CPA Jean Verdier 11 Rue de Lancry, 75010 Paris Dans le cadre de la fête de la science 2024, la mairie du 10ème arrondissement de Paris, les petits débrouillards et l'Association Française pour l'Information Scientifique (AFIS) vous invitent : Doute ? en Ronds – Jonglage, Humour et Esprit critique La conférence gesticulée proposée par Romain Meunier amène à la découverte de la zététique ou « art du doute ». Doute en ronds nous emmène sur les chemins de l'esprit critique, pour (…) Agenda de l'Afis

durée : 00:58:30 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Alors que l’informatique ne cesse de s’ingénier à développer les caractéristiques d’un cerveau biologique au sein des systèmes informatiques, une nouvelle approche émerge depuis quelques années. Et si l’on utilisait directement le matériel biologique pour construire les ordinateurs de demain ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Fred Jordan Co-fondateur et co-PDG de la startup FinalSpark; Laurie Calvet Chargée de recherche CNRS au Laboratoire de physique des interfaces et des couches minces (LPICM) de l'Ecole Polytechnique; Jean-Gabriel Ganascia Professeur à la faculté des sciences de Sorbonne Université et Président du comité d’éthique du CNRS

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durée : 00:10:22 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Aujourd’hui, dans les dix dernières minutes de la Terre Au Carré, Brigitte Gothière de l’association L214 est la plume de La lutte enchantée, la Une de la science nous est présentée par Olivier Monod du Quotidien Libération, pour finir par vos messages laissés au répondeur de l’émission. - réalisé par : Jérôme BOULET

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durée : 00:33:27 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Depuis 30 ans, une équipe de l’université de Caen s’est donnée pour mission de réaliser une maquette virtuelle de la Rome du IVe siècle qui restituerait l’incroyable génie technique et architectural des romains. C’est leur histoire et leurs découvertes que nous vous racontons aujourd’hui. - réalisé par : Jérôme BOULET

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durée : 00:45:31 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Petit, grand, poil court ou long, de race ou mélangé, de garde, de travail, de compagnie : qu'attendons-nous de notre chien ? Mais lui, qu'attend-il de nous ?

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Contre les vaccins ? La mécanique des doutes sur la vaccination Michel Morange Belin Éducation, 2024, 163 pages, 16,90 € On n'a jamais tant écrit sur l'hésitation vaccinale ou le vaccino-scepticisme que depuis la pandémie de Covid-19. En réalité, à l'exception de quelques pionniers 1, 2, l'intérêt des chercheurs en sciences humaines et sociales pour ce phénomène – aussi ancien que les vaccins – remonte à la fin des années 2000, lorsqu'à l'occasion de la « fausse » pandémie de grippe A (…) Notes de lecture

TERRINE DE SAUMON PETITS LEGUMES 2 TRANCHES - CHEZ ANDRE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de listeria monocytogenes

Taille, densité, composition : la planète naine Pluton et Triton, une lune de Neptune, partagent de nombreuses caractéristiques. Pourtant leur aspect est très différent. L’inclinaison de leur axe de rotation en serait la cause.

Tommette fermière aux fleurs - sans marque

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listeria Monocytogenes

durée : 00:05:11 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - La planète rouge cache-t-elle de l'eau liquide dans ses profondeurs ? Basée sur des données sismiques de la mission Insight, cette nouvelle étude parue dans PNAS suggère l'existence possible d'un réservoir souterrain. Une hypothèse intéressante mais encore spéculative pour le moment.

