MUNSTER FERMIER AU LAIT CRU - FERME LANDERSEN

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : PRESENCE DE SALMONELLE

Ces composés aux propriétés tensioactives sont largement utilisés dans l’agroalimentaire, la cosmétique ou la pharmacie. Mais leur définition est souvent floue. Éclairage.

De nombreux mouvements existent aux USA pour manifester contre les orientations actuelles du gouvernement dans le domaine scientifique.   Dans les revues scientifiques Nous avons vu en France l’éditorial d’Alain Fischer dans médecine/sciences et il doit exister d’autres articles que je n’ai pas tracés. From the International Committee of Medical Journal Editors (ICMJE), n.d. From […]

durée : 00:03:56 - La planète des sciences - par : Daniel FIEVET - Au sommaire de la planète des sciences cette semaine : un mystérieux mur englouti construit par les humains du néolithique, de nouveaux indices sur la couleur des diplodocus et des baleines auscultées à l'aide de drones... Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:59:48 - Sciences chrono - par : Antoine Beauchamp - Roger Caillois, poète et sociologue, vouait une grande passion pour les pierres et leurs images. Une exposition à la croisée entre minéralogie et poésie nous invite à voyager dans sa collection de minéraux. Ces archives pétrifiées reviennent dans la lumière pour trouver leur traduction poétique. - réalisation : Olivier Bétard - invités : François Farges Professeur de minéralogie au Muséum national d'histoire naturelle et responsable scientifique des collections de gemmes et d'objets d’art

Travail époustouflant de chercheurs canadiens bien connus : Kyle Syler, Philippe Vincent-Lamarre et Vincent Larivière. Le titre Identifying National, Institutional and Disciplinary Sites of Probable Predatory Publishing. Il s’agit de la version 1 d’un preprint déposé en décembre 2025 sur une archive ouverte de OSF, SocArXiv. Le document a 99 pages, dont 52 pour l’article. De […]

durée : 00:43:16 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Le climatologue Christophe Cassou a été l'auteur du 6e et 7e rapport du GIEC. Il alerte sur le décalage entre les faits scientifiques et les croyances et sur le fait qu'on ne peut pas systématiquement s'adapter aux effets du dérèglement climatique et à l'effondrement de la biodiversité. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:19 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - L’intelligence artificielle devient un outil incontournable du soin. Mais entraînés sur des données humaines, les algorithmes risquent de reproduire des stéréotypes. Comment construire une intelligence artificielle médicale réellement au service de toutes et tous ? - invités : Ariel Guerra-Adames Doctorant en informatique médicale au Bordeaux Population Health (BPH) de l’INSERM, de l’Inria, et de l’Université de Bordeaux

Chez les abeilles, une baisse de fertilité de la reine liée à une infection virale provoque son évincement et son remplacement. On sait désormais par quels mécanismes cette succession s’enclenche.

durée : 00:03:00 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier, Célia Quilleret - Pour finir l'année en douceur, la chronique Debout la Terre a sélectionné quelques progrès en matière d'environnement. Si, si on en a trouvé. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:58:15 - La Science, CQFD - par : Antoine Beauchamp - Les fictions et leurs univers façonnent durablement nos pratiques culturelles. Les recherches actuelles analysent les mécanismes cognitifs, émotionnels et sociaux à l’origine de notre attrait pour ces récits. Que connaît-on des ressorts psychologiques qui sous-tendent cette immersion fictionnelle? - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Valentin Thouzeau Enseignant-chercheur de sciences des données appliquées à l’étude de la culture à l’université Paris Sciences et Lettres (PSL); Edgar Dubourg Docteur en sciences cognitives à l’ENS, et chercheur post-doctoral à l’Institut Curie

durée : 00:07:31 - La Science au labo - par : Céline Loozen - La capacité d’imagination propice à l’élaboration de récits et fictions repose sur une faculté cognitive humaine : la créativité. Des expériences menées par l'équipe Frontlab de l'ICM visent à en évaluer les mécanismes au niveau neurologique, cognitif et comportemental. - réalisation : Olivier Bétard

durée : 00:37:57 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Le youtubeur Vincent Verzat et le journaliste Gaspard d'Allens se sont rencontrés lors des premières mobilisations climat. Aujourd'hui, après dix ans de luttes et de manifestations, ils donnent un nouveau souffle à leur engagement en créant des ponts entre le monde sauvage et le monde militant. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:01 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Utilisée comme une catégorie fourre-tout, l’hystérie s’est imposée dans un cadre médical marqué par des représentations sexistes. Si le diagnostic a disparu des classifications médicales, cet héritage continue de peser sur la reconnaissance des troubles neurologiques fonctionnels. - invités : Béatrice Garcin Neurologue à l'hôpital Avicenne à Bobigny, chercheuse à l’ICM et professeur de neurologie à l’Université Sorbonne Paris Nord

