens, il est raisonnable de penser que, comme nous, ils voulaient se faire beau. - réalisation : Françoise Le Floch

J’ai aimé ce livre, même si certains paragraphes sont parfois difficiles à lire… mais les relire devient un plaisir car le livre est très documenté. La guerre des mots de Barbara Cassin, avec sous-titre : Trump, Poutine et l’Europe. Sur le site de Flammarion, un extrait du début MERCI. C’est violent et vulgaire L’histoire : […]

durée : 00:49:38 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - En 1997, le réalisateur Gilles Perret filme pour la première fois les Bertrand, Joseph, Jean et André, des paysans de Quincy, son village natal. Trente ans plus tard, il filme de nouveau l'exploitation laitière, sa singularité, ses évolutions et ses enjeux de transmission. - invités : Gilles Perret - Gilles Perret : Réalisateur, documentariste - réalisé par : Jérôme BOULET Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Saumon mariné décongelé - GRAVAD LAX

Risques : Autre risque

Motif : Étiquetage incorrect de la date limite de consommation (04.02.2026). Le produit ne doit plus être consommé car la date limite ...

durée : 00:52:48 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - Toute la journée nous devons prendre mille décisions : choix d’un vêtement, d’un partenaire, d’une voie professionnelle… Mais qu’est-ce qui nous conduit à prendre une décision ? Conscient ou inconscient, rationnel ou émotionnel, ou encore intuitif ? Comment savoir si nous avons fait le bon choix ? - réalisé par : Etienne Quesnel Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

HUITRES DE BOUZIGUES - HUITRES DE BOUZIGUES

Risques : Norovirus, Autre risque

Motif : RISQUE DE NOROVIRUS

durée : 00:05:20 - Avec sciences - par : Alexandre Morales - Le programme Somnibruit révèle que 8 millions de Franciliens sont exposés à un bruit routier supérieur ou égal aux recommandations de l'Organisation Mondiale de la Santé et que les bruits urbains contribuent à dégrader le sommeil des riverains. - invités : Maxime Chauvineau chargé de recherche à BruitParif

Une espèce de « dompte-venin » attire les mouches pollinisatrices en reproduisant l’odeur de fourmis attaquées par des araignées. Un cas de mimétisme olfactif inédit.

durée : 00:02:52 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - Raphaël Gerson sort la boule à facette pour ambiancer notre réveillon avec de la musique écolo Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

C’est Karam Abbassi, rédacteur en chef, qui signe le dernier éditorial de l’année dans le Christmas BMJ. Son titre : Goodbye to the year of the Big Lie; hello, reverse centaur. Je cite deux phrases du premier paragraphe : A US publication calculated that Donald Trump told 30 573 lies during his first term as president ; […]

durée : 00:48:49 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Daniel Pauly est biologiste marin, il est considéré comme le plus grand spécialiste au monde des ressources marines. Premier lanceur d'alerte au sujet de la surpêche dès 1998 avec un article retentissant dans la revue Science, il est également le père de la notion d'amnésie écologique. - invités : Daniel PAULY - Daniel Pauly : Biologiste marin, directeur du Fisheries Centre et professeur d’halieutique à l’Université de Colombie britannique à Vancouver - réalisé par : Jérôme BOULET Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Merguez maison - La Cigaline

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listéria monocytogenes

saucisse fraiche - La cigaline

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : présence de listeria monocytogenes

Chipolatas maison - La Cigaline

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : présence de listeria monocytogenes

durée : 00:58:39 - La Science, CQFD - par : Antoine Beauchamp - Qui de la plume ou de l’oiseau est apparu le premier ? Histoire de l’évolution de la plume qui, au-delà de son adaptation au vol, joue un rôle dans de nombreuses adaptations des espèces. - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Antoine Louchart Paléo-ornithologue au CNRS au laboratoire de géologie de Lyon.; Pascal Godefroit Paléontologue à L'institut Royal des Sciences Naturelles de Belgique.

durée : 00:08:25 - La Science au labo - par : Loïc Duthoit - La représentation des raptors dans Jurassic Park est globalement peu fidèle à la réalité décrite par la paléontologie, mais au fil des opus, on voit tout de même certains spécimens arborer des plumes, illustrant la proximité entre cette famille de dinosaures et la lignée à l'origine des oiseaux. - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Jean-Sébastien Steyer Paléontologue au Muséum national d'histoire naturelle de Paris et au CNRS

Maki saumon avocat - Maki saumon avocat

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : détection de présence de listéria

Huîtres et moules du bassin de Thau/Bouzigues - Coquillages de l'étang de Thau et/ou Bouzigues

Risques : Norovirus

Motif : Norovirus

Saucisson sec halal - Saveurs des Gones

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de salmonella

EPINARDS EN BRANCHES - CARREFOUR CLASSIC

Risques : Non inertes (insectes larves etc)

Motif : La présence potentielle de corps étrangers pouvant rendre le produit impropre à la consommation est suspecté.