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Comment suivre tout ce que l’on lit sur l’IA en science ? En santé, on voit de tout pour nous aider à réfléchir. Je ne cite que des articles récents au hasard : Un bel éditorial (juillet 2024) du rédacteur en chef du BMJ « À la gloire de l’IA ennuyeuse » (image ci-contre) pour commenter une […]

durée : 00:58:19 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Nucléaire, charbon, pétrole, gaz, éoliennes et panneaux solaires : la production électrique est questionnée pour le mix énergétique de demain. Quels sont les enjeux qui sous-tendent son augmentation ? Pourra-t-on vraiment atteindre la neutralité carbone en 2050 ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Stéphane Sarrade Directeur des programmes énergie du CEA. Il coordonne les activités de R&D dans le domaine des énergies bas-carbone.; Frédéric Wurtz Directeur de recherche CNRS au laboratoire de génie électrique G2ELAB de Grenoble, co-directeur de l’Observatoire de la transition énergétique; Chloé Le Coq Économiste, professeur à l’Université Paris-Panthéon-Assas

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durée : 00:11:01 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Aujourd’hui dans l’actu de la Terre au Carré, la chronique de Cyril Dion dans La lutte enchantée, Loup Espargilière de Vert le média et vos messages laissés sur le répondeur de l’émission. - réalisé par : Jérôme BOULET

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durée : 00:06:01 - La lutte enchantée de Cyril Dion - Cette semaine, je fais un pari audacieux. Celui de vous démontrer que nous ne vivons pas vraiment en démocratie. Et que, pourtant, la démocratie est peut-être notre seul espoir de nous en sortir face au péril écologique.

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durée : 00:32:55 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Les rares études menées sur le déclin des insectes concluent à une disparition de deux tiers à trois quarts de la masse d'insectes en seulement l’espace de quelques décennies. - réalisé par : Jérôme BOULET

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Le Céroux - La ferme Bonnafoux

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : contamination en listeria (

Merguez - CONSOLARO

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Détection de Salmonelles

durée : 00:44:48 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Malgré tout ce qu'on entend, les jeunes adorent lire. Romans, BD, documentaires, série fantasy... Quelques conseils de lecture pour tous les âges ! - réalisé par : Claire DESTACAMP

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durée : 00:05:25 - Ma vie de parent - Cette semaine, mon cher Julien, vous nous parlez d’un drame qui touche beaucoup de parents …

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durée : 00:03:25 - Petite mythologie des objets - Vous les avez peut-être vus ce week-end descendre les Champs-Elysées, mais vous les avez vus plus sûrement lors des jeux olympiques et paralypiques : les médaillés d’or, d’argent et de bronze.

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POULET A LA DIABLE, PUREE DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE - FOODLES

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Présence de listéria monocytogènes

Pyramide, Bûche,Cendré - Fromages de chévre

Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Motif : STEC

Terrine de campagne au poivre vert Label Rouge 160g Franprix - FRANPRIX

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Erreur d'étiquetage

Les pavages apériodiques d’Ammann-Beenker admettent des cycles hamiltoniens. De quoi relier les atomes de certains quasi-cristaux de façon optimale.

durée : 00:05:06 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Le ciel de "La Nuit étoilée" représente-t-il de véritables phénomènes physiques du monde réel ? En analysant numériquement le coup de pinceau de l'artiste néerlandais, cette nouvelle étude révèle que les tourbillons cachent des turbulences, un comportement particulier des fluides.

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Si Cabells recense plus de 16 000 revues prédatrices, si STM estime qu’il existerait 35 000 revues sceintifiques en anglais à comité de lecture (domaine STEM Science technologie engineering et médecine, sans considérer les SHS Sciences humaines et sociales), combien y-a-t-il de revues de piètre qualité ? Je ne sais pas mais plusieurs milliers probablement…. […]

CUISSES DE POULET - SANS MARQUE

Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif : Présence de contaminants microbiologiques

Tranchettes de saumon du Pacifique fumé sauvage 250g - Sans marque

Risques : Anomalie d'étiquetage

Motif : Erreur de date limite de consommation : 24/10/2024 au lieu de 24/09/2024 sur 140 produits

durée : 00:58:11 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Notre univers se dilate. Certes, mais à quelle vitesse ? Cette question toute simple a engendré une controverse cosmologique brûlante au cours des 20 dernières années : la tension de Hubble. De nouvelles méthodes et les données du télescope spatial James-Webb pourraient nous éclairer davantage. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Frédéric Courbin Professeur à l’Institut de l’étude des sciences du cosmos de Barcelone. L’un des principaux acteurs du projet Time-Delay Cosmography de mesure de la constante de Hubble à l’aide de lentilles gravitationnelles.; Mickaël Rigault Cosmologiste, chercheur CNRS à l’Institut de Physique des 2 Infinis de Lyon