durée : 00:58:33 - La Science, CQFD - par : Antoine Beauchamp - Jean-Michel Geneste a consacré sa carrière à l’étude des humains du Paléolithique. Passant de l’étude des cultures matérielles par le biais de l’archéologie expérimentale à l’étude de l'art pariétal le plus ancien, il a réussi à décloisonner sa recherche pour éclairer les comportements du passé. - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Jean-Michel Geneste Archéologue du Paléolithique

durée : 00:03:26 - Le Fil sciences - Il y a 400 000 ans, "Excalibur", un biface exceptionnel, trop parfait pour être utile, était déposé parmi des restes humains. Ce geste énigmatique interroge l’éveil de la conscience et les premières formes de spiritualité humaine. - réalisation : François Floch

Crème crue - Ferme des Ecotones

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : mise en évidence de la présence de Listeria monocytogènes

durée : 00:37:18 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Notre planète est un organisme sonore dont les bruissements et les chants dessinent une histoire fragile. Plongée au cœur des sonorités de la Terre, avec les audionautes, ces personnages qui "voyagent par l'oreille" et se font les témoins sensibles des signatures sonores du vivant. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

PLATEAU FONDUE POULET - Paas Food Industries

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Analyse microbiologique non conforme : présence de salmonelle

CELERI VERT CAT 1 FR - CHARLET

Risques : Autres contaminants chimiques, Produits phytosanitaires non autorisés, Dépassement des limites autorisées de pesticides

Motif : présence de résidu de pesticide Lambda-Cyhalothrine (?+?+S isomères)

Comment se débarrasser des fourmis folles fauves, une espèce invasive destructrice ? Grâce à un champignon pathogène, dont on favorise la propagation en détruisant le nid des insectes.

durée : 00:05:13 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - La douleur des femmes est systématiquement minimisée, alors qu’elles y sont davantage exposées au cours de leur vie. Ces biais pèsent sur l’écoute, le diagnostic et les soins. Comment prendre au sérieux la douleur des femmes ? - invités : Leonie Koban Chercheuse CNRS au Centre de Recherche en Neurosciences de Lyon

Excellente conférence de Christian Funck Brentano qui gère la liste des revues recommandables de la Conférence des doyens de médecine (j’ai l’honneur d’être sur le comité d’experts de la commission). Vous trouverez cette conférence sur le site YouTube de la Faculté Santé Sorbonne Université. Je l’ai reprise ci-dessous. J’ai tout écouté, et c’est bien construit. […]

durée : 00:57:51 - La Science, CQFD - par : Antoine Beauchamp - Depuis l’été 2025, la dermatose nodulaire contagieuse frappe les élevages bovins français. Transmise par des insectes, cette maladie entraîne de lourdes pertes économiques. Abattages et vaccination ciblée divisent la filière, entre impératifs sanitaires, commerciaux et détresse des éleveurs. - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Barbara Dufour Vétérinaire, professeur émérite de maladies contagieuses et d’épidémiologie à l’École vétérinaire d’Alfort; Pierre Bessière Vétérinaire et chercheur en virologie à l'École vétérinaire de Toulouse

durée : 00:39:33 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Après plus de quarante ans de recherches scientifiques dans la forêt équatoriale guyanaise, le biologiste et écologue Pierre-Michel Forget lui rend hommage dans un ouvrage illustré. A sa façon, il rappelle aussi à quel point cet écosystème flamboyant est fragile et menacé. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

tartare cheveux - Sauvage viandes

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de listéria monocytogène

TRUITE FUMEE - DELPEYRAT

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria monocytogenes

TOAST NATURE AUCHAN 280G - Auchan

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de substances allergisantes non déclarées (oeuf)

Jambon cuit Fumé Haut Doubs 1/2 crosse - Chapuis Salaison de Morteau

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listéria

durée : 00:38:41 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Au loin, la brume et les nuées d'oiseaux, au plus proche, le grouillement du monde sauvage et la présence cachée d'observateurs à l'affût. Avec son nouveau film, Vincent Munier fait résonner le chant de la forêt vosgienne et révèle les liens sensibles qu'il entretient avec elle, de père en fils. - invités : Vincent MUNIER, Michel Munier - Vincent Munier : Photographe, réalisateur., Michel Munier : Naturaliste et photographe. - réalisé par : Jérôme BOULET Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

GAMME Pains et Fougasses - Sans marque

Risques : Autre risque

Motif : Mesure de précaution : Suspicion de présence d'alcaloïdes d'ergot retrouvés dans la farine de base.

durée : 00:05:05 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Perçues comme des maladies masculines, les pathologies cardiovasculaires touchent en réalité largement les femmes. Cette idée reçue retarde leur diagnostic et leur prise en charge. Comment repenser la prévention cardiovasculaire pour les femmes ? - invités : Manon Jouffroy Médecin vasculaire au Centre Hospitalier de Versailles; Geneviève Plu-Bureau professeure de gynécologie médicale à l'hôpital Cochin - Port-Royal et membre du Groupe d’étude sur la ménopause et le vieillissement hormonal

Les effets quantiques ne se cantonnent pas à l’échelle microscopique. Le prix Nobel de physique 2025 a récompensé leur observation dans des systèmes supraconducteurs macroscopiques. Une nouvelle piste pour l’ordinateur quantique.