Longe de thon Albacore - Aucune

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Taux d'histamine supérieur à la norme

durée : 00:53:56 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - Il n'est pas toujours évident de s'émerveiller lorsque la charge mentale nous accable, qu'on souffre d'une maladie ou que les fins de mois débutent le 15. S'émerveiller de son quotidien n'est pas l'édulcorer mais le voir avec un regard neuf... et, parfois, il s'agit de romantiser sa vie. - réalisé par : Etienne Quesnel Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:19 - Avec sciences - par : Alexandre Morales - Le satellite franco-chinois SVOM (Space-based multi-band astronomical Variable Objects Monitor) a détecté un sursaut gamma extrêmement lointain. L'analyse de son lieu d'émission a permis de révéler la supernova émettrice de ce sursaut. C'est la plus lointaine jamais observée. - invités : Bernard Cordier Responsable scientifique du projet SVOM, au Commissariat à l’énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)

La domestication du cheval, survenue bien après celle du chien, a aussi été bien plus rapide, modifiant sa morphologie en quelques centaines d’années.

durée : 00:02:41 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - "La route qui traverse la forêt", un joli conte écologiste, à lire en famille, aux éditions Glénat Jeunesse. Ce livre met en scène des animaux face à la construction d'une route au cœur de leur forêt. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Dans ce BMJ de Noël, j’ai été surpris par un article consacré à un phénomène rampant, mal connu, mais qui menace les démocraties : la polarisation de nos sociétés. C’est dans tous les domaines, et en particulier en médecine. Voici le titre : L’article décrit comment la polarisation dans les controverses médicales (dépistage, vaccination, fin […]

durée : 00:58:36 - La Science, CQFD - par : Antoine Beauchamp - À quelle fréquence les supernovas apparaissent-elles dans chaque galaxie ? Parvient-on à expliquer leur explosion ? Quelles traces laissent-elles dans leur environnement ? En quoi leur détection nous en apprend davantage sur le cosmos et son évolution ? - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Mickaël Rigault Cosmologiste, chercheur CNRS à l’Institut de Physique des 2 Infinis de Lyon et responsable du groupe cosmologie de Zwicky Transient Facility.; Jean Ballet Astrophysicien au Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA).

durée : 00:08:05 - La Science au labo - par : Loïc Duthoit - C'est l'histoire d'une étoile qui pourrait nous cacher ses liaisons présentes et passées afin de maquiller son âge, se rajeunir, et qui, dès lors, mourra peut-être bien plus tôt que prévu dans une explosion spectaculaire illuminant le ciel. - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Miguel Montargès Astrophysicien à l’Observatoire de Paris au LIRA (Laboratoire d'Instrumentation et de Recherche en Astrophysique)

durée : 00:48:17 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - À 23 ans, Salomé Saqué se fait connaître grâce à des vidéos devenues virales sur les Gilets jaunes. Elle entrera ensuite en 2021 dans le média Blast. À l'occasion de l'entretien, la journaliste ardéchoise se livre sur son rapport à la nature et la naissance de son engagement. - invités : Salomé Saqué - Salomé Saqué : Journaliste française - réalisé par : Jérôme BOULET Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:02:30 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - Baisse du télétravail : bonne ou mauvaise nouvelle pour la planète ? Éléments de réponse. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

CREME CRUE DE NORMANDIE 40%MG - "FROMAGERIE DU VAL DE SIENNE"

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Risque de Listéria monocytogenes

STEACK HACHE A LA DEMANDE - SANS

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : présence de Listeria monocytogènes

Fromage pour raclette lait pasteurisé aromatisé 3 poivres 27% mg U 300g - U

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Non conformité microbiologique

Plateau Dégustation - Gosiez

Risques : Escherichia coli

Motif : Les résultats d’analyses ont révélé une contamination en Escherichia coli à un taux supérieur à 10 000 UFC/g, seuil non confor ...

durée : 00:54:15 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - Pourquoi certains d'entre nous ne supportent-ils pas le froid alors que d'autres ne craignent pas les températures négatives ? Avons-nous plus froid aujourd'hui que les siècles derniers ? Devient-on vraiment plus frileux quand on vieillit ? - réalisé par : Etienne Quesnel Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Corizo de volaille à cuire - MEDINA

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de salmonella