[( Mardi 27 mai 2025 à 20h00, avec Jean Daniel Arnaud Wikipédia se définit comme une encyclopédie mondiale abordant tous les sujets dotés d'une notoriété suffisante, et ce, en s'appuyant sur des preuves et en adoptant une perspective aussi neutre que possible. Aujourd'hui, plus de 350 versions linguistiques de Wikipédia sont librement accessibles sur Internet. La version francophone se classe au deuxième rang en terme de nombre d'articles, loin derrière la version anglophone. Selon la (…) Agenda de l'Afis

Transports physiques Étienne Klein Gallimard, 2025, 208 pages, 20 € Cet essai proposé par Étienne Klein et publié en mars 2025 est très plaisant et intéressant. L'auteur est physicien, enseignant, philosophe des sciences et, comme il aime l'écrire dans d'autres ouvrages, « radioactif », étant donné qu'il produit des émissions de radio, notamment « La conversation scientifique » sur France Culture. Transports physiques évoque « la » physique et « le » physique. Cet essai est à la fois (…) Notes de lecture

Si Einstein avait su Alain Aspect Odile Jacob, 2025, 363 pages, 24,90 € Alain Aspect est un physicien français, membre de l'Académie des sciences et membre du comité de parrainage scientifique de Science et pseudo-sciences, prix Nobel de physique 2022 en compagnie de l'Américain John Clauser et de l'Autrichien Anton Zeilinger pour leurs « expériences avec des photons intriqués, établissant la violation des inégalités de Bell et ouvrant la voie à la science de l'information (…) Notes de lecture

L’artiste Christine Enrègle rend hommage à trois arbres remarquables du Jardin des plantes et à leur façon bien à eux de s’inscrire dans l’histoire.

C’est une note de la rédaction de PLOS One du 9 mai 2025 qui fait le point sur des articles de l’IHU Méditerrannée Infection et maintient les mises en garde de certains articles. On bon travail des deux parties : rédacteurs de PLOS et représentants de l’université d’Aix-Marseille

durée : 00:04:22 - La planète des sciences - par : Daniel FIEVET - Au sommaire de "la planète des sciences" cette semaine : une enquête archéologique sur deux épaves que l’on pensait à tort être d’anciens bateaux pirates, une étude sur le sens du rythme chez les chimpanzés et une expérimentation déroutante qui transforme des cigales en touches de synthétiseur...

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durée : 00:58:51 - Sciences chrono - par : Antoine Beauchamp - De la diététique fondée sur la théorie des humeurs à la nutrition moderne, les liens entre alimentation et médecine ont été constants dans l’histoire. Comment les XVIIIe et XIXe siècles et les découvertes en chimie, biologie, physiologie ont-ils changé le rapport scientifique à l’alimentation ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Bruno Laurioux Professeur émérite à l’université de Tours, Bruno Laurioux président de l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation

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durée : 00:47:42 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - En 1983, un jeune suisse de 11 ans fasciné par la biodiversité se met à fabriquer son propre journal. Quarante ans plus tard, Julien Perrot a bien grandi et sa revue, la Salamandre, aussi. Ce naturaliste-passeur consacre sa vie à la nature, source inépuisable d'émerveillement pour petits et grands. - invités : Julien PERROT - Julien Perrot : Directeur et rédacteur en chef de la revue La Salamandre - réalisé par : Jérôme BOULET

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Liégeois café 1x 130g - Fromager des halles

Risques : Modifications organoleptiques

Motif : Anomalie organoleptique (acidité, texture anormale)

Rillettes de poulet - Les Terroirs du Plantaurel

Risques : Blessures

Motif : Présence d'un morceau de verre dans une verrine

Ruban Petit Epeautre IGP - LAZZARETTI

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence de traces de mollusque

Liégeois café 2x120G - LA FERMIERE

Risques : Modifications organoleptiques

Motif : Anomalie organoleptique (acidité, texture anormale)

GARCINIA 200 GELULES - BOTICINAL LABORATOIRE

Risques : Autre risque

Motif : Arrêté du Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire du 15/04/2025 publié au journal officiel du 17/04/2025 ...

