Une vaste étude génétique sur des restes fossiles de mammouths a mis en évidence les bactéries qui les accompagnaient. Des microorganismes qui éclairent la santé et le mode de vie de ces géants disparus.

durée : 00:05:13 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Le Very Large Telescope franchit une nouvelle étape. Ses quatre télescopes sont désormais équipés de lasers qui créent des étoiles artificielles. Une avancée majeure pour corriger la turbulence atmosphérique et observer des trous noirs jusqu’aux confins de l'Univers. - invités : Thibaut Paumard Chercheur CNRS au LIRA de l'Observatoire de Paris-PSL, coordinateur et co-investigateur de la contribution française de GRAVITY+ du Very Large Telescope de l'ESO

💾

L’IA s’améliore très vite. Pendant quelques années, il était possible de deviner si un article soumis à une revue avait été écrit par une IA. Les progrès sont majeurs et rapides : de plus en plus souvent, les revues ne peuvent plus détecter les articles faux écrits par des IA ! Cela devrait s’arranger ! […]

durée : 00:02:44 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

💾

Association française pour l'information scientifique Communiqué 26 novembre 2025 Ce texte a été publié sous forme de tribune sur le site du journal Le Point. L'indépendance et l'intégrité des agences sanitaires sont un pilier de la confiance que le public peut accorder à leurs analyses et recommandations. Leurs avis fondent, ou devraient fonder, les politiques de santé publique [1]. Les décisions du nouveau gouvernement Trump sont à cet égard dramatiques. Ainsi, pour ne prendre (…) Communiqués

durée : 00:58:58 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Il a mis les mathématiques au service de la mécanique, proposé des méthodes novatrices pour mesurer le monde et conçu des machines pour défendre sa cité assiégée. Chez Archimède mythe et histoire s’entremêlent pour construire l’une des plus grandes figures de l’Antiquité grecque. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Jérôme Perez Enseignant-chercheur en astrophysique théorique à l’ENSTA - Institut Polytechnique, à Paris; Jean Dhombres Mathématicien et historien des mathématiques français.

💾

durée : 00:03:37 - Le Fil sciences - Pendant longtemps, seuls les humains étaient réputés fabriquer des outils. Mais chimpanzés, corbeaux et dauphins montrent qu’ils se transmettent aussi des savoirs techniques. Qui a vraiment inventé les premiers outils ? - réalisation : Cassandre Puel

💾

durée : 00:38:23 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - En Alaska, le dérèglement climatique entraine une fonte du pergélisol libérant des vestiges de la population Yu'pik, peuple millénaire de cette région du monde. Face à l'urgence, l'archéologie de sauvetage entre dans une course contre la montre pour témoigner de ce passé avant qu'il ne disparaisse. - invités : Charlotte Fauve, Claire Houmard - Charlotte Fauve : Journaliste littéraire, Claire Houmard : Archéologue spécialiste du Paléolithique supérieur européen et de l’Arctique américain - réalisé par : Jérôme BOULET Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

💾

SIROP BOOMZ - Boomz

Risques : Autre risque

Motif : Leur dosage prévu sur l'étiquetage en ?9-THC conduit à un dépassement de l’ARfD (1 µg/kg de poids corporel). Par conséquent, l ...

SAUCISSON CUIT A L'AIL FUME - SN UTP

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

POITRINE CUITE ROULEE AUX HERBES - SN UTP

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

PETIT SALE CUIT - SN UTP

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

POITRINE CUITE ROULEE - SN UTP

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

BLOC POITRINE CUITE A PLAT - SN UTP

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

POITRINE CUITE A PLAT FUMEE - SN UTP

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

COTE DE PORC CUITE S/OS 250GR - SN UTP

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

TETE DE PORC CUITE A L'ANCIENNE - SN UTP

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Le produit est susceptible d’être contaminé bactériologiquement par le germe Listeria monocytogenes (agent responsable de la l ...

Thon Albacore - Sans marque

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Présence d'Histamine

Savoyard fumé - Savoyard fumé

Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Motif : Détection de E.coli STEC O26H11

Petit salé cuit supérieur - N/A

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection listéria

Poitrine de porc cuite supérieur - Sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de listéria

durée : 00:25:30 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - À l'occasion de l'ouverture du salon du livre jeunesse de Montreuil, focus sur la littérature jeunesse avec des experts et des témoignages et nous verrons comment les livres peuvent accompagner les adolescents dans leur développement et la compréhension de leurs émotions. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

💾

L’existence d’un polyèdre qui ne tient debout que sur une seule de ses faces, dit « monostable », n’a été prouvée qu’en 2023 et il vient seulement d’être fabriqué.

Bien manger

Dos de cabillaud - Sans marque

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Teneur en ABVT supérieure au taux demandé

OLIVES VERTES EN RONDELLES ET OLIVES NOIRES FACON GRECQUE - AFNAN - AFNAN

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence d'additifs non autorisés (E220 et E228)

530401: Mugicha thé orge grillé MARUBISHI BIO 10gx20p*(20) - MARUBISHI

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Un autocontrôle réalisé sur ce thé a révélé la présence de pesticides dépassant les limites autorisées.

Barquette Raclette Fumée 200g - SCHMIDHAUSER

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Erreur d'impression date de péremption

Bien que nous ayons évolué génétiquement et que nous puissions digérer de nouveaux aliments, notre passé de chasseurs-cueilleurs influence encore notre alimentation, comme nous l’explique l’anthropologue Laure Ségurel.

De nombreuses études montrent aujourd’hui que des régimes riches en nutriments protecteurs, comme le régime méditerranéen, aident à préserver les fonctions cérébrales en vieillissant. Le psychiatre Cyril Gerolymos nous en détaille les principaux enseignements.