Métier : Soins et prévention/Infirmier
Description du poste :
L'infirmier réalise les soins sur prescription et/ou relevant de son rôle propre. Il assure la continuité des soins et la traçabilité des actes effectués aux patients. Il veille à la sécurité du patient et participe à la formation et à l'encadrement des étudiants en soins infirmiers.


Niveau d'études min. requis : Niveau 6 Licence/diplômes équivalents

Métier : Soins et prévention/Médecin
Description du poste :
Le praticien hospitalier assure la prise en charge de toutes les pathologies des patients hospitalisés dans le service de médecine/Pédiatrie 2 de l'hôpital d'Uturoa (infectiologie, échographie, diabétologie, cardiologie, gériatrie, etc…). Il forme le personnel, dans le domaine de compétence. Il participe au bon fonctionnement du service et à la permanence des soins.


Niveau d'études min. requis : Niveau 8 Doctorat/diplômes équivalents

durée : 00:58:14 - La Science, CQFD - par : Antoine Beauchamp - À l’occasion de la sortie de leur livre "Balade sous la pluie", nous recevons les hydrologues Eleonora Dallan et Auguste Gires. La pluie est un phénomène mal compris : aussi salvatrice que détestée, elle constitue avant tout une expérience sensorielle unique, qui nous relie tous à notre planète. - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Auguste Gires Chercheur au laboratoire Hydrologie, météorologie et complexité de l'Ecole nationale des Ponts et Chaussées; Eleonora Dallan Ingénieure environnementale, chercheuse à l’Université de Padoue

durée : 00:07:20 - La Science au labo - par : Céline Loozen - Pour analyser les précipitations, divers types d'instrumentations basées sur de l'optique peuvent caractériser à la fois les dimensions, la position et la vitesse des gouttes en chute vers le sol. - réalisation : Olivier Bétard

durée : 00:39:14 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Au loin, la brume et les nuées d'oiseaux, au plus proche, le grouillement du monde sauvage et la présence cachée d'observateurs à l'affût. Avec son nouveau film, Vincent Munier fait résonner le chant de la forêt vosgienne et révèle les liens sensibles qu'il entretient avec elle, de père en fils. - invités : Vincent MUNIER, Michel Munier - Vincent Munier : Photographe, réalisateur., Michel Munier : Naturaliste et photographe. - réalisé par : Jérôme BOULET Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

TERRINE FOIE GRAS MI CUIT - FEE MAISON

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria

Crevettes grises cuites - Sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listéria (inférieure à 10 UFC/g)

Sauce cèpes champignons sauvages - La Brigade des épices

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Contamination potentielle par Salmonelle

Sauce cèpes et champignons - La Brigade des épices

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Contamination potentielle par Salmonelle

salade au magret de canard avec bleu et noix - production interne

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : le fournisseur de magret de canard nous informe de la présence potentielle de Listeria Monocytogenes

Crevettes cuites 60/80 ASC - Sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listéria (inférieure à 10 UFC/g)

Pluma de porc - FIPSO

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de salmonella spp

HAUT DE CUISSE DE POULET MIEL ABRICOT PANÉS - Leclerc

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Erreur de DLC sur étiquetage produit suite à dysfonctionnement technique. 7 jours appliqués au lieu de 4 jours. Ne pas consomm ...

durée : 00:05:26 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Par crainte des effets sur la grossesse, les femmes ont été exclues des essais cliniques. Depuis trente ans, les institutions de recherche et les financeurs incitent à la parité. Mais est-ce vraiment le cas ? Prendre en compte le sexe suffit-il à corriger les biais de la recherche ? - invités : Anne-Sophie Grenouilleau Docteure en pharmacie, conseillère technique à la Haute Autorité de Santé et coordinatrice du rapport “Sexe genre et santé”.

Une carte datant du Paléolithique, la flèche du temps qui émerge de la théorie des graphes, des gènes de l’autisme hérités de Néandertal... Découvrez ou retrouvez les 10 articles publiés cette année qui ont le plus intéressés les lecteurs !

SALSA SOJA - DI SOIA DULCE - CARREFOUR SENSATION

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Une erreur d’étiquetage lié à la traduction sur le produit suivant vendu au rayon libre service. En effet, ce produit contien ...