… musical, obtenu en frappant sur les racines de certains arbres ; les 10 % les plus aisés sont responsables des deux tiers du réchauffement climatique ; Et aussi : un avatar posthume au tribunal.

fromages de chèvres - Ferme du champ de l'étang

Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Motif : Présence de STEC

On pensait que seul les humains savaient reconnaître la régularité dans des formes géométriques. Une étude suggère que les corneilles en sont aussi capables. Une première chez les animaux.

durée : 00:52:27 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Partez à la découverte des saveurs envoûtantes des cuisines levantines et nord-africaines. Entre épices, herbes fraîches et traditions culinaires, cette émission vous invite à un voyage gustatif riche en couleurs et en histoires.

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durée : 00:05:11 - Avec la langue - par : Julie Neveux - « On ne peut plus rien dire » : et si cette phrase disait surtout que certains supportent mal de ne plus avoir le monopole de la parole ? Julie Neveux démonte les ressorts rhétoriques et idéologiques d’une formule qui empêche de penser.

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durée : 00:05:12 - Philosophie - par : Thibaut de Saint-Maurice - Peut-on dire qu’une cuisine est meilleure qu’une autre ? Santé, goût, raffinement… Thibaut de Saint Maurice explore cette question en convoquant Levi-Strauss et démonte l’illusion des hiérarchies culturelles : en cuisine comme ailleurs, la richesse vient du partage.

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Jeudi 15 mai, deuxième journée intense avec beaucoup de discussions sur les diverses problématiques des journaux, et surtout des journaux de sociétés savantes en Europe. Bon début hier avec le message que la désinformation a toujours existé. C’est un plaisir de constater le foisonnement de solutions pour diffuser les résultats des recherches…  avec plein de […]

durée : 00:05:19 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Un nouvel antivenin testé avec succès chez la souris combine anticorps humains et antidote. Ces résultats intéressants soulèvent toutefois des questions éthiques car les anticorps proviennent d’un homme qui s’est volontairement fait mordre par des serpents.

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durée : 00:03:07 - Planète verte - par : Célia Quilleret - Il est devenu rare de voir des enfants jouer seuls en ville. Un colloque international s'est déroulé cette semaine à Bratislava en Slovaquie pour repenser la ville à "hauteur d'enfants". Un enjeu pour lutter contre leur sédentarité tout en favorisant la transition écologique des villes.

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durée : 00:03:07 - Planète verte - par : Célia Quilleret - Il est devenu rare de voir des enfants jouer seuls en ville. Un colloque international s'est déroulé cette semaine à Bratislava en Slovaquie pour repenser la ville à "hauteur d'enfants". Un enjeu pour lutter contre leur sédentarité tout en favorisant la transition écologique des villes.

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durée : 00:58:41 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Alors que la guerre fait rage à ses portes et que son allié américain menace de se désengager, l’Europe fait le choix du réarmement. Comment le militaire européen s’empare-t-il des nouvelles technologies ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Xavier Pasco Spécialiste de la politique spatiale américaine et directeur de la Fondation pour la recherche stratégique (FRS).; Jean-Christophe Noël Chercheur associé au Centre des Études de Sécurité de l’Institut français des relations internationales (IFRI), rédacteur en chef d’une revue spécialisée sur la guerre aérienne “Vortex” ; Olivier Lascar Rédacteur en chef du pôle numérique de "Sciences & Avenir"

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durée : 00:06:10 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Dans les dix dernières minutes de l'émission, la une des médias avec Olivier Monod journaliste scientifique pour le quotidien Libération au sujet du rejet de l'écologie dans l'opinion publique, et vos messages laissés sur le répondeur. - réalisé par : Jérôme BOULET

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durée : 00:05:22 - La lutte enchantée - par : Camille Crosnier - Aujourd'hui dans la Lutte Enchantée, Féris Barkat - le co-fondateur de Banlieues Climat - vient parler de son engagement.

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durée : 00:35:08 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Dans son ouvrage « Les Mayas n'ont pas disparu » paru fin mars chez Allary éditions, Chloé Andrieu décrypte la fascination créée par l’occident pour la disparition des mayas, et tord le cou aux croyances qui entourent cette civilisation. - réalisé par : Jérôme BOULET

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durée : 00:07:39 - La Science au labo - par : Céline Loozen - L’artillerie de défense concerne aussi les moyens de surveillance et de sauvetage. Au Centre Interdisciplinaire d’Etudes pour la Défense et la Sécurité de l’Institut Polytechnique, un véhicule roulant doté d'IA a été mis au point pour répondre aux contraintes du terrain. - réalisation : Olivier Bétard

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GARCINIA CAMBOGIA EXTRAIT SEC gélules 270 mg - CAILLEAU Herboristerie

Risques : Autre risque

Motif : Arrêté du Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire du 15/04/2025 publié au journal officiel du 17/04/2025, ...