MINI BURGER AU HOMARD CANADIEN - HARDOUIN

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes

Pâté en croute - Sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria

durée : 00:04:58 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Deux nouvelles espèces de lézards fouisseurs ont été découvertes dans les sables du nord de Madagascar. Ces animaux rares, qui ressemblent à des vers de terre, sont déjà classés en danger critique d’extinction. - invités : Aurélien Miralles Enseignant-chercheur à l'ISYEB du Muséum national d'Histoire naturelle de Paris

💾

durée : 00:02:57 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - Partis d'Uruguay fin septembre, les bovins n'ont pas pu débarquer en Turquie où ils avaient été vendus. Le navire qui les transporte est censé retourner à la case départ. Un nouvel exemple des problèmes que pose le transport maritime d'animaux vivants. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

💾

durée : 00:58:26 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Les fleurs constituent l’un des “cartons” de l’histoire évolutive, représentant plus de 90% de la diversité végétale. Les composés volatils qu'elles produisent sont mis à contribution par la parfumerie ou la pharmaceutique depuis des millénaires. Comment et pourquoi répandent-elles ces effluves ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Sylvie Baudino Professeure émérite à l’université Jean-Monnet de Saint-Étienne, au laboratoire de biotechnologies végétales appliquées aux plantes aromatiques et médicinales (LBVpam).; Benoît Boachon Ingénieur de recherche CNRS à l’université Jean-Monnet de Saint-Étienne.

💾

durée : 00:38:38 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Le dépassement des limites planétaires amène à une raréfaction des ressources naturelles nécessaires pour vivre, et une réduction des zones habitables sur la planète. Mais l’éclatement des conflits n’est pas lié de façon systémique aux problèmes environnementaux. - invités : Dominique Bourg, Marine de Guglielmo Weber - Dominique Bourg : Philosophe, Marine de Guglielmo Weber : Chercheuse environnement, énergie et matières premières stratégiques au sein du département Armement et économie de défense (AED) à l’Institut de recherche stratégique de l’École militaire (IRSEM) - réalisé par : Jérôme BOULET Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

💾

crème semi-épaisse AOP - Etrez/Coq d'or

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Bactériologique

Milanaise de veau - Sans marque

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Détection de corps étranger inerte de type: débris métalliques

durée : 00:07:57 - La Science au labo - par : Céline Loozen - En croisant des approche anatomiques, physiologiques et moléculaire, on peut identifier les mécanismes de reconnaissance des odeurs chez les insectes pollinisateurs, et comprendre comment s'opèrent leur adaptation comportementale de vol pour optimiser leur chemin vers les plantes à fleurs. - réalisation : Olivier Bétard

💾

Saucisse à croquer - JECA

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Rappel par notre fournisseur Jeca

durée : 00:25:29 - Le Mag de la vie quotidienne - par : Ali Rebeihi - Il n'y a pas de bonne ni de mauvaise émotion. Selon des chercheurs de l'Université de Californie à Berkeley, nous sommes capables d'en éprouver au moins 27, certaines agréables, d'autres plus désagréables. Mais comment développer notre intelligence émotionnelle ? Quels sont ses bienfaits ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

💾

Un stress chronique durant l’enfance perturbe le fonctionnement des mitochondries dans les neurones. Mais une équipe américaine a montré, chez la souris, qu’il est possible de revenir à la normale grâce à un traitement antioxydant.

FOIE ET LANGUE DE VEAU - VITELCO

Risques : Résidus de médicaments vétérinaires

Motif : dépassement de la florfénicol amine

Les ingénieurs de recherche sont rarement mis en avant quand on parle de science, et pourtant, sans eux, de nombreuses avancées seraient impossibles.

durée : 00:05:19 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Le microbiote intestinal se façonne très vite dans les premières années, mais après 3 ans, son évolution reste une zone d’ombre. Grâce à des familles volontaires, le projet French Gut Kids veut documenter cette période clé de 3 à 17 ans et comprendre comment elle influence la santé future. - invités : Alexis Mosca Gastro-pédiatre à l’hôpital Robert Debré de l’APHP, chercheur dans l’équipe INSERM “Inflammation intestinale” de l’hôpital Bichat et l’un des responsables scientifique du projet French Gut Kids

💾

Steak Haché 15%MG, Préparation de viande hachée et Steak Haché 20%MG - Tendre&Plus, Al Qassab, Sans Marque

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Risque de particules métalliques de petites tailles

La semaine dernière, remise des prix du SPEPS (Syndicat de la Presse et de l’Editions des Professions de Santé) : bonne soirée et toujours le plaisir de voir qu’il existe d’excellents articles en langue française. Le président du jury, Loïc Guillevin, a fait un panorama de la littérature médicale et de ses changements. Ce sont […]

durée : 00:02:45 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - Des millions de tonnes de munitions de la Seconde Guerre mondiale dorment dans les profondeurs, et notamment au large des côtes allemandes… Une équipe de scientifiques a étudié la vie sous-marine et surprise : la vie se développe sur les bombes Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

💾

durée : 00:58:40 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Après le vol d’essai sans équipage Artemis I qui a eu lieu en novembre 2022, la mission Artemis II est prévue pour février 2026. Première mission lunaire habitée depuis la dernière, Apollo 17, en 1972, est-on vraiment prêt à retourner sur la Lune ? - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Isabelle Sourbès-Verger Géographe, directrice de recherche émérite CNRS au Centre Alexandre Koyré, spécialiste des questions de politique de l'espace; Philippe Henarejos Rédacteur en chef du magazine "Ciel et Espace"

💾