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Filet de sardine LS - Sous vide

Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif : Présence d'Histamine

durée : 00:10:56 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Aujourd’hui dans les dix dernières minutes de l’émission, Camille Crosnier revient dans La lutte enchantée, suivie par Hervé Poirier du magazine Epsiloon à la Une de la Science, pour finir avec les messages laissés sur le répondeur de La Terre Au Carré. - réalisé par : Jérôme BOULET

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durée : 00:04:38 - La lutte enchantée - par : Camille Crosnier - Le guitariste mythique du groupe Queen est aussi un grand défenseur de la cause animale et des blaireaux, en particulier, abattus en masse pour éviter la propagation de la tuberculose bovine au Royaume-Uni. Mais selon lui, les blaireaux ne sont pas responsables, et il le montre dans un documentaire.

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durée : 00:32:13 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Comment les morts existent-ils parmi les vivants et qu’est-ce que cela dit de nos sociétés ? Comment l’anthropologue enquête-t-il sur les fantômes ? Quelle place pour un tel objet d’étude au sein de la discipline ? - réalisé par : Jérôme BOULET

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Patrick Chastenet

Snacks asiatiques ass.150g - TAO

Risques : Substances allergisantes non déclarées

Motif : Présence non renseignée de graines de moutarde dans le produit.

PREPARATION LONGE THON ALBACORE DECONGELE - RICARDO FUENTES SALAZONES

Risques : Autres contaminants chimiques

Motif : Risques contamination histamine

FTS MAQUEREAUX NATURE - EST FRITURE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Suspicion de Listeria monocytogenes

FTS MAQUEREAUX HERBES - EST FRITURE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Suspicion de Listeria monocytogenes

FTS MAQUEREAUX 3 EPICES - EST FRITURE

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de Listeria monocytogenes

durée : 00:45:30 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - La dépression au féminin avec un contenu très pratique : spécificités, diagnostic, solutions... - réalisé par : Claire DESTACAMP

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durée : 00:10:48 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Dans les dix dernières minutes de La Terre Au Carré, Camille Crosnier dans La lutte enchantée, Émilie Massemin, journaliste chez Reporterre à la Une de l’écologie et vos messages avec le répondeur de l’émission. - réalisé par : Jérôme BOULET

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SAUC A GRILLER NATURE - FERME Scharrenberger

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de Listeria monocytogenes

Boudin oignon - CONSOLARO

Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : Détection de Listéria

elben nature elben fraise raib - elben nature elben fraise raib

Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Motif : presence Escherichia coli STEC O26

ESCALOPES CORDONS BLEUS DE POULET X2 200G - CÔTÉ CROC

Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : Risque de présence de corps étranger plastique dur (couleur bleue) dans le produit.

durée : 00:04:46 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - La bronchopneumopathie chronique obstructive est une pathologie courante qui manque de modèle idéal. Ce nouvel organoïde, conçu avec des cellules souches et une gaine d'alginate reproduit la forme et la fonction des bronches, ce qui pourrait faciliter le développement de nouveaux traitements.

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Les courbes de largeur constante roulent aussi bien qu’un cercle bien qu’elles aient plusieurs côtés. Une nouvelle méthode généralise la construction de la plus célèbre d’entre elles, le triangle de Reuleaux, à toutes les dimensions.

durée : 00:04:49 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - La bronchopneumopathie chronique obstructive est une pathologie courante qui manque de modèle idéal. Ce nouvel organoïde, conçu avec des cellules souches et une gaine d'alginate reproduit la forme et la fonction des bronches, ce qui pourrait faciliter le développement de nouveaux traitements.

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J’ai évoqué hier les revues de piètre qualité sans m’expliquer…  voici les informations Il n’y a pas que les revues prédatrices Nous avons présenté en avril 2022 un rapport de IAP (The InterAcademy Partnership), à savoir le réseau d’environ 150 Académies des sciences. Ce rapport, avec un résumé en français, avait pour titre ‘Lutter contre […]