Ketchup nature PRIX MINI flacon souple 560g et Tomato Ketchup nature U flacon souple 1kg - U

Risques : Autres contaminants biologiques

Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE

GARCINIA - MGD Nature

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Décision réglementaire (publication d’un arrêté français) – suspension de la mise sur le marché et l’importation des complémen ...

Garcinia Cambodia - 60 gélules de 500mg - Amoseeds

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Arrêté du 17 avril, à compter du 18 avril 2025 et pour une durée d’un an, l'importation, l'introduction et la mise sur le marc ...

GRAINES DE COURGE BIO ORIGINE AUTRICHE - VENDU EN VRAC - EPICE

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : présence de salmonelle

Gingembre en poudre/Ground ginger - Gülcan

Risques : Bacillus cereus

Motif : Niveau élevé de Bacillus cereus.

Garcinia Cambodia - 60 gélules de 500mg - Amoseeds

Risques : Présence de substance interdite

Motif : Arrêté du 17 avril, à compter du 18 avril 2025 et pour une durée d’un an, l'importation, l'introduction et la mise sur le marc ...

Confiserie de graines de tournesol/Süßware aus Sonnenblumenkernen - Sans Marque

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Présence de corps étranger.

durée : 00:47:49 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Acheter, louer ou se mettre en colocation : chaque option a ses avantages. Dans cette émission, nous comparons ces choix pour vous aider à trouver la solution la plus adaptée à votre situation, vos besoins et votre budget.

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garcinia cambogia - BIO NEO

Risques : Présence de substance interdite

Motif : ARRÊT DE CONSOMMATION PAR DÉCRET DU 17/04/2025 DE L'ANSES

durée : 00:04:57 - La lutte enchantée - par : Cyril DION - Dans sa Lutte Enchantée, Cyril Dion revient sur la loi visant à encadrer la fast-fashion qui n'est toujours pas en vigueur, bien qu'ayant été adoptée à l'unanimité par l'Assemblée Nationale.

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Particules de poussière, suies ou sulfates : les aérosols minéraux influencent la formation des nuages et donc le climat. Mais leur impact est encore mal connu et engendre des incertitudes dans les modèles climatiques.

Ouverture le 14 mai 2025 de la conférence de European Association of Science Editors cet après-midi à Oslo, avec trois évènements. Il y avait 3 ateliers avant le congrès, sous l’égide de EASE, COPE et ISTME. La prochaine présidente : Bahar Mehmani L’assemblée générale annuelle a duré une heure avec les rapports du Council 2023/2025 […]

Rillons PRESTIGE DE LA SARTHE - PRESTIGE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE

Graines de courges et mélange énergie - Les accents du soleil

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de salmonelle dans les graines de courge

Brochettes de crevettes Provençale - MITI

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Erreur étiquetage

Crevettes décortiquées natures - DELPIERRE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de Listeria monocytogenes dans le cadre d'un contrôle sur produit fini

durée : 00:05:02 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Une aurore dans le domaine visible a été observée pour la première fois sur Mars. Une découverte rendue possible par une puissante tempête solaire et les instruments du rover Perseverance, qui confirme qu’un tel phénomène est détectable sans ultraviolet.

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Dans notre quotidien, nous sommes souvent amenés à argumenter ou à répondre à des affirmations qui ne nous paraissent pas toujours justes. Il est donc important de savoir détecter les raisonnements fallacieux et d'être capable de les discuter. Les deux cours en ligne présentés dans cet article sont synthétiques et se présentent comme des « boîtes à outils » : le premier utilise la modélisation mathématique, le second propose des méthodes plus pragmatiques. Exercer son esprit critique : (…) Esprit critique

Ce texte est une légère adaptation faite par l'auteur pour Science et pseudo-sciences d'un article original paru en octobre 2023 dans la revue Spirale, humanisme et prospective. L'élection de Joe Biden en 2020 a été un événement politique important aux États-Unis parce qu'il faisait suite à la présidence de Donald Trump qui avait fait couler beaucoup d'encre et s'est terminée par la lamentable invasion du Capitole. Pourtant, le 20 janvier 2021, jour de son investiture, une jeune (…) Esprit critique

Jambonneau de porc cuit - Maison Vaux Charcuterie de Campagne

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Contrôle interne ayant révélé une présence de Listeria supérieure à la norme autorisée.